懷孕期間需要補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)豐富的肉類就成為了孕婦們用于補充營養(yǎng)的首選。但實際上,孕期也有很多肉類是不宜食用的,那么懷孕期間不能吃什么肉呢?
1、寒性肉食
螃蟹肉、甲魚肉等性質(zhì)比較寒涼的肉類,在食用后很有可能引起子宮異常的收縮,從而加大胎兒流產(chǎn)的風險,因此,特別是孕早期的孕婦,要盡量避免食用這類性質(zhì)比較寒涼的肉食,盡可能選擇性質(zhì)溫和的肉類來補充營養(yǎng)。
2、生冷肉類
生冷的三文魚刺身、生蠔、生醉蝦等都是當前廣受歡迎的美食,但這類生冷的肉食可能會對胃腸道造成較大的刺激,容易引起腹痛、腹瀉等一系列的不適癥狀,不適合孕期的婦女食用。此外,生冷的肉類沒有經(jīng)過高溫烹煮,很有可能含有寄生蟲及較多的細菌,可能影響胎兒的正常生長和發(fā)育。
3、腌漬肉類
熏肉、臘肉、腌肉以及罐頭肉類中含有大量的化學添加劑,而且制作的過程中,肉類也容易產(chǎn)生很多有毒有害的物質(zhì),胎兒對此類物質(zhì)比較敏感,孕期的婦女要盡量避免食用此類化學添加劑較多的肉類。
。孕婦不能吃的肉類:
1 、蛙肉
蛙肉身上含有大量的寄生蟲,準媽媽更是不宜多吃蛙肉。多食助濕、生熱,孕媽媽最忌。
孕婦吃蛙肉會增加母體和胎兒感染曼氏迭宮絳蟲病的機會。曼氏迭宮絳蟲病的成蟲和幼蟲——裂頭蚴均可在人體內(nèi)軟組織和內(nèi)臟寄生,但是成蟲的致病能力不大,曼氏裂頭蚴的危害遠較成蟲大,感染者稱為裂頭蚴病。 裂頭絳蟲的幼蟲還可以穿過胎盤侵犯胎兒,在妊娠的早期可引起死胎、流產(chǎn),中晚期則可造成胎兒的畸形。
2 、海馬
海馬雖有抗衰老的作用,但海馬只適宜孕媽媽臨產(chǎn)之前或難產(chǎn)之際食用。對于備孕期,則不宜服食,因為海馬有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說:海馬入腎經(jīng)命門,更善墮胎,故能催生?!侗静菥V目》亦云:海馬,難產(chǎn)多用之。《食物中藥與便方》中還介紹:婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn):海馬l個,煮水,沖入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期,切勿食之。另有海龍,性同海馬,《本草綱目拾遺》中曾說:海龍功倍海馬,催生尤捷效。由此可見,孕媽媽非臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際,切勿服食。
3、鰻鱺
俗稱白鱔,性平,祛濕、抗癆,還能補虛弱。同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。古書記載:食用鰻鱺會助熱發(fā)病,肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊孕媽媽該忌之。同時,患有慢性疾病、脾虛泄瀉者忌食白鱔。
4、動物肝臟
據(jù)英國學者研究表明,懷孕的婦女盡量少吃動物肝臟。最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,因動物肝臟內(nèi)含有過多的維生素A,會導致胎兒畸形和患先天性缺陷的危險。
5、烤肉
烤制的豬羊肉,外焦內(nèi)嫩,表面含有致癌物質(zhì),內(nèi)里可能含有弓形蟲,弓形蟲易導致胎兒發(fā)育異常,因此孕婦忌食。
6、螃蟹
