糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之外,還含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2等。中醫(yī)認為,糯米性味甘溫,入脾、腎、肺經(jīng),具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天飲食講究調(diào)理脾胃,因此吃糯米非常有好處。
對中氣虛、脾胃弱,甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。與山藥一同熬煮粥,可以起到強健脾胃的功效;如果加上蓮子同煮,可以溫中止瀉;食欲不振的人群,可以將糯米與豬肚同煮粥食用,方法是將糯米浸泡半個小時后,裝到豬肚中,燉熟后吃肉喝湯,內(nèi)裝的糯米取出晾干,分次食用。
1 為什么糯米健脾胃糯米富含B族維生素,有溫暖脾胃,補益中氣的功效,可以有很好的促進食欲的作用,還可以促進代謝和食欲,如果經(jīng)常食欲不振或者是出現(xiàn)脾胃不和的情況,這樣的食物可以經(jīng)常吃。
2 糯米怎么吃健脾胃
做法:
1.將紅棗泡好,去核。糯米粉搓成團,放入紅棗中,裝盤。
2.用白糖泡水,倒入紅棗中,再將整盤放入蒸籠蒸5分鐘即可。
輔料:紅糖5g、白砂糖1茶匙、紅薯1個、糖桂花1茶匙。
做法:
1.準備好糯米。
2.冷水下鍋煮到半生熟的樣子。過濾掉米湯。過濾好的糯米。
3.枸杞大棗提前洗凈。下面鋪上枸杞大棗,再鋪一層糯米。再來一勺糖桂花。紅薯切成粒,鋪上。
4.再一層糯米。最后鋪上切碎的紅糖。上鍋蒸四十分鐘即可。把碗倒扣在盤子里翻過來。很誘人吧,撒上白砂糖拌均勻就可以了。
3 吃糯米不消化怎么辦
4 吃糯米為什么不消化糯米的消化速度并不慢,但是消化不完全,糯米里大部分都是淀粉,有的可以快速消化,但也有的部分胃里卻無法消化,只能進行磨碎加工,所以消耗的時間就比較久。
樓主你好。糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等。中醫(yī)認為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經(jīng),具有益氣健脾、生津止汗的作用。
對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時后,裝到豬肚內(nèi),燉熟后吃肉喝湯,內(nèi)裝的糯米取出晾干,分次食用。
糯米含鈣高,有補骨健齒的作用??蓪⒑谂疵捉莺笱b入布袋,用線扎緊,然后與豬骨等一起燉煮,熟后喝湯,再將袋中糯米取出,分數(shù)次煮粥吃,還有養(yǎng)胃的作用。
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
糯米具有溫經(jīng)活血、滋陰補腎的作用,如果將糯米搭配其他一些中藥,可以治療女性痛經(jīng)還有產(chǎn)后身體疼痛的癥狀。治痛經(jīng):醪糟2湯匙,紅糖1勺,帶核龍眼肉6粒,打碎的雞蛋1個,同煮,煮熟即可食用。經(jīng)前1周服用2—3次, 睡前2小時服用,經(jīng)期可繼續(xù)服用。治產(chǎn)后身體痛:醪糟2湯匙,紅糖1勺,雞血藤10克,煲10分鐘后,放入打碎的雞蛋1個,至雞蛋熟即可食用。月經(jīng)干凈后開始每周服用2—3次,睡前2小時服用,哺乳期慎用。
望采納,謝謝。
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