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      鮮蓮子怎么吃好吃
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-25 08:20:20
        
      

        
      
           
      鮮蓮子怎么吃好吃
      蓮子是大家很熟悉的一種食物
      ，主要是在烹飪粥和湯品的時(shí)候都是會(huì)用到蓮子的，尤其是使用鮮蓮子很不錯(cuò)
      ，可以發(fā)揮出非常好的滋補(bǔ)效果
      ，對(duì)我們健康也有幫助
      ，不過(guò)鮮蓮子也會(huì)有一些澀味存在
      ，那么具體來(lái)說(shuō)鮮蓮子應(yīng)該怎么吃味道比較好，一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看吧
      。
      鮮蓮子怎么吃好吃
      鮮蓮子的吃法還是比較多的，主要推薦的吃法還是烹飪成湯品或者粥吃
      ，蓮子水鴨湯就是很不錯(cuò)的選擇，需要我們把鴨子洗干凈
      ，斬成大塊之后放入鍋中
      ，炒到出油之后，這時(shí)候把拍碎的姜塊和燒酒一起放進(jìn)去
      ，給鴨肉去腥，繼續(xù)加熱
      ，等到酒的香味出來(lái)之后
      ，這時(shí)候我們選擇加入適量的清水
      ，等到湯煮成奶白色的時(shí)候
      。這時(shí)候我們就可以放入香蔥結(jié)，使用小火開(kāi)始燉
      ，燉上大概一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以了
      ，如果發(fā)現(xiàn)其中的油脂比較多，我們可以把其中的鴨油全部都撇出來(lái)
      ，可以留下來(lái)炒青菜吃，味道還是很香的
      。新鮮蓮子剝好之后，還要一并去掉其中的蓮子芯
      ，清洗干凈之后就可以和紅棗一起，直接放到鍋中
      ，開(kāi)大火燒開(kāi)之后
      ，抓成小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)左右，加入鹽和白胡椒粉調(diào)味就可以吃了
      。
      蓮子綠豆鴿子湯同樣是不錯(cuò)的選擇，我們把老鴿
        、綠豆準(zhǔn)備好處理好，陳皮和蓮子也需要準(zhǔn)備好
        ，這些食材需要我們一起放到鍋中
        ，在其中倒上適量的清水，燒開(kāi)之后撇去上面的浮沫
        ，然后放入生姜片，在其中加蓋
        ，改成小火煲上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間
        ，放鹽之后調(diào)味吃就可以了
        。
      蓮子搭配上豬肚制作成湯品吃也是可以的
        。我們把豬肚切成條之后
      ，需要在冷水中放上一匙花椒
      ，還需要放入其中半塊拍碎的姜，然后直接和豬肚一起
      ，我們使用中小火煮開(kāi)就可以了
      ，繼續(xù)煮上一分鐘，這時(shí)候湯品中的浮沫會(huì)少很多
      ，加入適量的料酒之后再次煮開(kāi)，撈出豬肚之后洗干凈
      ，蓮子不需要浸泡
      ，洗干凈就可以了，姜也要切成片
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！ぐ沿i肚、蓮子
      ，還有蔥、姜一起準(zhǔn)備好
      ，直接放入鍋中
      ，開(kāi)大火燒開(kāi)之后
      ，換成小火繼續(xù)加熱
      。等到湯變成奶白色的時(shí)候就可以了。之后再放鹽和胡椒粉
      ，開(kāi)小火煮上半小時(shí)的時(shí)間
      。出鍋之前加入香油和香蔥就可以吃了。
      鮮蓮子怎么保存
      對(duì)于鮮蓮子來(lái)說(shuō)
      ，在保存的時(shí)候，最佳的方法就是放到冰箱中保存
        。因?yàn)榉诺奖渲?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，低溫是可以有效抑制掉其中有害?xì)菌的生長(zhǎng)
        ，還可以很好的降低微生物活性的影響
        ，這樣就可以大大的延長(zhǎng)鮮蓮子保存的時(shí)間，而且我們把新鮮的蓮子放到冰箱中進(jìn)行保存
        ，可以大大的增加新鮮蓮子保存的時(shí)間。不過(guò)對(duì)鮮蓮子來(lái)說(shuō)
        ，因?yàn)槲兜朗潜容^甘甜的
        ，所以說(shuō)如果放到冰箱中進(jìn)行保存，是很容易會(huì)影響到蓮子的味道和口感
        ，所以鮮蓮子還是要盡快吃完才行
        。
      新鮮蓮子怎么煲粥
      新鮮蓮子是可以用來(lái)煲粥吃的，蓮子銀耳粥可以說(shuō)是最經(jīng)典的吃法
        。首先我們要把蓮子和銀耳，分別用清水浸泡上一晚上
        。我們把蓮子泡軟之后
        ，直接捏開(kāi)
        ，去掉其中的蓮子芯
        ，銀耳也要泡軟，去掉銀耳蒂之后就可以撕碎銀耳
      。我們把銀耳和蓮子一起放入鍋中，加上適量的清火
      ，開(kāi)大火燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火之后繼續(xù)慢慢煮半個(gè)小時(shí)
