夏季如何養(yǎng)心(夏天養(yǎng)心的知識(shí))

夏季如何養(yǎng)心

夏季氣候炎熱，人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话?，胃口和睡眠都?huì)受到影響，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，夏季屬火，是心經(jīng)當(dāng)令的季節(jié)，心火旺盛，容易上炎，會(huì)擾亂人的心神，使人出現(xiàn)不適的癥狀。在夏季注重養(yǎng)心，有助于增強(qiáng)人體健康，消除一些不適癥狀。

食養(yǎng)可清心

夏季人們應(yīng)當(dāng)多吃一些富含維生素和水分的蔬菜和水果，既能夠補(bǔ)充人體因炎熱而大量流失的水分，又可以滋陰以降心火，夏季很多盛產(chǎn)的蔬菜水果，比如小白菜、苦瓜、西瓜、豆角、南瓜、桃、橘子、香蕉等都可以用來(lái)消除暑熱，降心火，助睡眠。

但夏季的水果蔬菜大多性味寒涼，脾胃不好的朋友不可過(guò)量食用，以免影響腸胃消化功能。

靜養(yǎng)可息心火

中醫(yī)認(rèn)為，心主神明，是人的第二大腦，夏季心火上沖，容易影響人的心神，導(dǎo)致心神不寧。反過(guò)來(lái)考慮，如果在夏季能夠保持平和的心境和穩(wěn)定的情緒，則可以起到平息心火的作用，消除夏季身體的一些不適癥狀。

夏季靜養(yǎng)，最好的辦法就是每天抽出一定時(shí)間來(lái)靜坐，集中注意力于呼吸，平息自己的雜念，也可以通過(guò)書(shū)法、垂釣、圍棋等活動(dòng)來(lái)安定心神。

按摩穴位助養(yǎng)心

在夏季，按摩心經(jīng)和胃經(jīng)上的穴位，有助于消除心火旺盛的問(wèn)題，起到養(yǎng)心的作用。心經(jīng)是沿著人的上肢內(nèi)側(cè)循行的，在夏季，按摩兩手臂內(nèi)側(cè)一線，能夠調(diào)整心經(jīng)的氣血平衡，減少心火上炎的狀況，常用的穴位有極泉、內(nèi)關(guān)、勞宮等。

中醫(yī)認(rèn)為，心屬火，胃屬土，火生土，為土之母，心火過(guò)強(qiáng)可以瀉其子，所以使用瀉的手法來(lái)按摩胃經(jīng)，也能夠促進(jìn)心火下降，對(duì)養(yǎng)心起到幫助作用，常用的穴位有足三里、三陰交、太沖等，按摩胃經(jīng)注意要用力按壓和頻率快一些，以起到瀉的功效。

夏天養(yǎng)心的知識(shí)

夏天養(yǎng)心的知識(shí)

夏天養(yǎng)心的知識(shí)，在如此炎熱的夏季里，相信很多人的內(nèi)心也是極為躁動(dòng)的，而且夏季如此的高溫天氣也給我們的生活帶來(lái)了很大的不便，下面為大家分享夏天養(yǎng)心的知識(shí)。

夏天養(yǎng)心的知識(shí)1 一、養(yǎng)心要吃好

養(yǎng)心可以多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。

1、吃雞鴨蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說(shuō)法，意思是立夏吃蛋，人就會(huì)勁頭足。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，有一定的科學(xué)道理，雞蛋相當(dāng)于一個(gè)“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，是夏天快速補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的首選食物。

夏天人們由于大量出汗，體力消耗大，容易疲乏，食欲減退，這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋，可以快速補(bǔ)充體力，還可以提高自身的抗病能力，對(duì)安然地度過(guò)盛夏酷暑是非常有利的。

