怎么挑選好的藍莓(藍莓怎么洗才干凈如何挑選好的藍莓)

吃貨一枚 2023-04-30 08:33:28

怎么挑選好的藍莓

藍莓有的人親眼會看到長在的地方，有的人只能在市場上、超市里購買到，對于不同的消費者要學會挑選好的藍莓，遠離變質的藍莓，那在去挑選就是一門學問，下面，大道家園天然養(yǎng)生專家為您詳細的介紹“怎么挑選好的藍莓，遠離變質的藍莓”。

優(yōu)質的藍莓：

藍莓樹上采摘的藍莓外表有一層白色的果霜，在購買的時候也可以看到哦，因為商家也知道這也是一種營養(yǎng)元素，不會洗去在賣，在超市購買的時候，先看藍莓的新鮮度，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有藍莓新鮮度就差，這樣的就不要買了，然后看藍莓盒底部，有粉色液體說明盒內有爛果，一般在購買的時候要細心的看哦。

其次，聞一聞味道，任何的水果都會有味道，藍莓也是有味道的，如果清新的味道藍莓一定是好的藍莓哦。此外，藍莓在購買的時候不用看個頭，因為個頭的大小并不是衡量藍莓的好壞，而是顏色，藍莓的果子成熟是深紫色和藍黑色的，購買這樣的果子為好。

遠離變質藍莓：

超市的藍莓都會包裝好，在購買的時候要注意選擇，當包裝里有藍莓汁溢出的說明藍莓已被擠壓，甚至可能已經(jīng)腐臭，這樣的藍莓就不要買了，看似柔軟滲出水分，但是表示藍莓已經(jīng)過熟了，不要購買，藍莓失去水分皺皺巴巴的沒有任何的新鮮感，這樣的也不要購買。

怎么挑選好的藍莓，遠離變質的藍莓呢?相信您知道怎么選擇好藍莓了，在平時逛超市、早市、小市場的時候可以一眼分辨出好與劣，這樣購買回去后吃的也放心，大道家園天然養(yǎng)生專家在吃之前一定要清洗干凈哦，我們看不到藍莓的成長環(huán)境，所以要用鹽水沖洗。

藍莓怎么洗才干凈如何挑選好的藍莓

藍莓怎么清洗才干凈
野生的藍莓比較干凈，可以直接食用，不用清洗；而園林自己種植的藍莓，若是農(nóng)藥使用得比較少，并且是很久以前使用的，用清水泡泡即可食用，若是農(nóng)藥使用較多，并且雨水較多，蟲害嚴重時可用食鹽水浸泡一段時間，再用清水沖洗干凈即可食用。

清水沖洗
野生的藍莓很干凈，只需要用清水清洗一下表層的灰塵即可，至于藍莓表面的白色果粉，屬于果糖的聚集物，可以食用，并且營養(yǎng)價值還很高，所以清洗野生藍莓最佳方式是用少許清水輕輕沖洗一下，最大限度地不要破壞果皮上的白粉。

鹽水清洗
市場上購買的哪些家庭種植的藍莓可能有農(nóng)藥殘留，所以從市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在鹽水里泡十分鐘，泡的過程中，用手輕輕攪動幾次，再用清水沖一下即可。

　　怎么挑選好的藍莓
1、看果粉
新鮮的藍莓都帶有較多的果粉，若是藍莓表面有大量的果粉，甚至都呈現(xiàn)出灰色，在摩擦之后出現(xiàn)藍紫色的果皮，是質量最好的藍莓。

2、看大小
藍莓的大小都比較均勻，因此，選購時多藍莓的大小不宜，并且還表皮粗糙，那么這種藍莓就不用買了，質量不好。

3、看手感
最好的藍莓果實結實，用手輕輕捏一下不會有軟質感，若是輕輕捏一下，果肉就陷下去，還有果汁滲出，說明這種果子成熟過度，不適合購買。

4、看顏色
好的藍莓表皮為藍紫色，覆有白霜；如果顏色發(fā)紅，說明尚未成熟；白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮；如果呈現(xiàn)黒色，說明是假冒的。

怎樣識別新鮮藍莓好壞怎么樣挑選藍莓

1、藍莓身上要是還帶著厚厚的果霜，那么證明藍莓的品質很不錯呢，而且也更新鮮，營養(yǎng)更加豐富哦。

2、藍莓看起來很光滑，還很飽滿，同樣證明這顆藍莓質量過關。

3、怎么看藍莓是熟透了還是沒熟透呢，如果藍莓的顏色處于深紫色和深黑色之間，證明藍莓已經(jīng)成熟了呢，藍莓顏色太藍反而不好。

4、裝有藍莓的盒子底部有粉紅色液體的話，證明藍莓破皮了，或者爛了，自然是堅決不買哦。