在中醫(yī)里,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產(chǎn)。《本草綱目》中也說它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
孕婦的飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食,這類食物熱量高,營養(yǎng)價值低。
2、少用刺激性調(diào)料,如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過多可改變母體血液酸堿度,影響胎兒的生長發(fā)育。
4、懷孕中末期會產(chǎn)生浮腫,需控制鹽分攝入,禁食含鹽過高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油條中的明礬含鋁,對胎兒大腦發(fā)育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣,孕婦不宜多吃,可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶:咖啡導致不孕、骨質(zhì)疏松;茶能影響對鐵的吸收。
此外,孕婦除了一些食物的搭配方面需要注意外,還要對所添加的調(diào)料的量進行嚴格控制,切勿為了美味而放棄健康。
女人懷孕后,身體機能會發(fā)生很大變化,科學飲食,不僅關(guān)乎孕媽媽自己的健康,也關(guān)乎胎寶寶的發(fā)育。這些天,翻了好多孕產(chǎn)百科、孕婦食譜,結(jié)合婦幼產(chǎn)檢的醫(yī)生給我看的膳食營養(yǎng)指南,整理了一份宜吃、需忌口的飲食清單
孕期要多吃的蔬菜:萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青瓜、小白菜、扁豆、蘑菇、西藍花、芥菜、西芹、南瓜
孕期少吃的蔬菜:馬齒莧、韭菜、薺菜、豆瓣菜、艾葉、西洋菜、苦瓜、木耳菜、莧菜、蕨菜、慈姑、青西紅柿
蔬菜尤其是綠葉青菜,很多富含豐富的維生素和葉酸,屬于高營養(yǎng)低熱量食物,建議每天食用500g以上,最好綠葉青菜、菌類、根莖茄瓜類都食用。
孕婦要多吃的水果:車厘子、圣女果、蘋果、藍莓、草莓、西柚、奇異果、牛油果、百香果、香蕉、橙子、青棗
孕婦要少吃的水果:木瓜、榴蓮、山楂、杏、桂圓、荔枝、香瓜、菠蘿、姑娘果、白果、西瓜、柿子
水果建議每日攝入250g以內(nèi),因為水果大部分糖分較高,不宜過量食用,避免孕媽媽肥胖或者妊娠高血糖。
孕婦要多吃的粗糧:玉米、小米、蕎麥、燕麥、糙米、黑米、紅薯、紅豆、黑豆、黃豆、黑米、紫薯
孕婦要少吃的粗糧:薏米、木薯、糯米、大麥、葛根粉、青稞粗糧當然營養(yǎng)豐富,不建議每日過度攝入,應遵循“少量多吃”的原則,建議米、面依然作為每日主食攝入125g以內(nèi),搭配150g叔類或粗糧豐富每日的膳食營養(yǎng)。
孕婦要多吃的肉類:雞肉、牛肉、鯽魚、鯧魚、三文魚、豬肉、羊肉、鴨肉、蝦、烏雞、鴿子、鮑魚
孕婦要少吃的肉類:臘肉、火腿、田螺、蠶蛹、狗肉、鹿肉不建議每天過量食肉,建議肉類每天控制在100g左右,最好禽類、魚蝦類各50g。
孕期建議乳類每日檢查攝入鮮牛乳和雞蛋,如果能喝下鮮牛乳,每日250-500ml補充蛋白質(zhì)和鈣類,如果喝不下,可以考慮酸奶、奶粉、奶酪、鈣片。雞蛋每日1-2顆即可,不宜過多。
孕期寶媽由于激素失調(diào)導致孕早期食欲不振,孕晚期大吃特吃,所以孕期控制好飲食,自身體重,對于分娩和產(chǎn)后修復起到更好地幫助,孕中期適當做運動鍛煉,跟著手機軟件G動的訓練音頻,匹配單獨的凱格爾運動訓練方案,一天半小時一周三四次堅持做,鍛煉盆底肌,提高分娩動力,加速第二產(chǎn)程,預防撕裂側(cè)切和產(chǎn)后漏尿!
