找你幾招挑選優(yōu)質(zhì)紅棗的方法

找你幾招挑選優(yōu)質(zhì)紅棗的方法

紅棗是一種補血效果非常好的食物，紅棗的口感甜甜的，顏色也非常鮮艷好看，女性朋友日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗就可以起到很好的保健身體作用，可以讓身體變得更加健康，下面就給大家介紹一下正確挑選紅棗的方法，想要了解的人就一起來看看。

品嘗味道

一般好的紅棗外面和里面都是甜的，購買的時候可以嘗一個，如果只是外皮甜而果肉透出苦味的話，說明是糖精棗。

查看外表

如果紅棗已經(jīng)成熟了，那么顏色一般都非常亮麗，看上去也非常誘人，即使是風(fēng)干后的紅棗也比較鮮紅，如果碰到暗黑的紅棗外皮，不要購買。

查看邊界

紅棗表皮一般都不會有非常明顯的青紅邊界，而糖精大紅棗表面青紅邊界就非常分明，購買時要自習(xí)分辨兩顆，避免買到糖精打造。

觀看外皮

正常成熟的紅棗外表看起來非常光滑，而且軟硬也是適中的，被處理后的紅棗一般外皮粗糙，而且摸起來比較粘，很軟。

查看果肉

正常的紅棗果肉呈現(xiàn)肉棕色，吃上去也非常有嚼勁，又帶有一定香味，輕輕按壓還有彈性，如果果肉有點稀，請謹(jǐn)慎購買。

上面給大家介紹的就是正確挑選紅棗的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要挑選到好吃的紅棗，大家就可以試試上面這些方法，只要你使用的方法正確，就可以挑選到自己滿意的紅棗，能夠給身體補充更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

怎么挑選紅棗

大棗的外表
優(yōu)質(zhì)大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。
大家在挑選的時候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以了。
大棗的個頭
小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。
而大個的棗，果肉很厚，很多，看起來也很胖。
大家在挑選的時候多挑選大個的為主。
大棗的味道
大家買的時候可以先嘗一個。
如果很甘甜，那么是很好的大棗了。
太甜的大棗不建議大家購買。
一般甘甜的就可以了。
大棗的顏色
顏色要挑選很光亮的那種。
深紅色的大棗一般都很甜，因為日曬很充足。
如果現(xiàn)吃的話，建議大家多挑選深紅色的。
味道很香醇。
大棗的手感
可以用手捏一下大棗，
如果感覺外皮很柔軟，而里面的果肉卻很飽滿，那么就是好大棗了。
大棗的新鮮程度
有的存放很久的大棗會有蟲子。
大家在挑選的時候多看看大棗的兩端部分，看有沒有蟲子洞。
如果很干凈，沒有蟲子洞，那么這樣的大棗是不錯的。

怎么樣挑選紅棗 什么樣的紅棗最好

1、挑棗時，不要一味注重棗的大小，而要看整個棗的飽滿度----我第一次挑棗時，就專門挑大的，結(jié)果有的就是外表高大，里面草包啊～那些已經(jīng)軟化的紅棗，其所含維生素已損失過半，吃起來是沒有什么營養(yǎng)的。表皮褶皺少的新鮮。

2、顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關(guān)，顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下，其表皮的顏色變化很小。通過表皮的顏色，我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的，成熟度更高，也就越甜。

3、要認(rèn)真看一看棗色以及表皮----優(yōu)質(zhì)棗的皮色是紫紅色的，并且表皮光滑，沒有破損或裂爛;而采摘后捂紅的棗色則略帶褐色。新鮮的紅棗比較飽滿，果皮上褶皺較少的一般是當(dāng)年產(chǎn)的。而且，好的紅棗表皮經(jīng)過擦洗后很光亮。

4、除了看飽滿度，棗色表皮以及棗肉，還可以嘗一嘗----優(yōu)質(zhì)紅棗嘗起來是香甜的，口感很好，而劣棗咬進去，會帶點苦澀味?？梢詫⒓t棗掰開看看里頭的棗肉----劣質(zhì)或軟化的紅棗，掰開后壞掉的部分棗肉是褐色的，而完好的紅棗，掰開來整個棗肉就一種色調(diào)。

5、頂端有柄的沒蛀蟲。紅棗的含糖量通常在60%—80%，很容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被蟲蛀過的了。還可以用手捏一捏，感覺果肉軟而空的，也可能是蟲蛀的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/10825.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 腌好的干魚片怎么吃

下一篇: 孕期能用護膚品嗎,孕婦能敷面膜嗎