      ，等到蓮子煮軟煮爛之后，這時(shí)候銀耳也會(huì)煮出膠
      。這時(shí)候把之前淘?xún)舾蓛舻拇竺追湃脲佒?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，大火燒開(kāi)了就可以轉(zhuǎn)成小火
      ，煮到大米開(kāi)花之后
      ，放冰糖調(diào)味就可以了。
      新鮮蓮子可以冷凍嗎
      新鮮蓮子如果放在常溫下
      ，放上兩三天之后就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以說(shuō)我們可以把新鮮蓮子放到冰箱中進(jìn)行冷凍
      ，是可以大大的延長(zhǎng)保存新鮮蓮子的時(shí)間，我們把新鮮蓮子
      ，直接放到保鮮袋中裝起來(lái)
      ，密封好之后放到冷凍室中進(jìn)行保存，如果冷凍的時(shí)間太長(zhǎng)
      ，很可能就會(huì)破壞掉新鮮蓮子的營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)新鮮蓮子是可以冷凍起來(lái)保存的。
      鮮蓮子吃起來(lái)的味道是很不錯(cuò)的
      ，而且口感也還可以，最重要的還是滋補(bǔ)效果很強(qiáng)
        ，因此在平時(shí)吃鮮蓮子還是不錯(cuò)的
        ，上面介紹的這些鮮蓮子吃法大家需要有所了解，如果可以對(duì)鮮蓮子有一定了解
        ，這樣才可以更好的烹飪出美味可口的蓮子粥吃。
      新鮮蓮子怎么吃比較好
      蓮子是很多人都很喜歡吃的食物
      ，在盛夏時(shí)節(jié)到來(lái)之際
      ，我們就可以吃到新鮮的蓮子了
      。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的
      ，其中富含了許許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么在大街小巷口
      ，我們經(jīng)常可以買(mǎi)得到
      ，剛摘下來(lái)的新鮮蓮子
      。那么新鮮蓮子我們?cè)趺闯?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，才?huì)比較好吃呢?
      蓮子是一樣非常好吃的食物
      ，蓮子有干貨蓮子，也有新鮮的蓮子
      ，那么由此可見(jiàn)，蓮子的吃法就非常的多了
      。我們?cè)诤芏嗟奶鹌防锩?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，菜肴里面
      ，都可以?jiàn)得到蓮子的身影
      。除此之外，新鮮的蓮子也受到很多人的喜歡
      ，在西天蓮子盛產(chǎn)的季節(jié)里面，我們隨處可見(jiàn)
      ，直接剝開(kāi)就可以吃的蓮子
      ，那么蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，今天要來(lái)說(shuō)一說(shuō)的問(wèn)題就是，新鮮的蓮子
      ，我們應(yīng)該怎么吃才會(huì)比較好的相關(guān)內(nèi)容
      。在這里要給我家說(shuō)明的是
      ，首先最適宜的新鮮蓮子吃法就是直接剝開(kāi)吃
      ，在新鮮的蓮子里面，蘊(yùn)藏了很多很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，像是蛋白質(zhì)、淀粉
      、棉子糖
      、脂肪等等
      ，還包含了許許多多的礦物質(zhì)
      ，類(lèi)似鈣、磷
      、鉀等等，還有較多的維生素在里面
      ，像是維生素E的含量就是比較多的
      ，那么我們直接吃的話，可以直接吸收到上述的營(yíng)養(yǎng)成分，除此之外
      ，新鮮蓮子直接剝著吃的話
      ，其味道是甘甜的，口感是脆的
      ，那么就和烹飪鍋的蓮子?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？谖?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、口感都是不同的
      。那么新鮮的蓮子
      ，除了之間剝開(kāi)來(lái)吃以外，我們還可以加工著吃
      ，像是制作成銀耳蓮子湯，百合雪梨蓮子湯等等。味道是非常的好
      ，也很有營(yíng)養(yǎng)
      。加工烹飪之后
      ，其功效作用會(huì)更好一些
      ，像是搭配了其他食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)加倍
      。
      以上文章的主要內(nèi)容，就是給我們大家大概的講解了一下
      ，新鮮的蓮子
      ，我們應(yīng)該怎么吃才會(huì)比較好吃的相關(guān)內(nèi)容。那么新鮮蓮子
      ，在夏天的時(shí)候，我們是經(jīng)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢猿缘降?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，通常我們喜歡
      、并且習(xí)慣剝開(kāi)就吃
      ，那么我們也可以將其搭配別的食物，一起吃
      ，味道也很好。
      新鮮蓮子怎么吃
      ？
      一、生吃
      
