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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      草果怎么烤
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-30 13:35:32
        
      

        
      
           
      草果相信大家還是比較熟悉和了解的
      ，這是一種調(diào)味品
      ，可以讓食物的味道更好，尤其是在燉肉的時(shí)候很多人都會(huì)選擇用草果來(lái)調(diào)味，而且還可以讓草果的食物味道更好
        ，同時(shí)草果還可以用來(lái)烤著吃，所以說(shuō)大家對(duì)草果比較關(guān)注
      ，那么具體來(lái)說(shuō)草果應(yīng)該如何烤著吃
      ，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看吧。
      草果怎么烤
      草果是一種調(diào)味品
      ，因此我們直接烤著吃草果是不太好的
        ，還是應(yīng)該選擇搭配上一些肉類(lèi)食物一起烤著吃，這樣可以讓草果更好的發(fā)揮出效果
        ，可以讓肉食的味道更香嫩
        。
      草果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      草果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，首先草果是一種味辛
        、性溫的調(diào)味品
        ，同時(shí)還可以歸脾胃經(jīng)。因此草果的食療功效還是很強(qiáng)的
        ，同時(shí)草果可以治療胸膈痞滿(mǎn)
        、惡心嘔吐的問(wèn)題，如果存在有食欲不振的情況
        ，同時(shí)還可以利用草果來(lái)幫助我們解酒毒
        、去口臭。
      因?yàn)椴莨麚碛蟹浅Ｌ厥鉂庥舻男晾毕阄洞嬖?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，可以起到去除腥氣
        ，還能幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲，是可以作為烹調(diào)佐料中的優(yōu)秀食物
        ，可以讓食物的味道更好
        。草果是可以用來(lái)烹調(diào)菜肴的，可以起到去腥除膻的效果
        ，還可以幫助增進(jìn)菜肴的味道
        ，尤其是在烹制魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)食物的時(shí)候，可以加入草果讓食物味道更好
        ，同時(shí)在燉煮牛羊肉的時(shí)候也可以放些草果
        ，能讓羊肉味道清香可口，同時(shí)解決羊膻味
        。
      草果怎么吃
      草果吃的時(shí)候方法還是比較多的
        ，首先可以準(zhǔn)備好牛肉，我們把牛肉洗干凈之后，直接準(zhǔn)備好調(diào)味料
      ，然后我們?cè)侔雅Ｈ馇谐纱髩K
      ，之后再用清水，把牛肉浸泡四小時(shí)以上的時(shí)間
      ，然后再去除掉草果中存在的腥水
      ，中間需要更換幾次水，讓牛肉中的血水完全去除
      。蔥要切成段
      ，而姜也要切成片，草果我們直接用刀背
      ，把草果拍扁
      ，牛肉涼水下鍋，大火煮透
      ，撈出后沖洗干凈
      ，重新放入鍋中，再加草果
      、蔥
      ，放入姜、生抽
      、黃醬
      ，然后再放上清水，一定要沒(méi)過(guò)牛肉
      ，之后我們用大火燒開(kāi)
      ，轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)燉煮二十分鐘就可以吃了。
      草果燉羊肉吃也是可以的
      ，我們把羊肉洗凈之后
      ，直接在清水中加入花椒和料酒，需要浸泡二十分鐘的時(shí)間
        ，取出之后控干水
        ，冷水的時(shí)候放入鍋中，焯水之后還要用流動(dòng)的水
        ，繼續(xù)沖凈掉上面的浮沫，我們把桔子皮
        、香葉
        ，還有草果和八角、桂皮
        ，和羊肉一起放到鍋中
        ，需要加熱五十分鐘的時(shí)間。開(kāi)蓋之后再把香料都取出來(lái)，羊肉也要撈出來(lái)
      ，煮過(guò)羊肉的原湯要留著備用
      。炒鍋中加油，燒熱之后我們把蔥和姜一起放入鍋中
      ，炒香了加入排骨醬繼續(xù)翻炒
      ，這時(shí)候把羊肉下鍋，加入白糖
      、醬油
      ，適量翻炒，然后放入其中小紅椒和紅棗
      ，還要加入羊肉湯
      ，燜二十分鐘，等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以吃了
      。
      吃豬蹄的時(shí)候使用草果來(lái)調(diào)味是非常好的選擇
      ，豬蹄稍微烤上一下，烤到泛黃的時(shí)候就可以了
      ，繼續(xù)清理豬蹄
      ，清洗好之后我們把豬蹄從中間劈開(kāi)斬?cái)唷Ｘi蹄要切成四塊
      ，切好的豬蹄放在水中浸泡
      ，清洗掉血水，然后放到?jīng)鏊幸黄鸱湃脲佒虚_(kāi)始煮
      ，水中加入料酒和姜片
      ，煮開(kāi)之后我們把血沫全部撇出來(lái)，焯好水的豬蹄放在鍋中
      ，鍋中放入姜片和大蔥段
      ，之前浸泡過(guò)的紅曲米，需要把米和泡米的水一起倒入其中
      ，煮上十分鐘之后把紅曲米取出
      。鍋中倒入料酒，蓋上蓋子
      ，小火燜煮一個(gè)小時(shí)
      ，然后倒入醬油上色。在其中加入冰糖適量
      ，攪拌之后蓋上鍋蓋
      ，繼續(xù)用中小火燜五十分鐘，等到豬蹄完全煮熟就可以吃了
      。
      吃草果的注意事項(xiàng)
      吃草果的時(shí)候要注意
      ，并不是每個(gè)人都可以吃草果，如果存在身虛畏寒的情況，草果是不適合吃的
      。同時(shí)氣虛
      、血虧的人群，草果也是不適合吃的
      。如果存在氣虛
      、血虛的情況，那么草果也不適合吃
      ，不然會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題加重
      ，同時(shí)還要避免吃的就是陰虛火旺人群，吃草果容易導(dǎo)致上火問(wèn)題產(chǎn)生
      ，所以草果也不適合吃
      。
      草果是很適合我們?cè)跓跞獾臅r(shí)候吃的一種食物，因?yàn)椴莨奈兜啦诲e(cuò)
      ，而且對(duì)我們健康也有好處
      ，所以說(shuō)大家對(duì)草果會(huì)比較喜愛(ài)，而且草果的吃法也比較多
      ，在不少食物中都是可以用到草果的
      ，上面介紹的這些草果吃法都是不錯(cuò)的選擇，大家可以自己進(jìn)行烹飪吃
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/11846.html.
      
          
      
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