青芒果切開沒熟怎么辦

青芒果切開沒熟怎么辦

芒果是我們大家，都非常喜歡吃的水果之一，這是因?yàn)槊⒐奈兜婪浅５奶穑驗(yàn)樗堑湫偷臒釒唬L時(shí)間日照日曬，使其內(nèi)部的糖分是很充分的。今天要說一說的主角，是叫青芒果的這一水果。那么青芒果切開之后，發(fā)現(xiàn)其沒熟的話，我們應(yīng)該怎么辦呢?

芒果是大家都非常喜歡吃的水果，芒果的味道非常的甜，比一般的水果會(huì)來的更甜蜜一些，這其中最主要的原因，就來自于芒果是比較典型的熱帶水果，其味道是非常可口的，水分也相對(duì)來說比較充足。那么青芒果也是芒果的常見品種之一，青芒果之所以被叫做青芒果，是因?yàn)槠渫鈱拥耐馄な蔷G綠的、青色，不是我們常見的黃色的外皮，所以我們還習(xí)慣稱之為“青芒”，所以判斷青芒熟或者沒熟，看它的外層表皮是看不出來的。那么如果當(dāng)我們將青芒果切開之后，卻發(fā)現(xiàn)它并沒有熟的話，我們應(yīng)該怎么辦呢?在這里要給大家說明的是，首先要確定的一點(diǎn)就是，沒有熟的芒果最好不要吃，味道很酸而且很澀，吃起來的口感非常的不好，所以不要吃最好，那么我們切開之后發(fā)現(xiàn)它沒熟，扔了又浪費(fèi)，所以我們偉大的人類，又發(fā)明了其他的吃法，我們可以將其切下來，之后用辣椒腌一腌吃，或者是用鹽腌一腌吃，都是可以將其口感改善一下的方法 。沒熟的芒果被切開之后，我們可以將芒果果肉切成丁狀，然后就放在碗里面，可以用上述說的辣椒、鹽或者是用冰糖粉來腌制，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間放一會(huì)之后，就可以腌制完畢了，然后就可以為我們所食用了。

青芒果也是芒果的一種，大部分人對(duì)于芒果都是非常好吃的，因?yàn)槊⒐奈兜婪浅５奶?，吃起來的水分還非常的多，尤其是對(duì)于小孩子來說，夏天或者別的季節(jié)里面，吃一個(gè)瞞過是非常爽的一件事情。以上就給大家大概的講解了一下，青芒果切開之后沒熟，我們應(yīng)該怎么辦的相關(guān)內(nèi)容。

剛摘下來的青芒果怎樣催熟？

催熟青芒果的方法：

1、用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對(duì)人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會(huì)全部變黃。

2、用成熟水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數(shù)時(shí)較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會(huì)散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會(huì)就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會(huì)變黃變熟。

3、用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔?huì)產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。

拓展資料 催熟有如下作用：

①滿足商品要求。一些果實(shí)如香蕉、柿、番茄等，為了適應(yīng)市場均衡供應(yīng)及外運(yùn)的需要，有一部分必須在產(chǎn)品未熟時(shí)采收。利用催熟手段，即可使采下的果實(shí)在所需要的時(shí)間內(nèi)成熟。②使產(chǎn)品成熟期比較集中，有利于機(jī)械采收，如核桃、釀酒用葡萄等。

③在多熟制地區(qū)，催熟可使前作及早騰地，以便后作適時(shí)種植。

④躲避不良?xì)夂虻挠绊?。大田作物中如小麥，為減輕干熱風(fēng)所造成的“逼熟”減產(chǎn)，也作過藥劑催熟的研究。

⑤減輕由于選用品種或技術(shù)措施不當(dāng)而使作物晚熟造成的損失。此外，在一定條件下，對(duì)甘蔗催熟可提高其含糖量 。

參考資料：催熟_

未成熟的芒果怎么催熟

未成熟的芒果怎么催熟

未成熟的芒果怎么催熟？芒果是很多人愛吃的一種水果，芒果的味道比較香甜，吃起來美味可口，上市的芒果，有時(shí)候還有點(diǎn)生，吃起來不是很好，口感也比較差，需要熟了才可以吃，那么未成熟的芒果怎么催熟呢？

