洋芋怎么做好吃

洋芋怎么做好吃

洋芋實(shí)際上就是土豆，大家對(duì)洋芋是比較熟悉的，因?yàn)槌云饋淼奈兜酪彩遣诲e(cuò)的，而且洋芋的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，洋芋的吃法也比較多，所以我們應(yīng)該對(duì)洋芋有所了解才行，洋芋的吃法也是非常多的，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看具體洋芋應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。

洋芋怎么做好吃

洋芋的吃法還是比較多的，首先推薦吃的就是涼拌洋芋片，首先給洋芋去皮，洗凈之后再切片，洋芋放在水中，需要浸泡上三分鐘，除去存在于洋芋表面的淀粉就可以了，我們把土豆片撈起，直接放到鍋中，需要煮三分鐘的時(shí)間，之后我們把蔥花、蒜泥，還有芝麻、辣椒油，再放上醬油、醋，一起攪拌起來，制作成調(diào)料汁就可以了。之前煮好的土豆片撈起瀝干水分，淋上拌好的調(diào)料汁，最后撒上雞精、白糖再攪拌均勻即可。

酸溜洋芋絲是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，我們把洋芋去皮之后洗干凈，然后切成絲，直接放在水中，需要浸泡上幾分鐘，同時(shí)我們要把紅椒和黃椒全部都洗凈，切成絲之后備用，熱好鍋之后就可以在鍋中倒入食用油，加熱之后我們把蔥花、姜、蒜，全部都放到鍋中爆香就可以了，之后再放上一些洋芋絲進(jìn)去翻炒，還要加上紅椒和黃椒，一起炒熟就可以了，最后加些鹽和白糖，還可以放些白醋、味精調(diào)味，翻炒均勻就可以吃了。

孜然洋芋也是一個(gè)不錯(cuò)的吃法，我們把洋芋去皮之后直接洗凈，然后切成小塊狀，放入油鍋中，需要炸十分鐘左右就可以了，我們把鍋中的油倒出來，依次放入孜然粉、花椒粉，再加些辣椒粉和食鹽，和洋芋在鍋中一起翻炒均勻就可以出鍋吃了。

油炸洋芋的做法

油炸洋芋是非常好的一個(gè)洋芋吃法，首先要給洋芋去掉皮，切成薄片，在洋芋片上，需要涂上少量的鹽，還可以加入一些其他的調(diào)味料，調(diào)好味之后就可以擺放好，放到盤子中，要用大火進(jìn)行加熱，加熱四分鐘就可以了。

麻辣洋芋怎么做

麻辣洋芋是非常好的一個(gè)洋芋吃法，制作的時(shí)候最好可以選擇出黃芯的洋芋，這樣的洋芋絲更容易制作的香脆。我們把洋芋處理好之后，直接放在油鍋中進(jìn)行炸制，這時(shí)候要注意，油溫一定要高一些，下鍋的時(shí)候要慢慢的放進(jìn)去洋芋，避免濺出油花，導(dǎo)致出現(xiàn)燙傷的情況。準(zhǔn)備好辣椒粉，在洋芋出鍋的時(shí)候，一定要把其中的油全部都滴干，之后迅速的把辣椒粉倒入鍋中，讓洋芋和辣椒會(huì)更好的結(jié)合在一起，可以讓洋芋更入味，迅速翻炒幾下，讓洋芋和辣椒結(jié)合好就可以了。

吃洋芋的注意事項(xiàng)

吃洋芋的時(shí)候是有不少要注意的情況，首先在吃洋芋的是，一定要把洋芋的皮完全去掉，之后才能繼續(xù)吃，如果發(fā)現(xiàn)洋芋有芽眼的情況存在，這時(shí)候我們一定要完全挖去，可以避免中毒的情況產(chǎn)生。

購買洋芋的時(shí)候，我們盡量不要去買洋芋皮顏色發(fā)青的洋芋，如果出現(xiàn)了發(fā)芽的情況，這也的洋芋也是不適合我們?nèi)ベI的，這樣的洋芋中是有龍葵素的存在，是容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生中毒的情況。特別是對(duì)于孕婦來說，更是應(yīng)該盡量避免吃這樣的洋芋，如果說孕婦吃了含有大量龍葵素的洋芋，一旦積蓄在我們的體內(nèi)，這時(shí)候就很可能會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)胎兒畸形的情況。而且我們吃洋芋的生活，一定不能去吃儲(chǔ)存時(shí)間太久，已經(jīng)發(fā)芽了的洋芋，這樣的洋芋吃了之后是不利于我們健康的。

已經(jīng)切好的洋芋，我們是不能長時(shí)間進(jìn)行浸泡的。而且在烹飪洋芋的時(shí)候，有時(shí)候我們會(huì)把洋芋放在水中，浸泡之后再吃，但是如果泡太久，這時(shí)候就容易造成水溶性維生素流失的情況，會(huì)導(dǎo)致洋芋的營養(yǎng)價(jià)值受到很大影響，這樣是不利于我們攝入洋芋中營養(yǎng)物質(zhì)的。洋芋比較適合放在陰涼的地方進(jìn)行保存，而且洋芋是不適合曝曬的，也不能冷凍，如果洋芋出現(xiàn)凍傷的情況，那么就不能繼續(xù)吃了。

洋芋吃起來的味道不錯(cuò)，作為一種蔬菜洋芋的口感還是很出色的，而且經(jīng)常吃洋芋還可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，所以說洋芋是值得推薦大家吃的，上面介紹的洋芋吃法是不錯(cuò)的選擇，大家在平時(shí)就可以嘗試自己做著吃，味道還是非常不錯(cuò)的。

洋芋絲怎么做好吃

做成炸洋芋好吃。
只需把切好的土豆，放到油鍋里一炸，幾分鐘之后就可撈出，在撒上各種配料拌一拌就成為了一道南方特色美食。
食材雖不高端，相比那些山珍海味而言它就勝在普通。

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