小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,此時(shí),麥類等夏收作物的子粒開(kāi)始灌漿飽滿,但是尚未成熟,這個(gè)季節(jié)可以吃的應(yīng)季蔬果主要有冬瓜、扁豆、荔枝等。
冬瓜:冬瓜性涼,味甘、淡,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效??捎糜谑顭峥诳省⑻禑峥却?、解酒。
扁豆:扁豆可補(bǔ)養(yǎng)五臟,止嘔吐。長(zhǎng)久服食,可使頭發(fā)不白。是甘淡溫和的健脾化濕藥,主要用于脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉等癥狀。
荔枝:荔枝含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力,還可以消腫解毒、止血止痛,促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的產(chǎn)生,令皮膚更加光滑。荔枝能補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神、補(bǔ)腦健身、開(kāi)胃益脾。值得注意的是,黃瓜、南瓜、胡蘿卜中含有的維生素C分解酶?jìng)€(gè)動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子會(huì)破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食,會(huì)使原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。另外,荔枝火氣大,容易造成血糖異常,所以不宜空腹食用或一次性大量食用,通風(fēng)和糖尿病患者尤其不宜多吃。如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時(shí),可以吃一些寒性的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,可稍降過(guò)盛之火。
甘膩濕熱食物,小滿不要吃
小滿忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如動(dòng)物脂肪、海腥魚類。
忌食酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鸬氖澄镆约坝图逖镜氖称罚缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、茴香、韭菜、茄子、蘑菇,海魚、海蝦等各種海鮮發(fā)物及牛肉、羊肉、鵝肉等。
小滿是我國(guó)的24節(jié)氣之一,也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿節(jié)氣的到來(lái),也就意味著農(nóng)事將進(jìn)入到一年中最繁忙的階段。下面是我為大家整理的小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及養(yǎng)生方法,希望對(duì)你們有幫助。
小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)
一、蔬菜農(nóng)事
1、農(nóng)戶要加強(qiáng)大棚作物的栽培管理,注意通風(fēng)換氣,特別是雨過(guò)天晴后要及時(shí)揭膜,降低棚內(nèi)的溫濕度。同時(shí)要注意加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治。
2、做好露地蔬菜瓜果的培育管理,及時(shí)追肥,中耕除草,防病治蟲(chóng)。
二、經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)事
1、水稻產(chǎn)區(qū)
小滿時(shí)節(jié)正是水稻栽插的時(shí)候,華南地區(qū)的夏旱嚴(yán)重。但是夏旱是否嚴(yán)重和水稻的栽插面積有直接關(guān)系;栽插時(shí)間的遲早則與水稻的單產(chǎn)高低有著直接關(guān)系。
華南中部以及西部地區(qū),常常冬干春旱,大雨來(lái)臨得也比較遲,最晚甚至要7月才會(huì)下雨。再加上常年的雨量也不多,平均僅40毫米左右,自然降雨量并不能滿足水稻栽秧的需水量,使得水源缺乏的華南中部地區(qū)夏旱更為嚴(yán)重。
為了抗御干旱,除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹(shù)造林外,特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣,對(duì)小春作物收曬的影響。
西北高原山地區(qū),已進(jìn)入雨季,作物生長(zhǎng)旺盛。但有較強(qiáng)冷空氣南下,贛、浙、閩、粵等省份在5月下旬至6月上旬將出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃,日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣。會(huì)影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花受粉,俗稱"五月寒",又稱為"小滿寒"。
2、小麥產(chǎn)區(qū)
此時(shí)宜抓緊麥田蟲(chóng)害的防治,預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。
這一時(shí)期,一定要注意澆好“麥黃水”,抓緊麥田蟲(chóng)害的防治,以增強(qiáng)麥子的長(zhǎng)勢(shì),同時(shí)還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)的襲擊。
三、果樹(shù)農(nóng)事
1、柑橘