未成熟的芒果怎么催熟1 快速催熟法

1、水果催熟：3—5天左右

方法很簡單，就是把熟香蕉、蘋果、梨等成熟度高的水果和你買的綠芒果放在一個(gè)塑料袋中，然后系緊袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能盡快催熟青綠的芒果。

2、高溫催熟：3天左右

把芒果放在太陽底下、溫暖的空調(diào)房、或其他溫度較高的地方，借助高溫增加芒果自身呼吸，加快乙烯釋放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

3、大米催熟：3天左右

把青綠色未熟的芒果埋到存放大米的米缸里，通過大米堆積的高溫環(huán)境以及散發(fā)出的乙烯來催熟芒果也是比較快的。

4、藥物催熟：2天

如果購買的青綠色芒果非常多，都還處于比較生硬未熟的狀態(tài)，又急于出售的情況下，可通過用乙烯利等催熟藥物來使芒果快速熟透。

正常催熟法

如果不是特別著急吃你的芒果，那么可以按照以下方法步驟慢慢催熟芒果：

1、將青綠未熟的芒果放在一個(gè)紙盒里。

2、依次擺好芒果，放于陰涼避光的地方。

3、避免放入冰箱、潮濕、高溫處或其他水果放一起，以免芒果腐爛變黑或熟的太快。

青芒切開太生了怎么辦

青芒若是切開的時(shí)候還是未熟的，就不能繼續(xù)催熟了，推薦以下方法食用改善口味：

1、腌制

將未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上適量食鹽或者是白糖進(jìn)行腌制，這樣在一定程度上能緩解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

2、蘸辣椒粉

將未成熟的青芒切成小塊后，蘸點(diǎn)辣椒粉食用，食用口感較為獨(dú)特，沒有吃的朋友，可以嘗試一下。

3、榨汁

將芒果切塊后，放入榨汁機(jī)中，隨后加點(diǎn)酸奶或者是其他飲品，加點(diǎn)白糖與之混合，攪拌均勻后，即可食用。

4、煮水果茶

將青芒去皮，切小塊，放入鍋中，加入適量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，這樣可以去除芒果中大部分的`酸味，味道也不錯(cuò)哦。

5、制芒果干

將未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在陰涼、干燥、通風(fēng)處進(jìn)行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

青芒果怎么算熟

1、捏一捏

熟了的青芒果用手按壓果肉是軟的，但不是軟爛的那種，按下去有感覺到果肉的軟彈性，而未熟的青綠芒果按壓是硬的。

2、聞一聞

熟芒果，無論是青芒還是黃芒，都會(huì)散發(fā)出一股濃郁的芒果香味，而未熟的芒果帶有一股青澀未熟的青草味。

3、看顏色

這種方法只對(duì)部分青綠芒果有用，有的青芒果本身熟透了也還是青綠色的，但有的則是未熟是青綠色，而熟了則是紅黃色或黃色，如凱特芒、攀枝花有黃有綠，但貴妃芒、辣椒芒就是由綠到黃的逐漸成熟。

青芒沒熟吃了會(huì)中毒嗎

不會(huì)中毒，但可能會(huì)過敏。

沒熟的青芒不含有毒物質(zhì)，吃了不會(huì)中毒，多用于腌漬或拌食來吃，是很多地方比較常見的生吃吃法，不過由于沒熟的芒果味道過于酸澀，又含有較多的過敏成分，對(duì)于吃芒果易過敏的人來說一定要忌食