還可以吃鴨蛋來(lái)緩解，鴨蛋偏涼性且?guī)c(diǎn)腥味，不但可以去心火，還可補(bǔ)充由于出汗較多所丟失的鈉鹽，恢復(fù)體力。

2、吃點(diǎn)兒酸

與春天“提甘減酸”不同，夏季要吃點(diǎn)兒酸，因?yàn)橄奶旄装l(fā)生脾胃不和及脾虛等癥狀。

酸味食物有助于增強(qiáng)脾胃的消化功能，具有健脾的功效，比如常吃一些番茄、山楂、獼猴桃等略帶酸味的水果，能夠斂汗祛濕，有助于生津解渴、健脾消食。

3、喝綠茶

夏天的溫度很高，細(xì)菌的繁殖速度就會(huì)大大加快，很容易腸道出現(xiàn)問(wèn)題。而茶葉具備了殺菌的功效，從而有效抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)，提高了腸道的免疫能力。

同時(shí)綠茶水可以來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)因流汗而損失的鉀鹽，從而使得機(jī)體處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)下；再者，茶葉中的咖啡堿會(huì)刺激神經(jīng)，從而達(dá)到了提神醒腦作用。

4、三瓜一芽

三瓜一芽就是苦瓜、黃瓜、西瓜、綠豆芽。

苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素。俗話說(shuō)：福自“苦”中來(lái)，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等作用。夏天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，也可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

黃瓜里含有丙醇二酸，有助于加速體內(nèi)脂肪的分解；西瓜是夏天防暑降溫最好的水果，還可以利尿，幫助排毒；綠豆芽在從綠豆發(fā)成芽時(shí)，營(yíng)養(yǎng)也可以說(shuō)是“化繭成蝶”，維生素C的含量增加了70%左右，是非常好的減肥美容食品。

二、養(yǎng)心要?jiǎng)訉?duì)

中醫(yī)說(shuō)冬藏夏發(fā)，夏天陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，身體需要快速壯大，所以會(huì)出現(xiàn)一些虧損，就容易出現(xiàn)夏乏。因此，對(duì)抗夏乏最好的辦法就是要積極地運(yùn)動(dòng)，并且要早睡早起。

不過(guò)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要避免大汗淋漓，因?yàn)楹挂哼^(guò)多地流失，反而會(huì)損傷心陽(yáng)，中醫(yī)素來(lái)有“汗為心之液”的說(shuō)法，汗液流失過(guò)多，則可能加重心慌氣短乏力的癥狀。

所以，清晨早起后，可以運(yùn)動(dòng)，但不要?jiǎng)×遥环猎谧∷浇牧质a道、花間處散步、慢跑，選擇太極拳、八段錦等活動(dòng)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升華，推動(dòng)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝功能。

傍晚17點(diǎn)到19點(diǎn)也是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的好時(shí)間，單次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)，以減少心臟負(fù)荷，防止心肌缺血發(fā)作。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充體液，少量多次飲水。

三、養(yǎng)心要怡情

人在夏天往往會(huì)比其他三個(gè)季節(jié)更加易怒，哪怕是平時(shí)溫文儒雅的人在夏季有時(shí)也會(huì)變得煩躁不安，愛(ài)發(fā)脾氣。其實(shí)，這些都是心火旺的表現(xiàn)。

所以在夏季這種暑氣當(dāng)?shù)赖臍夂驐l件下，我們一定要好養(yǎng)心，防止因“心火旺”而受到傷害。夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵是使人“無(wú)怒”，“氣旺”可充分地、正常地“宣泄”，但不能“亂”。

心情煩躁就是“亂”，就是“逆”，就會(huì)使神志受傷，因此心理養(yǎng)生不可忽視，注意保持平和心態(tài)和愉悅心情，反而能減輕燥熱感。

郁悶煩躁時(shí),不如聽(tīng)聽(tīng)舒緩音樂(lè)、看看優(yōu)美畫(huà)冊(cè)，練習(xí)一下毛筆字，室內(nèi)的窗簾和裝飾也宜采用冷色系，以便更好地保持心情愉悅。

四、養(yǎng)心常用這些穴

養(yǎng)心安神可選擇穴位療法。心俞穴、膻中穴、內(nèi)關(guān)穴、神門(mén)穴這四個(gè)穴位，是養(yǎng)心安神的主穴，可經(jīng)常點(diǎn)揉，每天每穴5分鐘左右，直到心慌、失眠、健忘等癥狀完全消失就可減少次數(shù)，比如三天一次等。

