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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      羊肉末怎么做醬
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 15:09:33
        
      

        
      
           
      羊肉自古以來就是非常滋補的一種食材了，說起羊肉
      ，大家一定是有非常多的吃法和做法了
        ，能夠很好的幫助滋補身體
      ，但羊肉的膽固醇含量是比較少的
      ，可以很好的補虛
      、開胃
      、益腎氣
      ，一些人喜歡將羊肉末做成醬來食用，怎么做
      ，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來瞧瞧吧
      。
      羊肉末怎么做醬
      羊肉400g
      、香菇200g
      、花生米100g 
      ，油、鹽
      、蔥末
      、姜末、蒜末
      、黃醬
      、芝麻
      1、將香菇的蓋切成絲
      ，然后將下面的根撕成絲
      。
      2、將羊肉切成條
      ，比我們的筷子頭稍微細一點就可以了
      。
      3、然后就是將蔥姜蒜切好了
      。
      4
      、然后就是在鍋里面倒入油，炸花生米
      。
      5
      、將羊肉放到炸完花生米的油里面，進行炒
      。
      6
      、然后就是炒到變色，變焦黃了
      。
      7
      、然后就是將香菇和姜放入進行炒。
      8
      、將香菇炒到變色了
      。
      9、然后在碗里面倒入一些黃醬
      ，倒入一些水
      ，攪開了。
      10
      、等到香菇變色之后
      ，就放入一些蒜炒一下，然后再將黃醬倒入了
      。
      11
        、然后就是用刀背將花生米壓好了。
      12、將黃豆醬放入
        ，炒一會
        ，然后將蔥放入，把蔥炒均勻了
        ，關火
        ，將花生米碎倒入了。
      13
        、我們攪拌均勻了
        ，再撒上一些芝麻，就是可以出鍋了
        。
      羊肉末可以怎么吃
      羊肉沫炒雞蛋
      食材
      主料：羊肉末200g
        、雞蛋2個
      輔料：油適量、鹽一勺
        、尖椒一顆
      、蔥一顆、姜一塊
      步驟
      1
      、首先將羊肉洗干凈了
      ，切成小塊。
      2
      、然后就是放到料理機了
      ，用肉餡專用刀，將羊肉打成肉末
      。
      3
      、將尖椒洗干凈了，然后去掉蒂
      ，然后切成碎丁
      。
      4、將雞蛋打散到碗里面
      。
      5
      、將蔥姜切成末，然后放到油鍋里面熗鍋
      。
      6
      、將辣椒碎放入，炒出香味
      ，這樣可以讓辣味釋放了
      。
      7、將羊肉末放入
      ，進行快速的翻炒
      ，炒到羊肉變色
      ，可以讓膻味釋放出來。
      8
      、然后就是將雞蛋液倒入
      ，等到雞蛋熟了，就可以將羊肉的膻味 吞掉了
        。
      10、將雞蛋翻炒到成型
        ，倒入適量的鹽
        ，攪拌均勻了，就可以關火了
        。
      11
        、我們趁熱吃口感是最好的，涼了之后也是不會有膻味的
        。
      羊肉末的營養(yǎng)價值
      1
        、羊肉里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且是要比豬肉和牛肉要更高的
        。
      2
        、羊肉里面含有的鈣、鐵
        、維生素C含量也是要比牛肉更多一些的
        。
      功效：
      1、溫補脾胃
        。我們食用一些羊肉可以很好的幫助治療脾胃虛寒導致的畏寒
        、身體瘦弱、反胃
        。
      2
        、溫補肝腎。食用羊肉也是可以很好的幫助治療腎陽虛導致的腰膝酸軟冷痛以及陽痿等
        。
      3
        、補血溫經(jīng)。我們食用羊肉也是可以幫助產(chǎn)后血虛導致的腹冷疼
      ，很好的幫助緩解
      。
      4、保護胃黏膜
      。大家也是要知道羊肉是可以幫助保護胃壁
      ，促進消化酶的分泌，幫助促進消化
      ，男性朋友經(jīng)常食用一些可以幫助補腎壯陽
      ，羊肉是不錯的保健食療食物
      ，而且羊肉全身是寶，能夠很好的治療多種疾病
      ，有比較高的藥用價值了
      。
      5、補肝明目
      。羊肉是有很好的補肝明目和益血的作用
      ，對于產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核
      、白內(nèi)障
      、青光眼、夜盲癥等有很好的治療的效果
      ，而且羊奶比牛奶含有更多的蛋白質(zhì)和脂肪
      ，很適合腎病人食用，幫助很好的補虛
      。
      6
      、增加高溫抗病能力。我們在夏季食用一些羊肉是可以很好的增強抗病能力
      ，幫助去濕氣
      、暖胃。
      羊肉末辣醬怎么吃
      羊肉
      、水
        、黃醬湯。
      做法：
      1
        、我們要選擇醬羊肉
        ，選擇不肥不瘦新鮮綿羊肉，然后就是用冷鹽水進行浸泡
      ，將血漬去掉了
      ，然后將肉刷洗干凈了，將骨頭去掉了
      。
      2
      、我們切一公斤左右的肉塊，然后在清水里面先醬制一下
      ，然后在鍋底放一些羊骨頭
      ，可以避免肉塊粘鍋。
      3
      、然后就是將調(diào)制好的黃醬湯和各種配料都倒入了
      ，倒入適量的清水，煮沸之后
      ，就是將浮沫撇去了
      ，我們水一定的要放足了
      ，使得肉能夠浸泡在醬湯當中，然后用文火燜三個小時
      ，香味就是會慢慢的進入肉里面
      。
      4、我們在出鍋的時候一定是要保證肉塊的完整
      ，就要小心的撈起來
      ，等到冷卻之后就可以切成片了。
      我們將羊肉做成醬食用
      ，也是非常不錯的
      ，在吃米飯或者面條的時候搭配起來，非常的開胃
      ，能夠讓我們多吃幾碗
      ，而且我們在平時適量的食用一些羊肉可以很好的幫助補益身體
      ，男性額朋友食用對于腎虧陽虛可以很好的改善
      ，尤其是在冬季的時候。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/10230.html.
      
          
      
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