大棗的七種藥理食療的方法(紅棗養(yǎng)身食療大全)

大棗的七種藥理食療的方法

大棗大家都吃過，也經(jīng)常吃，含有的纖維素豐富，可以有潤腸通便的作用，同時含有的鐵質(zhì)多，可以有補氣血的效果，大棗的食用方法也是有很多的，可以泡水啊或者是煮粥煲湯等等，其實它還有很好的藥理的作用哦，一起來看看小編的這些介紹吧。

大棗可以有很好的補氣血的作用，對于緩解失眠也有幫助，而且還能夠輔助降血壓的哦，對于緩解消化不良有一定的作用，是不錯的養(yǎng)生食材，當然他的一些治病小偏方也是可以利用起來的。

1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

2、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

3、食欲不振、消化不良：大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，共放保溫杯內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。

4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

5、神經(jīng)衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。

6、貧血：大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程。

7、月經(jīng)不調(diào)：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次;或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。

上面介紹的這些大棗的藥理的作用，你是否知道了呢，不僅可以補鐵補血，還可以健脾胃的哦，對于緩解神經(jīng)衰弱有好處，同時也可以有調(diào)經(jīng)的作用，緩解失眠，預防高血壓，大家可以利用起來，可以讓我們更加的健康。

紅棗養(yǎng)身食療大全

貧血？喝紅棗水！身體虛弱？用紅棗燉補品！看來紅棗的用途相當廣泛，相信日常無論飲湯、吃補品，甚至吃甜品都會吃到紅棗，究竟紅棗益處有多少？讓我一一道來。

紅棗小檔案 名稱：紅棗、大棗。

科屬：小喬木紅棗樹的果實。

產(chǎn)地：河南、河北、四川、山東。

性質(zhì)：性質(zhì)平和，味甘甜。

營養(yǎng)價值：內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖分、有機酸、黏液質(zhì)、維他命A、B2、C、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)等。

功效：養(yǎng)血補脾、補中益氣。

用法：3~10粒。

挑選：以色澤紅潤、肉質(zhì)肥厚、飽滿、核小、味甜為佳。

功效一　健脾益氣

紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力。

食療推介

補益中氣湯 材料：黨叁5錢、云苓3錢、白術3錢、北5錢、紅棗8粒（1人分量）。

煲法：3碗清水加材料煲至1碗（約1小時）。

功效：黨叁具有補中益氣的作用，而白術又能補脾胃，加上紅棗就能充分發(fā)揮健脾和補氣的功效。

功效二　 治療貧血

紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用，大病、手術或產(chǎn)後人士，身體失去一定的血量，有些甚至會有貧血癥狀，所以都需要補一補作點調(diào)理，這時便最適合食用紅棗以補血。不過，如果底子和體質(zhì)屬於燥熱，就不宜多吃，不然便會燥上加燥。

食療推介

補血養(yǎng)陰湯 材料：羊肉1斤、當歸5錢、杞子5錢、紅棗10粒、生姜4片。

做法：6碗水加材料煲3小時。

功效：羊肉、當歸、杞子和紅棗都有補氣血的功用，尤為適合寒底和血虛人士補身之用。

功效三　安神定志

很多人都以為紅棗只有補血作用，紅棗還能安定神志，有助治療抑郁癥，特別是對產(chǎn)後抑郁癥或更年期癥候群都有所幫助。如果你感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或中加點紅棗同食，相信具有鎮(zhèn)靜作用。

食療推介

安寧解悶湯 材料：紅棗12粒、浮小麥1、甘草1錢、冰糖1。

做法：清水兩碗加材料煲1小時。

功效：這湯有助消除抑郁煩悶，平日生活緊張不妨多飲。

功效四　治血小板減少

有些人的血小板較正常人少，以致出血時就較難止血，有時皮下又可能出現(xiàn)血點，有這些癥狀的人不妨多食紅棗，相信對病情亦有所改善。

食療推介

血小板增生湯 材料：紅棗10粒、蓮藕1斤、茅根5錢、瘦肉4（1人分量）。

做法：5~6碗水加材料煲至2碗。

功效：這湯性質(zhì)平和，有助治療血小板減少的情況，對於改善出血難止的情況頗有幫助。

功效五　調(diào)和藥性

紅棗還有一個額外的優(yōu)點，就是能夠調(diào)和各藥。與其他中藥配合起來，紅棗可以緩和藥物的烈性和毒性，減少藥物的苦味。例如食用治風寒感冒的桂枝湯，如加入紅棗，就能減少發(fā)散發(fā)汗的副作用?？梢娸^烈性或附有副作用的中藥，加點紅棗後就能有所中和及緩和。

濕重腹脹不宜食紅棗 紅棗雖然有益，但未必每個人都適合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于紅棗會困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會加重濕重的癥狀。而小孩子如有蛀牙亦不應多吃紅棗。

紅棗的用法和功效

一、紅棗的功效

1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)。

2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

7、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。

二、紅棗的用法

1、紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。假如再放入桂圓，就是補血補氣茶了，合適教員、停業(yè)員等運用嗓子頻率較高的人。

2、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實考證明，每天給肝功用差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而到達保肝排毒的成效。干紅棗的一個沖泡細節(jié)決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化，假如整顆沖泡，很難將其有效成分完整溶出，因而最好將其掰開再沖泡。

3、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對堅持血管通暢有一定效果。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、七上八下等病癥?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的功效。

5、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效，煮出的雞蛋很滋補。

擴展資料：

黑棗作用功效

1、黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；

2、黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4、黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；

參考資料：紅棗

紅棗的功效與作用及食用方法(紅棗的營養(yǎng)價值)

常吃紅棗有什么好處？本文將為大家介紹紅棗的功效與作用及食用方法。其實說到紅棗，一直以來被人們稱之為最有效的補血的食物，特別是適合女性朋友。其實在中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

營養(yǎng)分析

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

紅棗的功效：

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