會(huì)針灸的可以針灸，比如艾灸心俞穴和膻中穴，在臨床上可輔助治療冠心病和慢性心衰，有緩解心臟供血不足、補(bǔ)益元?dú)獾墓πА?/p>

夏天養(yǎng)心的知識(shí)2 1、夏天怎樣養(yǎng)心

夏天重視心理養(yǎng)生可以保持平和心態(tài)和愉悅心情,有利于降低交感神經(jīng)的興奮性、減輕燥熱感。郁悶煩躁時(shí),不妨聽(tīng)聽(tīng)舒緩音樂(lè)、看看優(yōu)美畫(huà)冊(cè),室內(nèi)的窗簾和裝飾也宜采用淺色系,以更好地保持心情愉悅。

充足的睡眠有利于心神的寧?kù)o。因此,夏天應(yīng)早睡早起,同時(shí)適當(dāng)?shù)奈缢匝a(bǔ)充睡眠的不足,也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。午睡一般應(yīng)在午餐后15~30分鐘,由于坐著睡和趴著睡都不利于消除疲勞,因此午睡應(yīng)以臥姿為宜。

2、夏天為什么要養(yǎng)心

夏天是最需要養(yǎng)心的季節(jié),因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)比較炎熱,人們很容易出現(xiàn)心煩氣躁的情況,另外晚上的時(shí)間很短,所以人們休息的.時(shí)間很少,這些都對(duì)心臟不利。夏天天氣炎熱,晝長(zhǎng)夜短,氣候干燥,根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法夏季在五行中屬火,對(duì)應(yīng)的臟腑為“心”。因此,醫(yī)師說(shuō),夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)“心”,但中醫(yī)所說(shuō)的“心”并非僅僅指“心臟”,而是包括心臟在內(nèi)的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)甚至精神心理因素。

3、夏天養(yǎng)心應(yīng)要適量運(yùn)動(dòng)

夏天養(yǎng)心,還要適當(dāng)出點(diǎn)汗。出汗的過(guò)程其實(shí)就是身體里的陽(yáng)氣蒸騰陰液,讓陰液通過(guò)毛孔到達(dá)機(jī)體表面的一個(gè)過(guò)程。適當(dāng)出汗令身體陽(yáng)氣順暢、津液充足。反之,長(zhǎng)時(shí)間處于空調(diào)等“清涼”環(huán)境中,幾乎不出汗,這對(duì)健康不利。但要提醒大家,不可大汗淋漓,過(guò)量運(yùn)動(dòng)。應(yīng)根據(jù)自己身體的狀況選擇散步、慢跑、太極拳、游泳等運(yùn)動(dòng)來(lái)鍛煉身體。

夏季養(yǎng)心要常做這些動(dòng)作

早起花間走，夏天要避免大汗淋漓,以免汗液過(guò)多流失導(dǎo)致人體內(nèi)電解質(zhì)紊亂,傷及體內(nèi)陽(yáng)氣。但是,不運(yùn)動(dòng)也不利于心臟健康。怎么辦呢?不妨在夏天最涼爽的清晨起來(lái),到住所附近的林蔭花間處散散步,讓身體微微出汗,能頤養(yǎng)心神,有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),推動(dòng)血液循環(huán),增強(qiáng)新陳代謝功能。

午睡轉(zhuǎn)眼睛，很多人都知道“閉目養(yǎng)神”,其實(shí)也是在養(yǎng)心。午睡的時(shí)候,如果能在一開(kāi)始練練轉(zhuǎn)眼球,不但會(huì)增加午睡質(zhì)量,還能有效緩解視疲勞,進(jìn)而提高下午的工作效率。具體的方法是雙目從左向右轉(zhuǎn)9次,再?gòu)挠蚁蜃筠D(zhuǎn)9次,然后緊閉片刻,再迅速睜開(kāi)眼睛。

