大棗是人們熟知的一種保健食材,具有非常好的滋補效果,大棗中所含的營養(yǎng)成分非常多,而且吃法也有很多,可以干吃也可以吃新鮮的,最值得推崇的就是用大棗進行泡酒了,那么大棗泡酒有哪些配方及好處呢?很多朋友都有這樣的疑惑,接下來本文將為大家做出解答。
大棗泡酒配方大全
1、準備一斤紅棗(干),半斤枸杞子,四斤純糧酒。將紅棗、枸杞子加入酒中,密封浸泡一個星期以后即可飲用,每次喝三十毫升左右即可。
2、準備八十克人參(或黨參),二十五克肉桂(去粗皮),四十克川芎,一百二十克熟地,八十克茯苓,四十克炙甘草,八十克白術(shù)(炒),八十克黃芪,一百二十克當歸,八十克白芍,三十斤白酒,三斤砂糖,五十克生姜,一百五十克大棗,前10味,粉碎為粗末,放入準備好的白酒中,浸泡10日后,于浸出液中加三斤砂糖,五十克生姜切片,一百五十克大棗,攪勻,繼續(xù)密封浸泡數(shù)日,經(jīng)靜置濾過即得。
大棗泡酒的功效:
1、大棗泡酒喝可以健脾益胃
對于脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每天吃七顆紅棗,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、大棗泡酒喝可增強人體免疫力
紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,可以使人體免疫功能得到提升,增強抗病能力。
以上就是關(guān)于大棗泡酒的配方以及一些好處的介紹,相信大家都已經(jīng)有了相應(yīng)的了解,平時生活中想用大招進行泡酒的話,那么可以參照上文介紹的方法來進行,不僅能夠起到非常好的養(yǎng)生保健功效,而且對于喜歡喝酒的人來說也是比較有益的,但喝大棗泡的酒不可以過量。
紅棗枸杞泡酒喝,擅長補肝益腎,補充氣血。
枸杞子雖然日常常見,但其實是非常重要的一味中藥,其具有補肺、肝、腎之陰,且明目的功效,常用于治療肺陰虛之干咳少痰,咳血等;肝陰虛之偏頭痛,雙眼腫痛,易怒,胸部兩側(cè)疼痛腫脹,口苦,月經(jīng)稀等;腎陰虛之失眠,耳鳴健忘,小便少等。
大棗雖然也是常吃的食物,但是其藥理作用擅長補血安神,補中益氣,適用于脾胃氣虛,血虛失眠者。
枸杞子和大棗相配伍,補氣的同時滋陰,養(yǎng)血的同時潤肺,共同起到補充氣血,補肝益腎的功效。
紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
紅棗不但可以泡酒,也是普遍食用的棗類,可調(diào)制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調(diào),可以補益身體,例如:紅棗蓮藕湯能補血,使膚色紅潤。除外,將紅棗制成糕餅,是潤顏滋養(yǎng)的食品。
10斤白酒可以泡枸杞1000克、冰糖80克、紅棗1000克。
枸杞紅棗泡酒的功效
紅棗酒與生活紅棗是我國民間傳統(tǒng)的藥物之一,常用以滋藥,治瀉痢、調(diào)營養(yǎng)、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等癥。
1、紅棗枸杞能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,枸杞則可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
2、 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、紅棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4、枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
5、紅棗枸杞酒對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
擴展資料:
枸杞紅棗酒的服用禁忌
1、由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
2、由于枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。
人民網(wǎng)-枸杞可以泡酒嗎?飲用時這些禁忌得知道
人民網(wǎng)-枸杞紅棗能泡酒? 有何功效作用
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