孕婦屬于特殊群體,在飲食上需要格外注意,有些食物是不可以進(jìn)食的。比如在蔬菜方面,雖然孕婦沒(méi)有絕對(duì)禁忌,但有些蔬菜卻不宜吃,那么孕婦不能吃什么蔬菜呢?
1、寒性較大的蔬菜
寒性較大的食物對(duì)于妊娠是有影響的,孕婦應(yīng)該盡量避免食用。在蔬菜方面,比如蒲公英、馬齒筧、苦菜等野菜的寒性都是比較大的。
2、生冷的蔬菜
沒(méi)有加工成熟的蔬菜,孕婦最好都不要食用,以免因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題或者毒素沒(méi)有滅活而產(chǎn)生不良反應(yīng),比如沒(méi)有煮熟的四季豆、扁豆等生豆類。
3、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽的土豆含有龍葵堿這種毒素,一般人也是不可以吃的,孕婦更應(yīng)該注意避免食用。
4、未成熟的西紅柿
沒(méi)有成熟的青西紅柿含有一定的毒素,可能會(huì)引起中毒反應(yīng),孕婦應(yīng)該避免食用。
5、腌制的蔬菜
任何食物經(jīng)過(guò)腌制之后,都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。腌菜是民間很喜愛(ài)的做殘食物,但孕婦應(yīng)該盡量避免食用,以免影響自身和胎兒的健康。
6、變質(zhì)的蔬菜
凡是過(guò)期的蔬菜、發(fā)霉的蔬菜、剩菜等食物,孕婦都不要吃。這些食物含有較多的有害微生物及外毒素,很容易引起感染和胃腸炎,對(duì)妊娠是不利的。
7、其它
對(duì)于比較敏感的孕早期女性或者有流產(chǎn)史的孕婦來(lái)說(shuō),有些食物可能導(dǎo)致滑胎,因此盡量不要吃,比如慈姑、苦瓜、韭菜、木耳等。但如果身體健康,則沒(méi)有什么影響,可以適量吃一些。
孕婦不能吃西瓜,芒果,榴蓮,木瓜,桂圓,菠蘿,柿子,蟠桃,獼猴桃,荔枝,
蔬菜有;
1、茄子:根據(jù)一些前人的經(jīng)驗(yàn),孕婦也是忌吃茄子的。
2、海帶:根據(jù)研究,孕婦如果缺碘的話也會(huì)影響到胎兒發(fā)育不良,造成智力低下。
3、木耳菜:又稱為滑腹菜、落葵等。性屬寒滑。
4、馬齒莧:又稱為馬齒菜,性寒滑,故懷孕早期,特別是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者應(yīng)該忌食之。
5、莧菜:懷孕的婦女在臨產(chǎn)前可以食之,因?yàn)榍{菜性屬滑利,有通竅滑胎之功效。
6、慈姑:有活血作用
我們經(jīng)常都聽(tīng)說(shuō),孕婦應(yīng)多吃蔬菜和水果,對(duì)自身和胎兒都有好處,但其實(shí)并不是所有的蔬菜孕婦都能吃的,還是有一些忌食的蔬菜。那么孕婦補(bǔ)不能吃哪些蔬菜呢?下面就為大家介紹孕婦十大禁忌蔬菜。
孕婦十大禁忌蔬菜
1.莧菜
莧菜性屬滑利,有通竅滑胎的功效,孕早期的孕婦應(yīng)忌食,特別是有流產(chǎn)傾向或是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦。但孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)可食用。
2.茄子
由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃,尤其是秋后的老茄子含有茄堿較多,對(duì)人體有害,如果孕婦消化不良,更加要慎食茄子。
3.韭菜
韭菜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是韭菜有一個(gè)特性就是不容易給消化,對(duì)于懷孕激素變化造成的腸胃功能受損的孕婦來(lái)說(shuō),尤其不容易被消化,而且韭菜有興奮子宮,引起子宮收縮的功效,孕婦還是要謹(jǐn)慎的吃!
4.慈姑
慈姑性寒涼,有破血、通淋、利竅的功效,孕婦食用后容易導(dǎo)致滑胎,流產(chǎn),尤其是懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦,更加不宜食用。
5.馬齒莧
馬齒莧又稱馬齒菜。其性寒涼而滑利,對(duì)于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn),故應(yīng)慎吃。尤其是孕早期或者有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦忌食用。
6.木耳菜
木耳菜又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。它性屬寒滑,孕婦吃了容易滑胎,尤其是懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說(shuō)滑胎)的孕婦,更應(yīng)忌食之。
7.苦瓜
苦瓜內(nèi)含有奎寧,奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙,但還是要慎重,最好是少吃。
8.海帶
孕婦適宜的吃些海帶,可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘,但若服用過(guò)量食用,會(huì)引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙,這對(duì)胎兒會(huì)產(chǎn)生不良影響,嬰兒出生后可能會(huì)引起甲狀腺功能低下。
9.生菜
生菜中含有大量的細(xì)菌和農(nóng)藥,孕婦多食容易導(dǎo)致腹瀉,影響胎兒穩(wěn)定,因此孕婦最好不要吃生菜,尤其忌生吃。
10.鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。建議孕婦食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下,再烹調(diào)食用。
孕婦吃什么蔬菜最好
1、蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素,能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力,從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí),蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等,都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
2、菜花
富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花,可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。
菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外,更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力,預(yù)防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效,更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
3、茭白
又稱菱筍,是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜,它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。
孕婦吃蔬菜注意事項(xiàng)
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來(lái)存放家里不吃,便會(huì)慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應(yīng)在避光,通風(fēng),干燥的地方貯存。
2、先切菜再?zèng)_洗
在洗切青菜時(shí),若將菜切了再?zèng)_洗,大量維生素就會(huì)流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗凈
蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無(wú)恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
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