枇杷粥——清熱去火夏季首選(吃什么食物可以清火？)

枇杷粥——清熱去火夏季首選

夏天來了，除了要注意一些防暑降溫的方法，也要注意飲食的相關(guān)搭配和飲食禁忌哦。夏季一定要注意多喝水，多吃清涼爽口的食物哦，枇杷就是夏季不錯的飲食選擇哦，可以做粥，具有清熱去火降低膽固醇的作用，來看看做法。

枇杷粥

枇杷粥所需材料

主要食材紫米、枇杷、大米、酸奶

枇杷粥的做法

1、將大米、紫米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘和2個小時;枇杷洗凈，去皮除核，切丁待用。

2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛。

3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分鐘，加入適量白糖攪勻，淋上酸奶即可。

枇杷粥的功效與作用

枇杷粥屬于消化不良食療藥膳食譜之一，由紫米、大米、枇杷和酸奶組成，加入白糖調(diào)味，酸甜可口，富含的營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。枇杷有清肺胃熱，降氣化痰的功用，枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。酸奶降血脂降膽固醇，抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸子的蠕動，所以具有減肥瘦身的作用。枇杷粥是具有解渴緩解煩躁的作用，而且還可以降火降膽固醇的作用哦，大家夏季的時候可以選擇這樣的粥品，對于身體健康有好處的。

枇杷粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，清熱去火降膽固醇夏季首選。起到補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效哦，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>

吃什么食物可以清火？

1、
梨含水量高達(dá)84%，被稱為“天然礦泉水”，梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

2、
山竹被稱為“果中皇后”，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤膚的功效。

3、火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

4、柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，它比較溫和，是不錯的清火水果。

5、西瓜果汁含量豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)理論認(rèn)為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿，開胃助消化等功能，清火功能同樣受到贊賞。

擴(kuò)展資料：

清火飲食原則：

多吃“清火”食物。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿卜對補(bǔ)充人體的維生素b、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉(zhuǎn)，需及時到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民，不要自己隨意服用一些“清火”藥物。

調(diào)整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”。

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夏季清熱去火的水果與禁忌事項(xiàng)

夏季天氣炎熱，稍微不注意很容易引火燒身，為了避暑氣日常就要多吃一些具有清熱降火功效的水果也是很不錯的哦。而且夏季有很多清熱的水果。以下是我推薦夏季清熱去火的水果的知識，歡迎閱讀!
清熱去火的水果
1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話，可促進(jìn)降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?br>
3、柿子

柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作?？蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

6、西瓜

中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

7、西紅柿

有人說西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

8、梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。
夏季吃水果七大禁忌
1、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

3、忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。

4、忌飯后立即吃水果

飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

5、吃水果忌不衛(wèi)生

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

6、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。

7、生吃水果忌不削皮

一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
清熱解毒的食療方法
香蕉粥

原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

做法：1.香蕉去皮、切成丁塊。

2.將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

功效：可清熱潤腸，和胃健脾。

番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

功效：可清熱解毒，涼血平肝。

枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。

做法：1.枇杷洗凈，西米浸漲。

2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

功效：此粥可潤肺止渴，止咳下氣。

什錦水果粥

原料：草莓1個，哈密瓜1小塊，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

做法：

1.將水果洗凈、切成碎粒。

2.將米飯加水煮至粘稠。

3.加入水果拌勻即可。

功效：養(yǎng)顏美容，安神靜心。

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