怎么做羊雜面

冬天特別冷，無論是南方北方都會選擇一些御寒的工具，不單單可以選擇加衣服，還可以選擇吃一些食物，可以多喝一些湯，對于湯的做法可能會比較麻煩，所以有很多人都會選擇吃一些羊肉，羊肉是可以起到男生的效果的，那么吃羊肉可能會比較麻煩，所以人們一般會選擇吃羊雜，羊雜的口感非常的好吃，而且有很多取暖的一些效果，羊雜面該怎么做?跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看。

怎么做羊雜面

首先先準備好和面，把面活好，再放入到溫暖的地方進行發(fā)面。這個時候就可以選擇準備羊雜的湯料，首先，先將羊雜清洗干凈，用熱水焯一下，這樣的話會更加干凈，而且口感下來也是非常好吃的，也是更加容易手容易比較嚼的。弄好以后，再把羊雜放入到水里，放入到水里浸泡一下，將鍋中再放入新的一鍋水，再放入一些粉絲蔥花進行煮，因為粉絲是比較難熟的，煮好以后再放入少量的煮好的羊雜，最后進行調味，這樣的話羊雜湯就做好了，可以盛出一些羊雜湯，先喝進行一些暖胃取暖的效果，也可以先把它放出來下頓再吃也是可以的，這個時候就把洗好的面拿出來切成條狀，接好以后就是把面放入，一定要注意，不要讓面馱在一起，然后盡量用筷子進行攪拌，這樣的話才可以讓它的味道更好，避免面馱在一起非常的不好吃，最后等面煮到半熟以后放入羊雜湯，這樣的話，羊雜湯的味道就可以很好的入到面里，等做好以后熟了以后再加入少量的調味品就可以了，然后調好以后拿出來吃就可以了。

羊雜面的營養(yǎng)價值

羊雜面首先里面的面還有非常豐富的蛋白質，蛋白質對于身體來說是非常重要的，而且對于身體的營養(yǎng)也是非常高的，如果缺失了一樣，對于身體來說是非常不好的，所以有很多人都很愛吃面食，就是可以很好的補充蛋白質，避免蛋白質缺失，導致骨骼和牙齒都會出現(xiàn)一些骨質疏松，牙齒缺少鈣物質。還有非常豐富的微量元素，像水元素零元素這些對于身體來說都是非常好的，營養(yǎng)價值也是非常高的，所以有很多人都很愛吃。羊肉羊雜這樣的羊肉食物來說，對于身體補充的維生素和蛋白質也是非常高的，因為身體缺收失肉質可能身體就會出現(xiàn)一些問題，而且肉的營養(yǎng)價值對于身體來說是非常高的。

羊雜可以怎么吃

羊雜的營養(yǎng)價值非常高，不單單可以選擇吃羊雜面，像羊雜個湯也是非常可以選擇的，它的營養(yǎng)價值也是非常好的，對于冬天來時可以很好的讓身體起到一些保暖的功效，可以讓身體出現(xiàn)一些暖和這樣的作用，所以這樣對于身體的營養(yǎng)價值也是非常高的，再加入一些粉絲，蔥姜蒜這樣的口感是非常好的，最后再加一把香菜，營養(yǎng)價值是非常高的，而且香菜本身也是提味的提鮮的，這樣的效果非常好，而且口味也是非常棒的，羊雜割湯，無論早上喝晚上喝，冬天的時候都是非常暖和的，所以配上一個饅頭是非常有營養(yǎng)價值的。

羊雜怎么處理干凈

首先要選擇用清水沖洗干凈，把表面的一些味道和表面看得上的臟洗掉，再把它放入水里面，再放入一些食鹽進行浸泡，這樣可以把表面的一些臟東西去掉，這樣，就會變得非常干凈。接下來還要用食醋進行去除異味，因為它的味道可能會比較酸，而且羊肉本身膻味兒就是比較重，所以用醋進行浸泡，然后清洗表面可以很好的把它的那個羊酸味去掉，去掉以后最后一步，然后將鍋中放入水，進行，煮煮熟以后，把羊雜放入進行煮，這樣的話是可以最后一步達到一個高溫殺菌的效果，這樣做出來的氧價格是非常干凈的，然后最后就是搭配一些粉絲蔥姜蒜香菜就可以喝羊雜割湯了，還可以在搭配上面也可以當做主食吃，營養(yǎng)價值非常高，口感也是非常不錯的。

羊雜湯對于身體的營養(yǎng)價值是比較高的，無論是羊雜割湯還是面口感都是非常好的，對于身體的補充營養(yǎng)也是非常好的，而且對于身體的好處也是比較高的，最重要的是羊雜對于冬天來說取暖效果是非常好的，所以非常建議吃，對于補充營養(yǎng)價值也是高的。

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