還有就是牙口不好，腸胃功能不佳的人也要少吃，避免刺激牙齒和腸胃，加重不適。

未成熟的芒果怎么催熟2 1、芒果催熟的方法

1、使用乙烯

乙烯經(jīng)常被用作農(nóng)用植物生長刺激劑，也就是俗稱的催熟劑。 乙烯利是優(yōu)質(zhì)高效植物生長調(diào)節(jié)劑,具有促進(jìn)果實(shí)成熟,刺激傷流,調(diào)節(jié)性別轉(zhuǎn)化等效應(yīng)。

乙烯是具有“三重反應(yīng)”的催熟劑，它可以

①抑制莖的伸長生長；

②促進(jìn)莖和根的增粗；

②促進(jìn)莖的橫向增長

2、使用二氧化硫

二氧化硫這種化學(xué)物質(zhì)，也可以作為一種催熟劑，但是需要嚴(yán)格控制它的使用分量。

實(shí)踐表明，二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?，使用二氧化硫能夠達(dá)到使產(chǎn)品外觀光亮、潔白的效果，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，但一旦超過適量原則，會(huì)影響人體健康。

3、使用生石灰

生石灰催熟生芒果，運(yùn)用的其實(shí)是我們學(xué)生時(shí)代學(xué)過的一種化學(xué)反應(yīng)，就是生石灰遇水會(huì)產(chǎn)生大量的熱，這種熱量就可以催熟芒果。

2、吃芒果的好處

1、吃芒果有著很好的止咳祛痰的功用。

芒果中富含的芒果甙是一種能夠起到很好的祛痰止咳的物質(zhì)，對(duì)于咳嗽、哮喘等情況都有很好的輔助效用。

2、吃芒果能夠?qū)τ隗w內(nèi)的膽固醇、甘油三酯等進(jìn)行一定的抑制和減少。

芒果中的維生素C是其他一般的水果的幾倍，維生素C的富含， 使得我們常常吃芒果的話，就能夠很好的補(bǔ)充體內(nèi)維生素C這樣就能夠及時(shí)的減低體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯等，對(duì)于心血管疾病也有一定的防治效果。

3、吃芒果還有一定的明目效果。

芒果富含各類維生素，然而維生素a就有著很好的明目效果，芒果含有維生素a，所以適當(dāng)食用芒果能夠很好的明目。

4、吃芒果還能夠有抗癌抑癌的效果。

芒果中含有的芒果酮酸以及異芒果醇酸都是有抗癌的效果的。

未成熟的芒果怎么催熟3 方法/步驟

方法一： 我們可以把芒果放在溫度較高的地方，然后借助高溫增加芒果自身呼吸，這樣也能夠加快乙烯釋放起到快速催熟芒果 的目的。

方法二： 我們可以把熟的香蕉、蘋果等水果和生芒果放在一個(gè)塑料袋中然后系緊袋口，利用其中分泌出的乙烯催熟比較生的芒 果。

方法三： 我們可以把未熟的芒果埋到存放大米的米缸里通過高溫環(huán)境以及散發(fā)出的乙烯來催熟芒果。

方法四： 如果我們購買的未成熟芒果非常多并且都還比較生，我們可以通過購買乙烯利等催熟藥物來使芒果快速成熟。

青皮芒切開了沒熟還可以放熟了在吃嗎

沒熟的芒果味道比較酸澀，一般不建議吃。不過，還是可以吃的，而且如果切開了不妨放一點(diǎn)鹽或者辣椒腌制一下，幫助改善口感。另外，為避免芒果汁沾到皮膚上，最好切塊后，用牙簽插著吃，這樣可以避免嘴唇周圍皮膚接觸芒果汁而過敏。
芒果未熟切開后，再把果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不會(huì)那么酸了。芒果的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1.芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
沒熟用腌制的方法：
用沒有熟的芒果腌酸，整個(gè)的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?br>注意：芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
青芒果怎么催熟？
1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。
2、將生芒果放入紙袋里，再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?br>3、放在米桶內(nèi)。用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會(huì)熟了。
4、用沒有熟的芒果腌酸，整個(gè)的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
另外要注意，芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。

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