吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力最快,3種增強(qiáng)記憶力的健腦食物

吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力最快,3種增強(qiáng)記憶力的健腦食物

生活節(jié)奏的逐漸加快，日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)用腦過(guò)度的情況，尤其是需要高強(qiáng)度學(xué)習(xí)的青少年和年齡逐漸增大的老人，都非常需要通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。那么吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力最快呢?

吃什么補(bǔ)腦子增強(qiáng)記憶力最快

1、葵花籽

葵花籽中含有豐富的亞油酸、維生素E以及腦補(bǔ)發(fā)育所必需的鐵、鉀、鋅等多種微量元素，人體在攝入適量的葵花籽后，能夠有效提升大腦的活力，保護(hù)腦細(xì)胞。因此，葵花籽又被稱為“天然補(bǔ)腦劑”，非常適合需要增強(qiáng)記憶力的人群食用。

2、核桃

中醫(yī)認(rèn)為，核桃性溫、無(wú)毒，具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)血健腦、養(yǎng)心安神的功效。此外，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，這是大腦發(fā)育和腦細(xì)胞活動(dòng)時(shí)必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。因此，適量食用核桃能夠營(yíng)養(yǎng)大腦、消除腦補(bǔ)疲勞、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，快速有效地起到益智健腦的作用。

3、魚(yú)肉

魚(yú)肉中含有豐富的DHA，這是一種不飽和脂肪酸，攝入足量的DHA有助于大腦的發(fā)育，還可以保護(hù)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦細(xì)胞的活力，從而起到增強(qiáng)記憶力、益智健腦的作用。此外，魚(yú)肉中還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，增加機(jī)體的活力，對(duì)健康也是非常有益的。

吃什么食品最補(bǔ)腦子？像提高記憶力，增加腦活力等。

有益增強(qiáng)記憶力的食物：常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長(zhǎng)，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。其他增強(qiáng)記憶的食物一些健腦食品，其實(shí)是常見(jiàn)的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。1 牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。2 雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。。3 魚(yú)類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。4 貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚(yú)類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。5 味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。6 花生?；ㄉ葓?jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。7 小米。所含維B1和B2高于大米1～1 5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。8 玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。9 黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。10 辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。11 菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。12 橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。13 菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。14 胡蘿卜?？梢源碳ご竽X物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。15 油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來(lái)源。正常人每天半個(gè)油梨即可。16 藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。17. 卷心菜：富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。19.木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。

吃什么可以給孩子補(bǔ)腦，增強(qiáng)孩子的記憶力？

第一道菜:南瓜。
南瓜從明朝開(kāi)始傳入中國(guó)。屬于溫性食物，味道偏甜。其中鈷的含量較高，能促進(jìn)造血，滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作。鋅元素可與體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)兒童身體發(fā)育。還能為大腦提供充足的營(yíng)養(yǎng)，提高孩子的記憶力。
南瓜葉也是“精華”，維生素C含量高，能提神醒腦。孩子的大腦在閱讀和上課的時(shí)候可以充分活躍，進(jìn)行“瘋狂的回憶”。特別是在炎熱的夏天，用南瓜葉煮水，可以消暑解悶。
第二種食物:魚(yú)。
我以前常聽(tīng)父母說(shuō)吃魚(yú)很聰明。畢竟魚(yú)不會(huì)在水里游，吃了會(huì)提高反應(yīng)思維。魚(yú)是高蛋白食物中的“極品”，容易被人體吸收。一方面可以滿足孩子日常的營(yíng)養(yǎng)需求，如蛋白質(zhì)、能量、維生素、微量元素等。
相關(guān)研究表明，兒童經(jīng)常吃魚(yú)，可以加快大腦活動(dòng)的頻率。在學(xué)習(xí)和做事的時(shí)候，頭腦可以投入充分的記憶效率，記憶力會(huì)有顯著的提高。
第三種食物:核桃。
核桃可以說(shuō)是舉世公認(rèn)的“補(bǔ)腦食品”，當(dāng)然不是因?yàn)橥庑魏痛竽X結(jié)構(gòu)相似。核桃是一種溫性食物，不僅能活血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)腸止咳，還能成為大腦的“營(yíng)養(yǎng)師”。其中，蛋白質(zhì)可以滿足兒童每天的營(yíng)養(yǎng)需求，其不飽和脂肪酸可以促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。
所以胸袋會(huì)得到不飽和脂肪酸的滋養(yǎng)，神經(jīng)組織的“活性”會(huì)增強(qiáng)，記憶力也會(huì)逐漸提高。而且核桃仁還有緩解身心疲勞的作用，大腦得到足夠的休息，智力也會(huì)得到提高。
第四種食物:雞蛋。
自然，雞蛋幾乎是每個(gè)家庭的必需品。早上起來(lái)給孩子做煎蛋煮雞蛋，方便快捷，還能補(bǔ)充日常營(yíng)養(yǎng)。尤其是蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃 蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃 可以增強(qiáng)神經(jīng)功能。大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，腦細(xì)胞高度活躍，兒童記憶力明顯增強(qiáng)。
雞蛋還可以配豆?jié){，可以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，堪稱孩子“補(bǔ)腦的黃金早餐”。但豆?jié){要煮透，否則會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，甚至引起腹瀉嘔吐。
第五種食物:玉米。
煮玉米也是許多孩子喜歡的食物。香甜可口，食用方便?！侗静菥V目》也記載了玉米的功效，“調(diào)節(jié)食欲”。除此之外，玉米中含有的谷氨酸還能“催”神經(jīng)細(xì)胞的代謝率。經(jīng)常食用可以提高大腦的記憶效率。一日三餐可以適當(dāng)搭配煮玉米，既能減肥，又能為大腦工作提供“源動(dòng)力”。
第六種食物:橘子。
橙子屬于堿性食物，其中維生素B1和B2的含量較高，可與過(guò)量的酸性食物中和。既能保護(hù)腸胃，緩解消化不良，又能保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)免受“酸”的刺激。大腦處于受保護(hù)狀態(tài)，學(xué)習(xí)過(guò)程中思維快速運(yùn)轉(zhuǎn)，記憶力會(huì)增強(qiáng)。
橘子雖然好，但是不能貪！橘子是溫性食物，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致心火旺盛，口舌生瘡。而且過(guò)量的維生素會(huì)在體內(nèi)“暫居”，容易導(dǎo)致結(jié)石。
第七種食物:花生。
沒(méi)想到，喝葡萄酒必備的花生也對(duì)大腦有好處?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋，其中含有維生素E和鋅，可以使大腦更加活躍。既能提供記憶，又能延緩大腦功能的衰退。午餐或晚餐，可以給孩子做一些花生，也可以作為休閑零食。經(jīng)常食用還能清肺化痰，滋潤(rùn)肌膚，抗衰老，可謂是“多功能佳品”。

