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臘肉炒青筍怎么做(如何炒臘肉青筍)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-30 00:38:56

臘肉炒青筍怎么做

青筍和臘肉是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?jiàn)的食材,而青筍和臘肉一起搭配制作也是非常經(jīng)典的一種做法了

,青筍吸收了臘肉的味道之后
,吃起來(lái)是非常的美味的
,口感也不錯(cuò)
,而且這兩種食材都不怎么貴
,所以很適合我們家常食用的
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看

臘肉炒青筍怎么做

食材:青筍400克、臘肉150克、指天椒3根

、蒜子10克

步驟

1

、我們先將臘肉洗干凈了,蒸熟了
,將青筍去掉皮

2

、大家將臘肉盡可能切得厚一些的片
,將青筍斜切成片,將天椒切成小粒
,蒜切成小片

3、將鍋燒熱了

,在里面放入少量的油
,將臘肉放入煸出 香味,等到肥肉部分析出油來(lái)
,盛出來(lái)
,備用。

4

、然后用臘肉的油將蒜片爆香了

5、將青筍放入炒斷生

6

、放入少量的鹽和糖,再放入一些蠔油和生抽

7

、將天椒與臘肉回鍋,炒均勻了
,就可以出鍋了

注意事項(xiàng)

1、我們將臘肉用淘米水清洗干凈了

,大家如果是時(shí)間允許的話(huà)
,可以先浸泡一會(huì),因?yàn)榕D肉是比較咸的

2

、大家在炒臘肉的時(shí)候,將肥肉部分的油脂析出就可以了
,因?yàn)闀r(shí)間煸久了
,吃起來(lái)就不香了。

3、青筍是一種比較容易熟的食物

,大家要注意不要炒太久了

臘肉怎么做

臘肉炒土豆片

所需食材:臘肉200g;土豆2個(gè);青椒半個(gè);胡蘿卜半個(gè);油適量;鹽適量;五香粉適量;蒜3瓣;生抽少許。

做法:

1

、首先將所需要材料準(zhǔn)備好
,將胡蘿卜去掉皮,洗干凈了
,將土豆去皮洗干凈了

2、在鍋里面倒入適量的水

,燒開(kāi)了
,將臘肉放入煮10分鐘左右,根據(jù)肉塊大小決定時(shí)間
,然后撈出來(lái)
,晾涼,切成片

3

、在冷水里面浸泡5分鐘之后撈出來(lái),瀝干水分
,將胡蘿卜和青椒切成菱形塊
,將土豆和蒜切成片。

4

、在炒鍋里面倒入適量的油
,將五香粉和蒜片爆香了,再將胡蘿卜片和 土豆片放入翻炒

5

、將青椒放入翻炒,然后將臘肉放入

6

、放入適量的生抽和鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了,出鍋裝盤(pán)

青筍怎么做好吃

材料:雞全腿2個(gè)

,萵筍半根,鮮辣椒3個(gè)
,芝麻少許
,蒜3瓣,玉米淀粉適量
,鹽適量
,糖少許
,料酒少許,生抽少許
,玉米油適量

做法

1

、將雞腿肉去骨,然后切成小丁
,倒入100克醋以及麻辣調(diào)料和少量的水?dāng)嚢杈鶆?div id="m50uktp" class="box-center"> ,腌制一晚上?/p>

2、腌制好之后取出來(lái)

,放入少量的淀粉
、鹽和料酒抓均勻了,再腌制10分鐘

3

、在鍋里面倒入適量的玉米油
,沒(méi)過(guò)雞丁
,等到油溫7成熱的時(shí)候?qū)㈦u丁放入。

4

、將表面炸到焦黃
,撈出來(lái),瀝干油
,備用

5、將朝天椒切成小段備用

,蒜壓成蒜末備用

6、將萵筍切成小丁

,備用

7、在鍋里面倒入適量的清水

,燒開(kāi)了
,然后將萵筍放入焯一下,然后撈出來(lái)
,瀝干水備用

8、在鍋里面倒入適量的炒菜油

,熱鍋涼油
,再將蒜米和辣椒段放入炒香了。

9

、然后就是上面焯好的萵筍放入進(jìn)行炒均勻了

10

、將過(guò)油的雞丁放入,放入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味
,再放入少的料酒和糖
,撒上一些生抽,炒均勻了

11

、然后在鍋里面倒入2少白芝麻,炒幾下就出鍋了裝盤(pán)了
,口感是非常不錯(cuò)的

臘肉青筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們經(jīng)常食用萵筍是可以很好的幫助美容的

,因?yàn)槿n筍里面含有比較多的鈣
、鐵、磷等
,而且含有多種維生素
,尤其是含有比較豐富的維生素K,可以很好的減緩身體的衰老
,避免皮膚色素的沉著

2、臘肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

臘肉在熏好之后

,煮熟了切成片
,是非常透明發(fā)亮的,而且色澤鮮艷
,吃起來(lái)也是非常的味道醇香
,而且肥而不膩,有非常獨(dú)特的豐富
,營(yíng)養(yǎng)也是比較的豐富的
,我們適量的食用一些可以很好的幫助開(kāi)胃和祛寒消食。而且不同的地方是有不同的制作方法和風(fēng)味的
,所以大家可以多試一試的
。但是大家不要過(guò)量的食用,因?yàn)槔锩娴柠}分含量非常的多

我們食用青筍可以很好的補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

,而且臘肉味道也是非常獨(dú)特不錯(cuò)的,我們一起食用可以很好的幫助開(kāi)胃
,而且制作起來(lái)也是不怎么難的
,大家可以在家里面動(dòng)手做一做,做給家里面的人吃一吃吧

如何炒臘肉青筍

用料

臘肉 ? ?250克 ?

青筍 ? ?一個(gè) ?

紅菜椒 ? ?半個(gè) ?

鹽 ? ?適量 ?

五香粉 ? ?適量 ?

姜 蒜 蔥 ? ?適量 ?

雞精 ? ?適量 ?

青筍炒臘肉的做法

姜蒜切粒

,臘肉
,青筍紅椒切片,蔥切段

鍋里放油燒熱

,放姜蒜炒香。

放臘肉炒出油

放紅椒炒片刻

放蔥炒香

放青筍片炒

放鹽,五香粉

,雞精調(diào)味

炒好出鍋,很美味

臘肉炒竹筍怎么做好吃

臘肉炒竹筍步驟:竹筍解凍后洗凈擰干待用?

。臘肉和辣椒洗凈待用?。將臘肉和辣椒切好?鍋燒熱放臘肉煉油?
。煉出油后放竹筍和辣椒翻炒3到5分鐘后放鹽
。?翻炒幾下放一小碗水,水開(kāi)后放小半包雞湯料
,燜煮一會(huì)?
。等水煮到快干時(shí)放入一點(diǎn)點(diǎn)雞精翻炒起鍋
。?臘肉炒竹筍

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