晚歸梳“五經(jīng)”，很多人有早上梳頭的習(xí)慣。其實(shí),晚上回家之后也應(yīng)該“梳梳頭”。這里教大家梳頭可不是用梳子,是用我們的手指,而且不是普通的梳法,是“拿五經(jīng)”。

怎么做呢?先是用五指分別點(diǎn)按人頭部中間的督脈,兩旁的膀胱經(jīng)、膽經(jīng),左右相加,共五條經(jīng)脈?；丶衣宰餍菹⒑?梳3～5次,每次不少于3～5分鐘,晚上睡前最好再做3次,可起到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、增強(qiáng)分泌活動(dòng)、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝的作用。

夏天養(yǎng)心的食物有哪些

茯苓,茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

蓮子,夏季最適宜養(yǎng)心,因?yàn)橄娜招呐K最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

西瓜清熱解暑,西瓜能除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便晦氣、喉痹、口瘡等癥。

苦瓜清心降火,炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開(kāi),食欲減退?？嘧鳛椤拔逦丁敝?可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是春夏養(yǎng)陽(yáng)“養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,順應(yīng)春夏的交養(yǎng)心的生理特點(diǎn),苦瓜就是清心降火的佼佼者。

其實(shí)這些食物就是夏季的時(shí)候可以用來(lái)給自己養(yǎng)心的各種食物,夏季人們要是吃不下飯的話,那么在給自己養(yǎng)心的時(shí)候可以給自己吃蔬菜和水果,但是完全不吃飯也不行的,這樣身體不會(huì)發(fā)育,在夏季的時(shí)候一定要多給自己喝水,喝淡鹽水,這樣才能夠調(diào)節(jié)能量的虛弱。

夏天養(yǎng)心的知識(shí)3 1、保持心平氣和

夏屬火，與心相應(yīng)，赤日為炎，令人心煩，煩則更熱，所以夏季要重視心神的調(diào)養(yǎng)，注意保持一個(gè)愉悅的心情，面對(duì)生活、工作壓力要心平氣和，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。

2、保證充足睡眠

充足的睡眠有利于心神的寧?kù)o，午睡是夏季養(yǎng)生保健的重要方法，既能補(bǔ)償夜間睡眠的不足，又能順應(yīng)人體生理特點(diǎn)的養(yǎng)護(hù)需要，還可有效預(yù)防冠心病等心臟疾病的發(fā)生;午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以30～60分鐘為宜，并注意睡眠姿勢(shì)，可平臥或側(cè)臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免受寒。

3、避免環(huán)境過(guò)冷

由于人們每天多次出入冷氣環(huán)境，這樣人體多次經(jīng)受冷適應(yīng)的條件反射，促使腎上腺素的大量分泌，無(wú)形中給心臟增加了負(fù)擔(dān)，所以，室內(nèi)外溫差不宜太大，室溫以不低于25℃為宜，房里門(mén)窗不要長(zhǎng)期關(guān)閉，有條件時(shí)要常使室內(nèi)空氣與外界空氣流通。

夏季養(yǎng)心護(hù)心食物

1、苦瓜

當(dāng)季的菜蔬里，苦瓜是最能起到養(yǎng)心作用的食物，因?yàn)槿梭w在炎熱的夏季里會(huì)沒(méi)有食欲，這個(gè)時(shí)候苦瓜能起到增加食欲的作用，還能清熱降火，起到養(yǎng)心作用。

2、蓮子

夏季產(chǎn)生焦燥不安的情緒很常見(jiàn)，而蓮子剛好就具有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎的作用，不只是這樣，蓮心還有抵抗心律不齊的作用。

3、黃豆

黃豆對(duì)于心臟最明顯的作用就是能夠保持心血暢通，讓人體內(nèi)的脂肪及膽固醇代謝得更好，我們夏季也應(yīng)該多吃一點(diǎn)黃豆，如果實(shí)在不喜歡吃黃豆的話，可以喝一點(diǎn)豆?jié){或者豆腐花，還可以吃一點(diǎn)黃豆米飯。