繼續(xù)做好保花保果和病蟲(chóng)害防治,重點(diǎn)是瘡痂病、樹(shù)脂病(黑點(diǎn)病)及紅蜘蛛、蚧(矢尖蚧)類、卷葉蛾等病蟲(chóng)害。注意排水,防止?jié)澈退亮魇А?/p>
2、楊梅
繼續(xù)抓好保果治蟲(chóng)為中心的管理。適時(shí)疏果,克服大小年。疏果標(biāo)準(zhǔn)一般為:每6條結(jié)果枝中留3條結(jié)果枝,3條疏去,留下的3條結(jié)果枝,每枝留2個(gè)果實(shí)。
四、畜牧農(nóng)事
1、養(yǎng)兔專業(yè)戶如生產(chǎn)需要,小滿前后還可配一胎,可以保證仔兔安全度夏。要保持兔舍干燥環(huán)境,首先搞好兔舍清潔衛(wèi)生。
2、加強(qiáng)夏季牧草種植工作(墨西哥玉米、飼用高粱)。
3、繼續(xù)加強(qiáng)蚊蠅滅除工作,在飼料中應(yīng)添加驅(qū)蟲(chóng)劑。
4、繼續(xù)防止乙腦、細(xì)小病毒病的發(fā)生,及過(guò)敏性皮炎的發(fā)生。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生方法
1、起居養(yǎng)生
養(yǎng)成規(guī)律的作息能讓你的身體照常運(yùn)轉(zhuǎn),早睡早起,按時(shí)入睡,杜絕熬夜。同時(shí),晚上貪涼嘆空調(diào)降溫莫過(guò)度,溫度太低或會(huì)引發(fā)各種風(fēng)濕類疾病入侵。出外辦事,不要馬上坐到被曬得滾燙的汽車座椅,或在曬熱的椅子或石頭上坐臥,以免熱毒隨之攻擊你的皮膚。
2、情志養(yǎng)生
情志養(yǎng)生對(duì)人體健康很重要。中醫(yī)對(duì)情緒養(yǎng)生有一套相對(duì)成熟的理論, 認(rèn)為只有情志得調(diào),才能使身體血?dú)夂蜁?、百脈通利、臟腑相濟(jì),從而維持人體的“陰平陽(yáng)和”。在小滿氣節(jié)里,應(yīng)保持心情舒暢,胸懷寬廣,避免煩躁不安,情緒中暑。夏季氣溫高、日照長(zhǎng),很容易引發(fā)高血壓、冠心病、腦血管病,甚至猝死,靜心怡神才能養(yǎng)出好身體。
3、飲食養(yǎng)生
小滿節(jié)氣來(lái)臨,意味著皮膚病進(jìn)入高發(fā)期,所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物。如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;而高梁厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物不宜多吃,如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局?,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
4、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
在運(yùn)動(dòng)方面,小滿節(jié)氣不妨做做八段錦養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。八段錦的運(yùn)動(dòng)量不大,但作用卻是多方面的。雖四季均可練,但尤其適合夏季練習(xí)。很多人在小滿前后會(huì)強(qiáng)烈感覺(jué)到氣溫的升高,可能會(huì)產(chǎn)生心煩、不思飲專等“苦夏”的癥狀。而練八段錦不會(huì)多汗,能使心情平靜,有降溫的作用。
小滿節(jié)氣吃什么水果
1、荔枝
荔枝主要盛產(chǎn)于南方,被譽(yù)為“果中之王”。荔枝具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用,荔枝,挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該緊實(shí)而且有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道則甘甜。
2、楊梅
炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進(jìn)食,楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類,還有大量的維生素C,我們都知道楊梅口感有點(diǎn)酸,酸的東西都會(huì)促進(jìn)食欲,加強(qiáng)胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
3、青梅
初夏是青梅的世界,青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當(dāng)屬青梅煮酒。
4、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會(huì)讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維,有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便,減少便秘。
小滿節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開(kāi)始增多,往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。下面是我為大家整理的小滿節(jié)氣的活動(dòng)及養(yǎng)生食物,希望對(duì)你們有幫助。
小滿節(jié)氣的活動(dòng)
祭車神
在一些農(nóng)村地區(qū),有一個(gè)古老的小滿習(xí)俗,就是祭祀車神。傳說(shuō)“車神”是一條白龍。在小滿節(jié)日期間,人們會(huì)在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來(lái)祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。
夏忙會(huì)
