豬排并不是豬排骨,而是西餐里面的一款食物,烤豬排的味道是非常香的,它可以用不同的方式來(lái)制作,這樣食物的味道就會(huì)有所不同,烤豬排自己在家里面也完全可以做,適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下烤豬排怎么吃。
烤豬排怎么吃
可以準(zhǔn)備一些番茄醬,檸檬,生抽,鹽,黑胡椒碎以及生豬排,需要把豬排兩面都撒上一些生抽,鹽,檸檬汁,黑胡椒按揉一下腌制幾個(gè)小時(shí),這樣烤出來(lái)的味道才會(huì)更香,腌制好以后放到烤箱里面,用200度烤20分鐘左右,期間需要翻面烤熟以后可以拿出來(lái),然后再切成塊狀裝盤(pán),撒上一些黑胡椒汁,味道是非常香的。
烤豬排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烤豬排里面含有維生素,脂肪以及蛋白質(zhì),而且還含有骨膠原以及磷酸鈣,正在發(fā)育期間的孩子,適當(dāng)?shù)某砸恍┚秃苓m合,如果平時(shí)老人有骨質(zhì)疏松問(wèn)題,那么也應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┛矩i排,能夠補(bǔ)充鈣元素,預(yù)防骨質(zhì)疏松情況出現(xiàn)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┛矩i排還可以補(bǔ)充半胱氨酸,讓身體獲取充足的鐵元素,讓血紅素增加,補(bǔ)血的效果不錯(cuò),對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō),吃一些還是很好的,烤豬排還可以達(dá)到補(bǔ)血滋陰作用,備孕期間的人可以在平時(shí)的飲食里面添加豬排,能夠讓身體體質(zhì)變得更好,還可以起到備孕作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┴i排還能達(dá)到補(bǔ)腎效果,如果因?yàn)槟I虛身體虛弱或者有血虛咳嗽問(wèn)題,那么適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅_m合。
豬排怎么做好吃
豬排除了可以用烤的方式來(lái)制作,還有其他不同的制作方法,香煎豬排的味道就非常香,需要準(zhǔn)備蘑菇,芹菜葉,百里香,大蒜,鹽,黑胡椒碎以及雪花豬肉,豬肉用胡椒粉,鹽腌制一下,然后就在鍋中加入適量的油燒熱,把豬排放進(jìn)去煎到兩面金黃,里面添加一些黃油,百里香,蒜,剩下的料里面加一些醬油,水,雞精,調(diào)成料汁,然后再澆在豬排上面就可以吃了。
還可以做豬排蕎麥涼面,需要準(zhǔn)備豬排,醬油,香油,醋,黃瓜,雞蛋以及蕎麥面,先把蕎麥面放到鍋中,加入適量的水煮一下,加一些鹽,煮完以后用涼水沖一下,加一些小米椒,醋,生抽,麻油攪拌均勻,黃瓜洗干凈刨成絲,然后再把豬排解凍切成條狀,放到鍋中煎熟,再把雞蛋放到水里面煮熟擺盤(pán),攪拌均勻以后就可以吃了,喜歡吃辣的人里面還可以再放一些辣椒。
還可以制作蔥香焗豬排,需要準(zhǔn)備豬里脊,糖,蠔油,料酒,老抽,生抽,雞蛋,蒜,生姜,洋蔥,小蔥,再準(zhǔn)備一些黑胡椒,先把豬里脊切成片狀,用搟面杖敲打一下,加入鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋,生姜片抓均勻腌制一下,再撒上干淀粉裹均勻,放到鍋中煎熟以后就備用,然后再把水,糖,蠔油,老抽,生抽,搭配在一起調(diào)成料汁,準(zhǔn)備一個(gè)鑄鐵鍋燒熱,把洋蔥,生姜,蒜放進(jìn)去炒香,再墊上一些蔥段,豬排放在鍋中,淋上料汁用中火燜10分,然后再撒上一些香菜,紅椒碎點(diǎn)綴就可以吃了。
還可以做照燒豬排,準(zhǔn)備生抽,料酒,蜂蜜以及豬排,先把豬排切成片狀,再敲打一下,加入適量的腌料腌制一會(huì)兒,制作調(diào)味料備用,鍋中加入適量的油燒熱,把豬排放進(jìn)去煎一下,再把料汁倒進(jìn)去燜煮一會(huì)兒,大概三分鐘左右開(kāi)鍋收汁,裝盤(pán)就可以吃了。
豬排怎么保存
可以把豬排放到冰箱的冷凍里面保存,如果只是保存1~2天,那么就可以放到冷藏室保存,需要長(zhǎng)時(shí)間保存的話就需要冷凍保存,如果時(shí)間太久,肉也是會(huì)變質(zhì)的,豬排可以用鹽水的方法來(lái)保存,可以把水煮開(kāi),里面加鹽,花椒,根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié),水煮好以后放涼,把豬排放進(jìn)去浸泡,這種方法可以保存2~3天的時(shí)間。
上面介紹的就是烤豬排的做法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,烤豬排的制作方法簡(jiǎn)單,豬排可以用其他各種不一樣的方式來(lái)制作,達(dá)到好的效果,喜歡吃豬排的人就可以用以上的方法來(lái)制作,但是一次性也不要吃的太多,避免不舒服的癥狀出現(xiàn)。
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