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杏子，別名杏實
。最早發(fā)源于中國，后經(jīng)絲綢之路傳往歐洲各地，目前世界各地都有栽培。杏子是我國隨處可見的一種薔薇科被子植物，因為其所具有的廣泛用途，一直以來備受人們的喜愛。杏子在我國有著數(shù)千年之久的培育歷史，先人們對于杏子的習性、作用等的研究也已是十分的透徹，留下了很多關(guān)于記載杏子功效的文獻。如《滇南本草》中對杏子的記載：“治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫?div id="4qifd00" class="flower right">杏子的功效與作用
止咳平喘
美容養(yǎng)顏
。杏子中含有十分豐富的營養(yǎng)成分，諸如維生素等。不管內(nèi)服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。減肥
。經(jīng)研究顯示，杏子含有的不飽和脂肪酸不易發(fā)胖，而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。降低膽固醇
。杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質(zhì)均能夠降低人體血液中的膽固醇比例，尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說是十分有幫助的。抗癌防腫瘤
。杏子中含有的一種活性物質(zhì)能夠殺死人體血液中的病變癌細胞，使癌癥病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿卜素具有預(yù)防腫瘤的功效了解了這么多關(guān)于杏子的功效與作用后
杏子的食用方法
杏子粥。將杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥
杏子酒
杏子醬
食用鮮杏果肉。杏子成熟以后
吃杏脯
喝杏汁
杏子雖然有這么多的功效
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