紅棗補(bǔ)中益氣,推薦熟吃的方法

紅棗補(bǔ)中益氣,推薦熟吃的方法

紅棗是我們很熟悉的一種食物了，我們在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候最常用的就是紅棗了，而且大家都知道，紅棗的不同吃法是會有不同的功效的，那么紅棗都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢，我們應(yīng)該怎么吃才好呢，下面就讓我們一起看看紅棗的一些情況吧。

紅棗屬于溫?zé)嵝允澄?，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津等作用。

每100克紅棗中維生素C的含量高達(dá)243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細(xì)血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。

雖然熟吃紅棗可能會導(dǎo)致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質(zhì)仍然會被保留，可達(dá)到補(bǔ)血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導(dǎo)致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。

這就是我們給大家介紹的紅棗所擁有的一些營養(yǎng)價(jià)值了，我們可以發(fā)現(xiàn)，對于脾胃比較虛弱的人來說，熟吃紅棗的好處更多哦，下面就讓我們給大家推薦幾種紅棗的熟吃方法吧，一起看看吧。

1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用。

2、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅棗的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，紅棗的滋補(bǔ)作用是非常強(qiáng)的了，而且特別適合用來進(jìn)補(bǔ)，而熟吃紅棗的好處也是非常多的哦，上面就給大家推薦了幾種，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

紅棗的功效 紅棗有哪些吃法

1、紅棗有保護(hù)脾胃的功效，經(jīng)常吃紅棗，還能補(bǔ)中益氣，健脾胃，增強(qiáng)食欲，防止腹瀉。除此之外，紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化、降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)，對高血壓患者有很好的保健作用。

2、生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。

3、將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯的吃法。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來的才比較好吃。

怎么吃紅棗效果最好？這5種方式讓紅棗功效更佳

#怎么吃紅棗效果最好#

紅棗具有補(bǔ)血的作用，在日常生活中紅棗是很多人都非常喜歡吃的一種食物，但是紅棗有補(bǔ)血的功效，而且大棗里面含有豐富的鐵、維生素、礦物質(zhì)，還有果糖、果酸等。有“天然維他命丸”之稱，今天帶大家了解一下紅棗是如何吃出更好的效果。

中醫(yī)認(rèn)為紅棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩解癥狀的功效，紅棗還能養(yǎng)血安神，對因血虛引起的面色萎黃、頭暈?zāi)垦?、疲倦無力等癥狀有治療作用。

紅棗的最佳吃法是水煮，在鍋里放入紅棗，然后用沸水煮至棗酥爛，連湯帶肉一起吃。紅棗水煮后營養(yǎng)價(jià)值并沒有發(fā)生變化，也可以避免一些人因?yàn)槌陨鷹棇?dǎo)致腹瀉。要注意的是，吃紅棗的時(shí)候不要把紅棗皮扔掉。由于棗皮富含維生素，比棗肉更具營養(yǎng)價(jià)值。

但紅棗皮是硬的，里面含有的粗纖維是不能溶解的，特別是不易消化，吃的時(shí)候一定要充分咀嚼，不可太慢，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

怎么吃紅棗效果最好？

紅棗煮雞蛋

紅棗、桂圓、紅糖一起煮，看著棗和桂圓軟的時(shí)候再放上一個雞蛋，用小火把雞蛋煮熟即可。紅棗、桂圓、紅糖都有補(bǔ)血的作用，紅糖煮雞蛋還有養(yǎng)顏的作用。

紅棗小米粥

將紅棗與小米一起用小火煮成粥，可食用，家中若有蓮子，還可適當(dāng)加點(diǎn)百合。棗粥具有安神助消化的作用，尤其是常感到煩躁不安、心神不寧的女性朋友。

