變味的豬油能吃嗎,豬油不凝固能吃嗎

在日常生活中很多人都喜歡吃豬油，因?yàn)樨i油是除植物油之外，炒菜的時(shí)候用的比較多的一種動(dòng)物油，在炒菜的時(shí)候放一些豬油，菜品會(huì)更香，但是如果豬油保存不當(dāng)，可能就會(huì)變味，那么變味的豬油能吃嗎?

1、變味的豬油能吃嗎

變味的豬油最好不要吃，因?yàn)樽兾兜呢i油不僅喪失了原有的營(yíng)養(yǎng)成分，食用以后還會(huì)出現(xiàn)頭暈、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀，長(zhǎng)期食用這種變味的豬油還會(huì)引起肝臟的腫大，甚至引發(fā)肝癌。

2、豬油不凝固能吃嗎

一般我們都食用一些凝固的豬油，不凝固的豬油比較少見(jiàn)，很可能是劣質(zhì)豬油，因?yàn)榱淤|(zhì)豬油的凝固點(diǎn)較低。我們可以把熔化的豬油滴在冷水中，合格的豬油很快能在水面上形成白色的呈凝固狀的油脂，但是劣質(zhì)豬油很難凝固。

3、豬油放久了能吃嗎

豬油放久了是否能吃，這要看豬油的保存方式和保存時(shí)間。如果是在冰箱中保存，應(yīng)該可以存放一年，因?yàn)楸涞臏囟容^低，豬油不會(huì)那么容易壞，一旦發(fā)現(xiàn)豬油變質(zhì)了，一定不要食用。

4、豬油長(zhǎng)霉了能吃嗎

豬油長(zhǎng)霉了一定不能吃，因?yàn)槿藗兪秤昧税l(fā)霉的豬油會(huì)引起體內(nèi)重要臟器的損害，還可能誘發(fā)癌癥，因此發(fā)霉的豬油對(duì)人體的危害較大，大家一定不能食用這種豬油。

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