有些地區(qū)在小滿期間舉辦夏忙會(huì),也就是集市交易,有騾馬、糧食、農(nóng)耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購(gòu)買生產(chǎn)工具,買賣牲畜,為夏收做好充足的準(zhǔn)備,一個(gè)會(huì)期大約就是三到五天,有時(shí)候還會(huì)邀請(qǐng)劇團(tuán)唱戲助興。
看麥稍黃
小滿期間,關(guān)中地區(qū)有個(gè)風(fēng)俗,就是出嫁的女兒要回娘家探望。就好像過(guò)節(jié)日一樣,女兒女婿帶上禮品去娘家慰問(wèn),主要是問(wèn)候娘家小麥夏收的準(zhǔn)備工作,看有沒(méi)有什么需要幫忙的。另外就是告訴父母,在這個(gè)青黃不接的時(shí)候,我家還有余糧,希望父母放心。等夏收忙完之后,母親也會(huì)過(guò)去探望女兒,看看女兒操勞的情況。
祭蠶
傳說(shuō)小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū),在這期間都有一個(gè)祈蠶節(jié)。
自古以來(lái),農(nóng)村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得,所以在我國(guó)南方農(nóng)村,尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。
因?yàn)樾Q比較難養(yǎng),所以人們一般在四月放蠶時(shí)就會(huì)舉行祈蠶節(jié),祈求養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成。南方很多地方建有“蠶娘廟”、“蠶神廟”,養(yǎng)蠶的人家在祈蠶節(jié)期間,就到這些廟前祭拜,供上豐盛的菜肴、酒水等等。并且用面粉做成蠶繭的樣子,再弄一把稻草,把面粉做成的“面繭”放在上面,希望獲得一個(gè)好的收成。
捻捻轉(zhuǎn)兒
小滿前后,人們經(jīng)常吃一種節(jié)令食品叫“捻捻轉(zhuǎn)兒”,取其諧音“年年賺”,有萬(wàn)事順利,一切吉祥的意思,所以廣受老百姓喜愛(ài)。
這種“捻捻轉(zhuǎn)兒”其實(shí)就是一種面條。小滿期間,小麥雖然還未成熟,但已經(jīng)飽滿。人們就挑選其中一些麥粒比較飽滿,已經(jīng)比較硬實(shí)的麥穗割下來(lái),把麥粒取出來(lái),用鍋炒熟,然后用帶磨齒的石磨磨出長(zhǎng)約一寸的面條。然后再把這些面條加入芝麻醬、蒜末、黃瓜絲等等調(diào)料,就做成了清香可口、風(fēng)味獨(dú)特的“捻捻轉(zhuǎn)兒”。
油茶面
還有一種小滿期間的北方節(jié)令小吃,叫油茶面。人們也是先把顆粒比較大的麥穗割下來(lái),磨成面粉。先用微火把面粉炒成黃色,然后取出,再在鍋中放油,大火燒至冒煙,立即倒入已經(jīng)炒熟的面粉中,攪拌均勻。最后再將黑芝麻、白芝麻炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細(xì)末,連同瓜子仁一起倒入炒面中攪拌均勻即可。
小滿節(jié)氣的養(yǎng)生食物
1、冬瓜
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
2、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
3、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
4、鯽魚
有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
5、鮑魚
具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
6、玉米
具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
7、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
8、苡仁
有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
9、扁豆
具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
10、水芹
有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
小滿節(jié)氣吃什么水果
1、荔枝
荔枝主要盛產(chǎn)于南方,被譽(yù)為“果中之王”。荔枝具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用,荔枝,挑選時(shí)可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該緊實(shí)而且有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,味道則甘甜。
2、楊梅
炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進(jìn)食,楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類,還有大量的維生素C,我們都知道楊梅口感有點(diǎn)酸,酸的東西都會(huì)促進(jìn)食欲,加強(qiáng)胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
3、青梅
初夏是青梅的世界,青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當(dāng)屬青梅煮酒。
4、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會(huì)讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維,有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便,減少便秘。
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