提高大腦記憶力的食物_提高記憶力的30種方法

不管是老人，成年人，還是學(xué)生記憶力都很重要，那么吃什么能提高記憶力呢?下面是我為你整理的提高大腦記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!
提高記憶力的食物
1、海帶

海帶不但容易取得、購(gòu)買，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對(duì)人體好處多多。

2、香蕉

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過(guò)高問(wèn)題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用。

3、魚(yú)

是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。

另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
改善記憶力的方法
1、情緒會(huì)擾亂記憶力

見(jiàn)證了犯罪現(xiàn)場(chǎng)的人往往會(huì)回憶起完全不同的場(chǎng)景。美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)的心理學(xué)家加里威爾斯博士解釋說(shuō)：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了?？謶謺?huì)引發(fā)一種生存反應(yīng)，進(jìn)而讓情緒影響到了記憶力的編碼。

2、并不存在被定格的記憶

很多人認(rèn)為有些事件細(xì)節(jié)會(huì)像照片一樣留存在他們的腦海中。美國(guó)貝勒大學(xué)心理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學(xué)的研究者對(duì)經(jīng)歷“9 11事件”的3000多名美國(guó)人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：大約有60%的人在一年之后仍記得很多細(xì)節(jié)，但3年后，這一比例降至50%，這說(shuō)明“閃光燈式記憶”并不比其他類型的記憶更準(zhǔn)確。

3、似曾相識(shí)的感覺(jué)是真的

我們經(jīng)常會(huì)在陌生環(huán)境產(chǎn)生一種對(duì)周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基于熟悉感的反應(yīng)，很有可能是一種特定的氣味或感覺(jué)觸動(dòng)了大腦深處一些相關(guān)的、處于休眠狀態(tài)的記憶。

4、壓力會(huì)擠占記憶空間

美國(guó)圣路易斯華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：與控制組相比，連續(xù)4天接受高劑量應(yīng)激激素皮質(zhì)醇(與壓力有關(guān)的激素)的參與者，在回憶測(cè)試中表現(xiàn)較差。美國(guó)匹茲堡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：在20年里總是報(bào)告壓力大的女性，其大腦內(nèi)與記憶相關(guān)的海馬體右側(cè)的體積會(huì)有所縮小。

5、突然“卡殼”不是記憶力下降

我們都曾有過(guò)這樣的感覺(jué)：話到嘴邊又忘了說(shuō)什么。美國(guó)克利夫蘭診所的大腦健康專家認(rèn)為：30歲過(guò)后，大腦快速獲取信息的能力開(kāi)始自然下降。儲(chǔ)存信息的大腦細(xì)胞并沒(méi)有死亡，只是被激活的速度放慢了，因此這并不意味著記憶力的下降。

6、大腦愛(ài)打盹

與觀看視頻相比，45分鐘午睡后，大腦回憶信息的能力會(huì)增強(qiáng)5倍。

7、女性更善于回憶事情

美國(guó)有研究人員針對(duì)一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項(xiàng)調(diào)查活動(dòng)：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現(xiàn)象尤其是在40歲以后更為顯著。比較而言，在衰老過(guò)程中，女性的海馬體體積相對(duì)較大，在回憶名字、日期和計(jì)劃等內(nèi)容時(shí)更有優(yōu)勢(shì)。

8、在某些方面，大腦功能會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而改善

研究表明：“晶態(tài)智力”是人們后天習(xí)得的知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)，心理學(xué)家一般認(rèn)為“晶態(tài)智力”在人的成長(zhǎng)階段都處于穩(wěn)定上升的趨勢(shì)，直到六七十歲時(shí)才達(dá)到峰值。盡管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑借豐富的人生閱歷走捷徑。

9、有氧鍛煉可提高記憶力

有氧鍛煉有助于心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進(jìn)了新的毛細(xì)血管和大腦細(xì)胞的生長(zhǎng)。2011年一項(xiàng)針對(duì)老年人的研究發(fā)現(xiàn)：每周進(jìn)行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年后的海馬體體積增長(zhǎng)了2%。

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