夏天養(yǎng)心吃什么食物好

夏天養(yǎng)心吃什么食物好？
立夏以后，中醫(yī)所建議“養(yǎng)陽(yáng)”，而養(yǎng)心則是養(yǎng)陽(yáng)的重要一環(huán)，宜多吃養(yǎng)心安神的食品。例如:茯苓，蓮子，百合花，紅棗等。與此同時(shí)，也要多吃些養(yǎng)陰生津的食品，如:藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉等。
除了這些，夏季不妨吃些苦味。五味中的“苦”可以發(fā)揮自己最大的用處，激發(fā)食欲。
1.蓮子
，夏季是人們心臟最為脆弱的一個(gè)季節(jié)，人們經(jīng)常煩躁最容易傷及心血，所以夏季最適宜養(yǎng)心。蓮子，是中醫(yī)們認(rèn)為，性平的食物，味道甘且澀，而且具有補(bǔ)肺，益脾，養(yǎng)心的功效。

2.小麥大棗湯
，養(yǎng)心神，益心氣所需要的事物非小麥不可。小麥尤其是對(duì)于女性的臟躁病的治療最為有效。(臟躁病即為神經(jīng)衰弱，失眠，悲喜交加，神志不寧)古方記載的小麥大棗湯最為適宜夏季的養(yǎng)心。

3.酸棗仁
，酸棗仁也是不可缺失的養(yǎng)心食物。性平，味甘?？梢责B(yǎng)肝，寧心，安神。也可治療煩，渴，失眠，出虛汗等癥狀。也有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，給小白鼠服用酸棗仁后，小白鼠出現(xiàn)了嗜睡，安靜等癥狀。這就是酸棗仁可以養(yǎng)心的作用，可使人鎮(zhèn)靜，且達(dá)到催眠效果。
4.
谷物
，谷物一直被各界認(rèn)為是最養(yǎng)心的食物，大豆中含有能夠降低人們血液中的膽固醇的營(yíng)養(yǎng)素。養(yǎng)心吃豆是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然除了大豆還有許多谷物是養(yǎng)心的不錯(cuò)選擇，比如：小扁豆，鷹嘴豆，黑豆都含有大量纖維，都可以達(dá)到養(yǎng)心的功效。
夏季養(yǎng)心還可以選擇綠豆或者西瓜以及海帶等食物。
如果患者本身存在心腦血管疾病，選擇海帶可以起到輔助降壓的效果，通常海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)比較多，在進(jìn)食以后可以降低血液粘稠度，當(dāng)患者出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，主要由于水分流失過(guò)多造成的，而綠豆湯可以起到補(bǔ)充水分的作用，有效的緩解癥狀。

夏季如何養(yǎng)心

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“心者生命之本，陽(yáng)中之太陽(yáng)”，夏天是傷心陰、耗心陽(yáng)最厲害的季節(jié)，心臟最累，所以需要養(yǎng)心。

一、早睡

雖然夏季夜短晝長(zhǎng)， 養(yǎng)生 講究夜臥早起，但更應(yīng)當(dāng)避免熬夜，甚至是早睡最好，“日出而作，日落而息”永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)。至于具體入睡時(shí)間因人而異，一般不超過(guò)晚上11：30，八點(diǎn)以后不要吃東西，以免影響脾胃失調(diào)，影響睡眠。
2、夏季養(yǎng)心，睡好午覺(jué)

夏季養(yǎng)心需要放松靜養(yǎng)，最好中午睡個(gè)午覺(jué)，一個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)為佳，必要的時(shí)候練習(xí)冥想。
3．飲食清淡，多吃苦味

少吃高脂肪、高鹽分的食品，減少心臟負(fù)擔(dān)，避免血壓升高誘發(fā)的心腦血管疾病。多吃蔬果，特別是一些養(yǎng)心食品如苦瓜、冬瓜、南瓜、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜、大蒜、蓮子等消除暑熱，排毒通便。
4．夏季要做到心靜。

