黑豆能減肥嗎,黑豆能增肌嗎(黑豆的功效與作用)

黑豆能減肥嗎,黑豆能增肌嗎

黑豆被視為養(yǎng)生保健食材中的圣品，很多熱愛養(yǎng)生的減肥人士也喜歡食用黑豆，但同時也擔(dān)心食用黑豆養(yǎng)生時會對減肥、增肌產(chǎn)生不良的影響。那么，食用黑豆能減肥嗎?

一、黑豆能減肥嗎

從理論上來說，黑豆是有助于減肥的，但黑豆本身并沒有減肥的作用，其減肥效果也是因人而異的。黑豆的熱量較低，但膳食纖維和蛋白質(zhì)的含量較高，餐前食用可以增加飽腹感，減少主食和熱量的攝入，從而間接起到減肥的作用。

二、黑豆能增肌嗎

適當(dāng)食用黑豆是可以幫助增肌的。黑豆中富含植物蛋白質(zhì)，易于被人體消化和吸收，可以為人體的日?；顒雍图∪馍L提供充足的原材料。但如果過量食用黑豆，則容易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良，導(dǎo)致脹氣、腹瀉等一系列不適的癥狀。

三、黑豆能調(diào)節(jié)雌激素嗎

黑豆能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素水平，緩解低雌激素引起的潮熱、失眠、心煩等一系列不適的癥狀。因為黑豆中含有大豆異黃酮，它是一種類似于人體雌激素的物質(zhì)，并具有雌激素的活性，在適當(dāng)攝入后可以起到調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素的目的，但過量食用也可能引起雌激素水平紊亂，反而不利于身體健康。

黑豆的功效與作用

黑豆的功效與作用

隨著我們工作壓力和生活壓力的增大，我們的身體每天總是感覺承載著超負(fù)荷的重?fù)?dān)，其實可以通過食療來改善這種情況。比如黑豆，而且多吃黑豆對我們的身體也是很有好處的。那么你知道常吃黑豆的功效與作用是什么嗎？那就繼續(xù)往下看看吧。

黑豆的功效與作用1 黑豆的功效

根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。

在我國的古代，古人們雖然不知道黑豆中所含有的成分是什么，但是他們卻是從實踐中知道了，黑豆具有美容養(yǎng)顏之功效。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

黑豆雖然對我們的健康來說有著比較好的作用，但是我們還是不能生吃它，尤其是腸胃不好的人，更是不能生吃，煮熟之后黑豆中一部分營養(yǎng)又會被分解掉。

黑豆的作用

一、高蛋白低熱量

黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。

黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是*必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。

黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足*對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制*吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。

對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。

二、增強(qiáng)活力精力

根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。

在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大腦老化

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。

黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

四、美容養(yǎng)顏

古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。

黑豆之所以有美容養(yǎng)顏的功效主要是因為黑豆含有豐富的維生素E和B。可以說黑豆的維生素E的含量是肉類食品的5倍之多，這也是為什么那么多人喜歡吃黑豆的原因了。

黑豆的功效與作用2 醋泡黑豆的副作用

黑豆很有營養(yǎng)價值，在生活中很受人們的親睞。黑豆的蛋白質(zhì)含量是肉類、牛奶的好幾倍。且其營養(yǎng)成分很容易被人的消化道吸收。醋泡黑豆的做法很簡單，可以將黑豆先干炒，后放入醋，沒過黑豆，等醋被吸收后則可以食用了。醋泡黑豆是一種營養(yǎng)又美味的'健補(bǔ)的食品。醋泡黑豆具有美容、補(bǔ)腎的功效，對改善近視有很好的幫助，對高血壓、高血脂的患者有很好的緩解的作用。此外黑豆還能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

中醫(yī)講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養(yǎng)的角度，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富。多吃豆類或者黑色食品對*都有好處。但這類食物并不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃，胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。因為醋在*內(nèi)代謝后呈堿性，所以痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者能夠食用。*出現(xiàn)病癥是由于復(fù)雜的原因引起的，因人、因時不同，一旦患病，還是要及時就醫(yī)。

功效

醋泡黑豆有著很好的美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，而且還能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。

同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

黑豆的禁忌

黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。

炒黑豆減肥可以吃嗎 炒黑豆吃了有什么好處

1 炒黑豆減肥可以吃嗎可以。

炒黑豆減肥是可以吃的，但是減肥期間是不可以多吃的，食用過多的話也會影響減肥效果，長期下來可能會造成肥胖。

而且黑豆中的營養(yǎng)成分也是比較豐富的，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，高達(dá)36%，并且還含有油脂脂肪，含量在16%，主要是含有不飽和脂肪酸，人體的吸收率高達(dá)95%，以及含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)。

對于機(jī)體而言，炒黑豆是非常健康的食物，非常適合在減肥時期食用，可以讓減肥期間的人們充分補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。

2 炒黑豆吃了有什么好處

健脾益腎

祛風(fēng)解毒

3 每天吃一把炒黑豆好不好好，但是不建議超出100g。

每天食用適量的炒黑豆是有一定的好處的，對于身體來說是有一定的滋補(bǔ)作用，可以起到健脾益腎、祛風(fēng)解毒等作用，也可以讓機(jī)體每天補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，長期下來也是可以起到提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

但是需要注意的是不宜食用太多的黑豆，一把的炒黑豆量最好是不要超過100g，因為黑豆的熱量也是不低的，100g的黑豆熱量是在401大卡，每天都攝入比較多的話，其容易導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的情況。

4 炒黑豆怎么炒1、首先要挑出黑豆中出現(xiàn)破損或壞掉的黑豆，

2、然后將挑選好的黑豆用清水浸泡一到兩天至完全泡發(fā)，泡發(fā)完成之后撈出瀝干水分。

3、在鍋中加入適量的粗鹽，加入黑豆，炒制其黑豆皮可以用手搓開。

4、再炒制一會之后，嘗試一下黑豆，若是黑豆口感變脆了就可以出鍋了，出鍋冷卻之后即可食用。

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