夏天預(yù)防拉肚子吃點抗菌食物

夏天由于細菌比較多也是疾病的高發(fā)的時期，在夏天食物中毒拉肚子的現(xiàn)象不少見，大部分原因也是因為吃的東西不干凈不新鮮，因此人們常常為了預(yù)防拉肚子在胡吃海塞的時候吃一些抗菌食物，今天我們就來為大家介紹幾種美味又好吃同時還能夠有效的殺滅細菌預(yù)防拉肚子的食物：

第一種常見又美味的抗菌食物就是韭菜：韭菜中含有大量的蒜素，這種大蒜素是抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌的有效良藥，建議您如果海鮮小店或者燒烤小攤中吃飯的時候順便點上一盤韭菜。韭菜中大大蒜素能夠殺滅肉類中的細菌，韭菜中還富含膳食纖維，可以幫助我們促進腸道蠕動。

第二種是洋蔥：有機硫化物是洋蔥的能殺滅細菌的重要物質(zhì)。同時這種活性物質(zhì)更是能夠消滅以及一直金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等常見細菌的生長。洋蔥在夏季燒烤中也是常見的食物。洋蔥不僅能消滅細菌還有降血壓、防癌等多重的保健功效。不過洋蔥在食用時最好生吃才能保留里面的有機硫化物!

第三種是紫蘇，紫蘇用來煮粥是最好不過了，紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用于預(yù)防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?，或者用來煮粥。除了熬粥之外，紫蘇還可以在燒烤海鮮中當做配菜或者涼菜出現(xiàn)!

夏天的飲食健康最重要的就是腸道健康，如果我們呢吃的稍有不對或者飲食不新鮮，就會很容易食物中毒或者拉肚子等情況。輕則跑幾趟廁所厲害的必須住院治療，所以為了避免飲食問題給我們帶來的麻煩，在享受美食過程中加入一些抗菌食物很有必要!

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