孕期的婦女需要滿足胎兒生長和發(fā)育所需要的營養(yǎng)需求,因此,可能會增加高營養(yǎng)食物的攝入量。但是長期的營養(yǎng)過剩又有可能導致出現(xiàn)高血糖、高血脂等不良的情況,那么孕婦血糖高吃什么蔬菜好呢?
1、西紅柿
西紅柿所含的熱量較低,其中還有豐富的維生素C、維生素A以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,對于保護血管、防治高血壓、降低血糖都具有很好的作用。西紅柿的升糖指數(shù)不高,對于血糖的影響較小,血糖較高的孕婦也可以適當食用,對于控制血糖具有一定的作用。
2、黃瓜
黃瓜雖然不能直接起到降低血糖的作用,但黃瓜中所含的糖分和熱量較低,在食用后不容易引起血糖出現(xiàn)較大幅度的波動,升糖指數(shù)比較低。血糖較高的孕婦在適當食用后,不容易導致血糖嚴重升高,對于控制血糖能夠起到一定的作用。
3、白菜
白菜中富含大量的維生素、水分以及鋅、磷、鐵等微量元素,其中的糖分和熱量含量都很低。孕婦常吃白菜,能夠有效避免餐后血糖劇烈波動,將血糖控制在安全、平穩(wěn)的范圍內(nèi),不容易因為血糖的升高對胎兒產(chǎn)生不利的影響。
孕婦在孕期要吃很多營養(yǎng)食物,但是補身過度就會容易出現(xiàn)血糖偏高的現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)尿多、口渴、多食、消瘦的現(xiàn)象,準媽媽就要注意了,血糖高會造成胎兒過大或畸形、婦科感染、增加母兒死亡率等危害,此時必須按醫(yī)生指示進行適當?shù)闹委?,再結合適當?shù)娘嬍澈瓦\動,將血糖降到安全水平,確保母嬰平安。那么,孕婦吃哪些蔬菜降血糖?
苦瓜
性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。但是并不是所有的孕婦都適合吃苦瓜,苦瓜性涼,多食易傷脾胃,所以脾胃虛弱的孕婦盡量不要吃苦瓜,以免引起腹瀉。
雞絲炒苦瓜
洋蔥
性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
南瓜
甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效。
洋蔥炒雞蛋
黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質轉變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?,每天食黃瓜100克,大有益處。
孕婦血糖高飲食注意事項
1、普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕婦最好是一日六餐。這一日六餐,每餐的進食量要很少。也就是人們常說的“少食多餐”。這種進餐方式,對于孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。
2、糖尿病孕婦應攝取一定的糖類食物,主要是為提供熱量、維持代謝正常,避免酮體產(chǎn)生。建議盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。
【北京】老醋花生米
3、糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。 盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食。
4、妊娠中、后期需增加蛋白質,如:蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質。
5、烹調(diào)用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動物之皮、肥肉等,少食用含油脂高的食物。
6、注意多攝入富含纖維素和維生素的食品,增加蔬菜之攝取量、適當吃新鮮水果(勿喝果汁),可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等,水果可放在兩餐之間,這樣可延緩血糖的升高,也比較有飽足感,有利于血糖控制。
孕婦血糖高,首先可以吃一些火龍果,可以將火龍果與胡蘿卜打成汁,對降血糖有幫助。另外,火龍果屬于低糖食品,纖維素含量比較高,孕婦血糖高適量吃火龍果是非常好的,而且孕婦吃火龍果還能夠預防便秘,促進胃腸的蠕動。其次,還可以吃一些蘋果,蘋果具有降血壓、降血糖的功效。蘋果當中所含的膳食纖維,能夠預防血糖忽然升降,所以經(jīng)常吃蘋果對患有妊娠糖尿病的孕婦來說很有幫助。建議可以將蘋果與芹菜一起吃,不僅能軟化血管,還能夠降血糖、降血壓。
因為全谷物本來就是低熱量的食物,而且全谷物的量分解得很慢,不會引起血糖的大幅度波動,所以很適合高血糖或糖尿病患者。這類食品以蕎麥、燕麥、小米、玉米、綠豆、黑豆、豆腐、黃豆、腐竹皮為主。血糖高的孕婦還可以多吃含糖量低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。西紅柿含糖量低,既可以作為蔬菜也可以作為水果食用。
另外,缺鈣會促進孕婦高血糖的加重,所以要多吃含鈣的食物,如蝦米、海帶、排骨、芝麻醬、大豆、牛奶等。紫菜中含有豐富的紫菜多糖、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素等。紫菜多糖能明顯降低血糖,可在飯前食用以降低血糖。黑木耳含有瓊脂多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中瓊脂多糖能降低血糖。
香脂梨,香脂梨提取物具有明顯的降血糖作用,香脂梨片對治療糖尿病非常有效。胡蘿卜,胡蘿卜含有多種胡蘿卜素、維生素、花色素等成分,胡蘿卜可生吃或搗汁,也可做配料,有降血糖作用。婦女懷孕后,由于攝入了過多的營養(yǎng)物質,所以可能導致糖耐量受損,引起妊娠期糖尿病。如果在懷孕期間確診為妊娠糖尿病,就要改變飲食結構,控制糖的攝入量,降低血糖。對于孕期血糖高的孕婦,通常建議多吃全谷物,如燕麥、全麥面包、新鮮蔬菜、魚蝦等食物。
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病情分析:您好,可以選用一些含糖分低的水果吃,水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅,不應做為首選食品。另外通過計算水果的熱量,來限制總數(shù)。要把水果中的熱量算在熱量攝取的總數(shù)里,也可以與其它類別的食品等份交換,可根據(jù)病情選食或少食,不宜每餐都吃水果。
意見建議:蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥,水果中的番石榴對糖尿病都具有療效。南瓜中果膠含量多,果膠是一種可溶性纖維,在胃腸中不能被消化。
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