夏季屬火，為陽(yáng)中之陽(yáng)，心為火臟，火火相逢，心神易受擾而心神不寧，心煩使心跳加快，加重心臟的負(fù)擔(dān)。常聽(tīng)美妙的音樂(lè)，釣魚(yú)、靜坐、練習(xí)瑜珈、打太極等。出汗后喝一些淡鹽水，該出汗時(shí)得出汗。

5． 養(yǎng)生 食品

多吃養(yǎng)心陰之品，如麥冬，酸棗、冰糖大棗小米粥、百合藕粉、銀耳蓮子羹等，也可以吃夏季應(yīng)季水果如西瓜、哈密瓜等。心血虛的人應(yīng)吃雞血、鴨血、豬血、大棗、阿膠、當(dāng)歸等。養(yǎng)心安神的食品主要有茯苓、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁、酸棗仁等等。

夏季養(yǎng)心有哪些食療方推薦

很多人在夏季會(huì)感到煩躁不安，天氣過(guò)于炎熱胃口也會(huì)變得很差，因此對(duì)于夏季養(yǎng)心是非常有必要的，那么適合夏季養(yǎng)心的食療方有哪些呢?接下來(lái)本文將為此展開(kāi)介紹，希望通過(guò)介紹能夠給大家提供一些參考。

1、蓮子百合豬心湯

材料：準(zhǔn)備二十克蓮子肉、二十克百合各、十克桂圓肉、一個(gè)豬心、五十克豬碎骨、三片生姜。

做法：豬心切開(kāi)洗凈淤血，藥材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5個(gè)小時(shí)，下鹽即可，1人1日分2次飲用。

功效：服用蓮子百合豬心湯養(yǎng)心安神的效果非常不錯(cuò)。
2、荷葉鳳脯

材料：準(zhǔn)備兩張鮮荷葉，三十克火腿，半斤剔骨雞肉，五十克水發(fā)蘑菇，十二克玉米粉，適量的食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油。

做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開(kāi)水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤(pán)內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形的包，碼放在盤(pán)內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤(pán)內(nèi)，拆包即可食用。

功效：荷葉鳳脯不僅味道可口，而且清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，特別適宜夏季食補(bǔ)。

3、荷葉茯苓粥

材料：準(zhǔn)備荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：荷葉茯苓粥可以清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。
4、圓肉黨參燉豬心

材料：準(zhǔn)備圓肉、黨參30克，紅棗5個(gè)，豬心一個(gè)，豬碎骨150克，生姜2片。

做法：圓肉、黨參稍浸泡、洗凈;紅棗去核，稍浸泡;豬心剖開(kāi)，沖凈污，將圓肉放入內(nèi)，用牙簽穿好封住，亦可與黨參、紅棗、生姜、豬碎骨一起放入燉盅，加開(kāi)水750-1000毫升(約3-4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)放下鹽，此為2-3人量。

功效：圓肉最大的功效是養(yǎng)心寧神。黨參為性平的補(bǔ)益藥，它性平性甘，具補(bǔ)中益氣、健脾益肺、生津止渴的功效，常用于心悸氣短、體倦消渴等。中醫(yī)認(rèn)為豬心性平味甘，入心經(jīng)，功能養(yǎng)心安神定驚。加入紅棗合而為湯，則倍增養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣之功。

5、桑葚枸杞豬肝粥

食材：準(zhǔn)備十五克桑葚，一百克粳米、一百克豬肝，十克枸杞，適量的精鹽。

做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分桑葚洗凈，去雜質(zhì);枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質(zhì);用冷水浸泡豬肝約15分鐘，倒掉血水后將其切成薄片;把粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之后，加入精鹽拌勻即可。

功效：桑葚不但可以養(yǎng)心安神，還有助于降血糖，它對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化，骨骼關(guān)節(jié)硬化。桑葚豬肝粥，養(yǎng)心安神能明目。
以上這些食療方在夏季進(jìn)行服用是非常有幫助的，不僅可以養(yǎng)心，而且能夠提高自己的胃口，起到很好的保健功效，大家平時(shí)可以通過(guò)服用這些食療方來(lái)進(jìn)行保健，這要比吃一些滋補(bǔ)保健品更加的健康安全。

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