對(duì)于能夠忍受新鮮蓮子的味道的人來(lái)說(shuō)
      ，可以直接將蓮子的外皮剝下后食用，這樣的味道雖然苦澀
      ，但是營(yíng)養(yǎng)成分豐富
      ，而且最大程度的保留了新鮮蓮子的營(yíng)養(yǎng)成分
      ，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是最有益處的
      ，食用起來(lái)也十分方便，省去了處理的時(shí)間和步驟
      。
      
二
      、煮湯
      
蓮子水鴨湯
      
原料：水鴨子半只、新鮮蓮子100克
      、紅棗50克、鹽5克
      、燒酒5克
      、姜1大塊、香蔥結(jié)2根
      、白胡椒粉少許、食用油少許
      。
      
做法：水鴨洗凈后斬成大塊
      ，入炒鍋炒至出油后下拍破的姜塊和燒酒
      ，繼續(xù)翻炒至酒香味出來(lái)
      ，倒適量清水煮成奶白色的湯。下入香蔥結(jié)小火燉1小時(shí)左右
      ，如果感覺(jué)出油太多可將鴨油撇出來(lái)，留著炒青菜之類(lèi)的很香的
      。新鮮蓮子剝好并去掉蓮子芯
      ，和紅棗一起放在鍋里大火燒開(kāi)，小火燉30分鐘左右放鹽和白胡椒粉即可
      。
      

品。中醫(yī)認(rèn)為
      ，蓮子味甘
      、澀
      ，性平
      ，具有鎮(zhèn)靜安神
      、補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)心益腎
      、健脾養(yǎng)胃
        、清腑潤(rùn)臟、聰耳明目
        、澀腸止瀉的功效
        ，可用于病后或產(chǎn)后脾胃虛弱、大便溏瀉
        、心悸怔忡、心煩易怒
        、失眠多夢(mèng)
        、少氣乏力、食欲減退
        ，以及婦女血虛腰酸、白帶增多
        、更年期綜合癥
        、及心臟病、高血壓
        、性功能減退等。
      
新鮮的蓮子具有補(bǔ)脾益腎
      ，養(yǎng)心安神的功效
      ，還能收斂浮躁的心火
      ，讓人寧?kù)o且容易入睡
      ，被人奉為滋補(bǔ)元?dú)獾恼淦贰?/p>
      
新鮮蓮子怎么吃呢?您可以直接生吃蓮子，把蓮子的外皮和芯去掉
      ，只留里面的果肉，清洗干凈
      ，放干凈水中浸泡20分左右
      ，會(huì)變得微軟，即可使用
      。另外一種常見(jiàn)的做法是蓮子粥，即將50克蓮子與100克粳米或糯米洗凈
      ，入鍋同煮
      ，至蓮子極爛就好
      。又或者將其做成糕點(diǎn)
      ，如蓮子茯苓糕，先將蓮子肉
      、茯苓研成粉狀
      ，加入白糖、桂花適量后拌勻
      ，以水和面
      ，上籠蒸成糕即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1164.html.
      
          
      
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