大家都喜歡吃西瓜,而且是一種營養(yǎng)物質(zhì)比較多的水果類型,含有的糖分,維生素,以及水分是比較多的,可以有利尿排毒的作用。西瓜含有的糖分高嗎,有什么營養(yǎng)功效嗎,下面就來給大家介紹具體的關(guān)于西瓜的一些小常識。
西瓜含糖量高
西瓜含糖量5%是比較高的,西瓜按照切成牙的方式計算,差不多就是4~5塊,其含糖量等同于25.9克白砂糖。網(wǎng)上常說的“吃一個西瓜就等于吃6碗米飯”的說法不準(zhǔn)確,但是西瓜含有的糖分是比較高的,所以說西瓜還是少吃比較好,西瓜糖分含量與0.3克到0.5克的葡萄糖含量標(biāo)準(zhǔn)管比較接近,呈現(xiàn)出磚紅色,西瓜中含有還原糖成分。特別是有糖尿病人群。
西瓜這種水果最大的營養(yǎng)價值是可以補充水分,或通過糖分來補充能量。西瓜含水量較高,食用后很容易產(chǎn)生飽腹感,但是消化和吸收都極快,食用后沒多久就會產(chǎn)生饑餓感,會千萬體重增加。西瓜屬于低熱量的食物類型,可以補充水分,但是糖分多,如果吃的比較多的話,糖分也會轉(zhuǎn)化成脂肪,吃多了會發(fā)胖。
西瓜含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,還有糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分,最容易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量會增加,可以減少膽色素的含量,對于預(yù)防便秘,保持大便通暢來說有一定的好處。而且西瓜含有的鉀元素是比較多的,可以有補充流汗導(dǎo)致的鉀元素的流失,而且吃新鮮的西瓜或者是西瓜汁可以有美容養(yǎng)顏的作用,對于緩解疲勞感覺有好處。
關(guān)于西瓜含糖量是否比較高的問題,大家都知道了,西瓜含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的,可以起到排毒的作用,對于潤腸通便,以及美容養(yǎng)顏有好處,但是不能吃的太多,以免導(dǎo)致肥胖的情況出現(xiàn),這些小常識大家都需要重視。
西瓜含糖量不高的。因為西瓜的含糖量一般在5%~12%,西瓜并非我國的本土水果,原產(chǎn)于非洲,人類食用西瓜的歷史多達(dá)4000余年,當(dāng)時的西瓜籽比較大,瓜也不是太可口,經(jīng)過了多代培育才形成了今天的獨特口感。到了唐代時被傳入西域,并很快在國內(nèi)普及。
不過盡管我國并非原產(chǎn)國,可我國的西瓜品種多達(dá)2000多種,如8424、硒砂瓜、特小鳳、黑美人、甜王等。
生長習(xí)性
西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒,生長發(fā)育的最適溫度24-30度,根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度,根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時,濕度過大易感病。
西瓜喜光照,西瓜生育期長,因此需要大量養(yǎng)分。西瓜隨著植株的生長,需肥量逐漸增加,到果實旺盛生長時,達(dá)到最大值。西瓜適應(yīng)性強,以土質(zhì)疏松土層深厚,排水良好的砂質(zhì)土最佳。喜弱酸性。
有人說西瓜能吃,因為它水份大,糖份低,屬于低糖食物。另有患者反駁說不能吃,并舉出自己因吃西瓜導(dǎo)致血糖升高的刻骨銘心的經(jīng)歷。西瓜可真是一個倍受糖尿病患者爭議的水果呀!那它到底能不能吃?又應(yīng)該怎樣吃呢?
糖尿病患者能吃西瓜嗎?
糖尿病患者的飲食主張均衡營養(yǎng),也就是“什么都可以吃”,但是“一定要知道怎么吃”。西瓜是水果的一種,雖有一定糖分,但它含大量的水分、纖維素和無機鹽等,有益身體,糖尿病患者完全可以吃
我們認(rèn)識了西瓜,那么西瓜還能吃嗎?“能!”只要您能把握以下的原則,西瓜還是可以吃的。
1.掌握吃西瓜的時間:在兩餐之間——上午九、十點,下午三、四點,或者在睡前吃水果。不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。
2.糖尿病患者尤其是合并高脂血癥的患者吃西瓜的量應(yīng)該控制!建議每次少于100克(去皮),一旦進(jìn)食西瓜量多了,就要減少主食的量,以免總熱卡超標(biāo)。如能在吃瓜后檢測血糖的變化,就更好了。
3.當(dāng)您的空腹血糖平穩(wěn)在7mmol/L以下,餐后血糖平穩(wěn)在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白穩(wěn)定在7.5%以下時,可以每天適量吃些水果,包括西瓜。
??糖尿病人是可以吃西瓜的,但吃多少自己要把握好了!??
西瓜約含糖量5%,主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,血糖生成指數(shù)(GI)為72。
西瓜好吃,但對糖尿病人而言,在短時間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病友吃西瓜三個須知:
1、血糖控制平穩(wěn)時才能吃:西瓜約含糖類4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會導(dǎo)致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制得比較理想、病情穩(wěn)定時才能吃。
2、可適量在兩餐之間吃點:一般認(rèn)為,空腹血糖指數(shù)大于8毫摩爾/升,餐后血糖指數(shù)大于11,則暫時忌吃。如果空腹血糖指數(shù)為6毫摩爾/升,餐后血糖指數(shù)為8時,血糖控制平穩(wěn)則可適量在兩餐之間吃點。
3、吃西瓜主食要減半:兩餐之間可適量吃。一天吃一兩次即可,如果吃得多,則要減少主食的攝入量。比如西瓜吃了一斤,主食就要少吃半兩。而且要避開糖分高的西瓜“心”部位。
現(xiàn)在,越來越多人的認(rèn)識到妊娠糖尿病的危害,所以不少孕婦開始重視控制飲食和體重,而且特別挑選了甜味淡的水果,如火龍果?!疤鹞兜f明含糖量少,既補充了營養(yǎng),又不會攝入太多的糖分,可以避免體重增加過快,從而增加患妊娠糖尿病的風(fēng)險?!蓖跖孔哉J(rèn)為這個方法很不錯,經(jīng)常將其傳授給認(rèn)識的孕友們。事實上,并不是越甜的水果含糖量越高,反之則越低。比如說,西瓜的含糖量約5%,而食之幾乎無味的火龍果含糖量是西瓜的12倍,吃起來有點酸的獼猴桃含糖量約10%,也是西瓜的兩倍。為什么會這樣?專家指出,水果的甜度不但與含糖量的高低有關(guān),還與糖的種類有關(guān)。水果里所含的糖有很多種,如葡萄糖、果糖等,它們的甜度是不一樣的,像果糖的甜度就高過葡萄糖,如果兩個水果含糖量相同,但一個含的是果糖,一個含的是葡萄糖,那么含果糖的水果吃起來就會比含葡萄糖的水果甜一些。此外,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陶建敏指出,水果的甜度還要取決于水果中“酸”的多少。比如香蕉,這種水果因為“酸”的成分少,含糖量并不高,但吃起來口感很甜。而葡萄本身含糖量不低,但葡萄中“酸”的成分較高,需要很高的含糖量才能“蓋”住酸味。
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