紅棗蒸木耳

有駐顏祛斑的功效，在家中備好，大概1小時(shí)左右就能吃上了。

紅棗茶

在沖完一次用黃油沖泡后，再加冰糖，蓋上杯蓋，當(dāng)茶喝就可以了。

每天一飲最適合女性朋友當(dāng)茶喝，能補(bǔ)血益氣，尤其適合長期面對電腦的女性朋友。泡茶時(shí)，可以先撕開后再沖泡，這樣口感更佳。

紅棗泡酒

飲用時(shí)加點(diǎn)酒，對保持血管通暢有良好效果。

如今大家都知道，雖然吃紅棗的方法特別多，但適量吃紅棗對身體有很多好處。如泡紅酒、煮粥、泡茶的時(shí)候，放幾個紅棗就很好了。

無論什么事情有好的一面，必定也有壞的一面，如果盲目追求補(bǔ)血的功效，吃得過多，則極有可能危害我們的身體 健康 ，所以在日常生活中，飲食上也要適量，尤其是秋冬氣候較干燥，人特別容易上火，更要注意飲食上的節(jié)制。

一日三棗終身不老，紅棗的7種吃法讓營養(yǎng)翻倍

俗話說：「 ”一日吃三栆，終生不顯老”，很多人對紅棗情有獨(dú)鐘。大家都知道紅棗是良好的營養(yǎng)食品，棗的吃法不一樣，功效也不一樣，可究竟哪種吃法最滋補(bǔ)呢？另外，怎樣挑選紅棗，買回家的紅棗又該怎么正確保存呢？下面本草就為大家一一解答。 紅棗的7種吃法 1 紅棗蒸熟：預(yù)防哮喘 中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。 2 紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒 實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體的血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗的果皮堅(jiān)韌不好消化，最好將紅棗掰開再沖泡。 注意：新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮。因?yàn)轷r棗的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。 3 紅棗熬湯：止咳潤肺 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量） 做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時(shí)，即可熄火。 4 紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏 做法：紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。 5 鮮大棗煮水：強(qiáng)健脾胃 做法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。 每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。 6 大棗煮飯：延年益壽 參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩ǎ磔p不倦。 做法：將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。 7 紅棗泡茶：疏寒清濕 體內(nèi)濕熱的人群，可以選擇喝姜棗茶。姜棗茶可以疏散外寒、清化內(nèi)濕。 做法：取生姜一塊，切成細(xì)絲，與適量紅棗一起放入鍋中，加入適量清水煎。大棗性溫，可以補(bǔ)益脾胃，再加上生姜驅(qū)寒，兩者搭配，效果更加顯著。 注意：痰濕重（體質(zhì)胖）的人群不適合吃太多棗。 紅棗的挑選方法 看狀態(tài)：棗很飽滿，看起來光澤非常正常，沒有爛頭沒有爛尾，外觀整個外觀狀態(tài)下非常好。 看果肉：果肉是不是飽滿，可以捏一下它有沒有彈性，有的它果肉非常多，子非常小，這類肯定也是好的。 聞氣味：沒有霉味，有棗的清香和甜味，這種也是比較好的。 注意：還有一些比方說他可能有一部分從瓜地方面，可能有一些返潮，手攥的時(shí)候可能出現(xiàn)粘手的現(xiàn)象，這樣的就差一些。 紅棗的保存方法 家里的紅棗如果可以冷凍，當(dāng)然是冷凍最好，冷凍是對食品的營養(yǎng)或者是保質(zhì)期延長的最好的一個辦法。 如果是冷凍和冷藏你都做不到的話，那么就在家里比較低的溫度下采取一個密封包裝，最好是抽真空抽真空包裝，然后在比較冷的狀態(tài)下避光保存，這樣的話也是最好的方式。不過，還是建議開封后盡快吃完。 小貼士 雖說「 ”一日吃三棗，六十不顯老”「 ”日食一棗，醫(yī)生不找”，但凡事有度，過猶不及，在這里也要提醒大家：紅棗雖好，但是一定要注意控制好食用的量。免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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