見到很多懷孕的準媽媽,一知道自己懷孕了,馬上進進全程“防御”狀況,停滯一切體力運動,精吃細做,大補特補—等著寶寶誕生。婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)醫(yī)科專家說:“孕婦在堅持養(yǎng)分均衡外狀況下,飲食方面不需要補充太多,而且還有一些禁忌?!痹趹言衅陂g,凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗氣、散氣以及一切有毒中藥,都應禁用或慎用?,F(xiàn)就為您全面解讀懷孕期間有哪些飲食禁忌。 1、螃蟹:《本草綱目》記載蟹爪能墮胎 螃蟹雖味道鮮美,但其性屬咸寒,有小毒,容易傷脾胃,還有活血祛瘀之功,除了《本草綱目》記載,蟹爪能墮胎之外,螃蟹還是高致敏性食物,對于過敏體質(zhì)的人群,容易誘發(fā)或加重過敏反應,而且孕婦在懷孕期間體質(zhì)存在易感性,尤其是過敏體質(zhì)的孕婦最好不要吃螃蟹。 2、甲魚:容易引起腹瀉 甲魚,俗稱鱉,雖然它具有滋陰益腎的功效,但其性味咸寒,是一種高蛋白又滋膩的食物,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。而且中醫(yī)認為,肥甘厚膩的食物一般很難消化,吃后容易引起腸胃不適的現(xiàn)象,脾胃虛弱的孕婦要禁食。 3、薏米:動物實驗表明能引起子宮緊張度增加 薏米是一種藥食同源之物,屬于中醫(yī)的“通利”類藥物,有利水、滲濕的功效?!吨嗅t(yī)婦科學》將其列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬俱乎”等?,F(xiàn)代科學研究表明,薏米能夠使家兔的子宮緊張度增加,也就是對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。 4、馬齒莧:有墮胎的風險 馬齒莧既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利,是廣東人最愛吃的一種野菜,具有清熱解毒和祛濕的功效。有醫(yī)學實驗證明,馬齒莧汁對子宮有明顯的興奮作用,易造成流產(chǎn)。從藥理來講,馬齒莧能使子宮收縮頻率增加、強度增大,有導致流產(chǎn)的風險,因此孕婦不能吃。 5、罐頭食品:防腐劑對胎兒器官發(fā)育有影響 對講求工作高效率、快節(jié)奏的現(xiàn)代人來說,罐頭食品是一種非常方便、快捷的食品。不過,這類水果、肉類罐頭食品的營養(yǎng)價值并不高,經(jīng)高溫處理后,食物中的大量維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞,而且糖分非常高,容易加重胰腺負擔。此外,肉類的罐頭含鹽度高,孕婦在孕后期吃多了容易加重水腫。
對于第一次懷孕的準媽媽們來說衣食住行都比較注意,比如之前用的化妝品懷孕之后就不能在繼續(xù)使用,高跟鞋也要收起來,喜歡吃生冷的東西也要忌口等等,很多東西都變得不一樣了,尤其是聽一些老人說懷孕之后不能吃牛羊肉和兔子肉,甚至連豬肉都不能吃了,這讓很多孕婦非常糾結(jié),孕婦在懷孕期間需要的蛋白質(zhì)要比平時高很多,而這些肉類中的優(yōu)質(zhì)蛋白非常適合孕婦食用,而且這些肉類含有人體所需的氨基酸,所以在不僅能吃還應該適量的多吃。
如果孕婦連豬肉都不能吃的話,那還能吃什么呢?總不能天天吃魚、海鮮和雞鴨鵝肉吧,要是不能吃牛羊豬肉的話,孕婦需要蛋白質(zhì)和鈣鐵磷這些營養(yǎng)成分從哪來呢?所以對于一些老年人說的話,不能不聽但是也不能全聽,其實孕婦在定期做產(chǎn)檢的時候,醫(yī)生都會交代清楚的,有不懂不明白的問題也可以咨詢醫(yī)生。
牛羊肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素B、鈣、鐵等礦物質(zhì)和身體所需的營養(yǎng)成分,這些礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分是蔬菜所不能替代的。具有很好的補虛養(yǎng)血效果,而且可以提高孕婦身體抵抗力,最重要的是多吃牛羊肉還不容易發(fā)胖。在懷孕期間多吃羊肉和牛肉對胎兒發(fā)育起到很好的作用。
有些地方懷孕之后是不能吃兔肉的,說吃兔肉生出來的孩子容易三瓣嘴,其實這也是沒有任何科學依據(jù)的,兔子肉中含有豐富的高蛋白和胎兒發(fā)育必不可少的卵磷脂,而且富含豐富的礦物質(zhì),對于高血壓、冠心病起到一定的保護作用。但是值得注意的是,兔子肉屬性涼,孕婦在食用的時候哦一定要控制好量,偶爾吃一點還是不錯的。
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