為什么減肥不建議吃蛋黃,吃雞蛋白可以減肥嗎

為什么減肥不建議吃蛋黃,吃雞蛋白可以減肥嗎

雞蛋是一種營養(yǎng)價值豐富的保健食品，在減肥期間的食譜中，也經(jīng)常包括雞蛋。但是很多減肥食譜都不建議食用蛋黃，那么為什么減肥不建議吃蛋黃呢?

一、為什么減肥不建議吃蛋黃

減肥期間不建議食用蛋黃的原因是蛋黃中含有較多的脂質(zhì)，蛋黃所含有的熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蛋白，如果脂質(zhì)和熱量攝入過多，人體又無法將這部分多余的熱量代謝完畢，就有可能導(dǎo)致它們被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)，反而不利于減肥。因此，在減肥期間是不建議大量食用蛋黃的，特別愛吃蛋黃的人群，也需要適當(dāng)增加運動量，從而消耗多余熱量、控制體重。

二、吃雞蛋白可以減肥嗎

吃雞蛋白是可以減肥的，但是不能單純依靠吃蛋白來達(dá)到減肥的目的。雞蛋白中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，在減肥期間適當(dāng)食用，可以減少脂質(zhì)和熱量的攝入，增加蛋白質(zhì)，從而達(dá)到減肥、增肌的目的，但也需要配合其他的食物，保持營養(yǎng)均衡。

三、吃蛋黃可以增肌嗎

整個雞蛋中含有的蛋白質(zhì)大約有4到5克，相對來說，蛋白中的蛋白質(zhì)含量比蛋黃略多，二鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)則是蛋黃含量更佳。單純從補充蛋白質(zhì)的角度來看，吃蛋白增肌的效果更好。而且，蛋黃中除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有大量的脂質(zhì)，過量食用反而可能導(dǎo)致脂肪堆積，不利于保持體形。

吃雞蛋是吃清減肥還是吃黃減肥？

雞蛋清主要是蛋白質(zhì)，蛋黃主含蛋白質(zhì)和脂類
理論上來說吃蛋黃會比蛋清膩一些
但從營養(yǎng)學(xué)角度來說吃蛋清還是蛋黃對減肥沒什么影響，不吃或者少吃甚至?xí)?dǎo)致營養(yǎng)不良
減肥的最好方法就是每天一個雞蛋一瓶牛奶，早餐吃飽、午餐吃好、晚餐吃少，以五谷雜糧和蔬菜為主，少吃紅肉（四只腳的動物肉），少吃油膩、煎炸食品，多吃水果多喝水，基本上就可以達(dá)到減肥的效果。
如果你想要快速點的效果，那就1~2個星期絕食一天（就一天，不能多），只喝水，不吃東西，這樣就能排清體內(nèi)毒素，增強體內(nèi)循環(huán)
我是營養(yǎng)師，如果有不明白的可以找我聊聊，祝您健康！

為什么健身教練吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃啊?

很多人都知道雞蛋對于人體來說是很重要的養(yǎng)生吃品，但是對于喜歡健身想成為肌肉人會選擇只吃蛋白而不會吃蛋黃的，主要原因還是蛋白里面富含的脂肪含量是不利于肌肉的形成，反正容易會造成脂肪的形成。

蛋黃適合的人群不同

蛋黃屬于富含脂肪的食物，其實是很適合人在長身體的情況吃用的，特別對于幼兒、青春期小孩、孕婦來說蛋黃是很好的食物，因為里面富含的物質(zhì)可以促使孩子腦部成長，增加免疫力。

而對于只想有肌肉的人來說，蛋黃的脂肪含量太好不容易鍛煉成肌肉而且很多人都知道蛋白比蛋黃更加適合健身愛好者，因此健身愛好者一般不會過多吃用蛋黃。

鍛煉身體，可適量吃用蛋黃

對于喜歡鍛煉且想擁有健美身段的人，其實并不是不可以吃用蛋黃只是要求適量吃用的。畢竟蛋黃脂肪含量比較高，吃用1個蛋黃需要用更多力量去鍛煉才可以成為肌肉，對于這種高消耗的食品很多人選擇不吃用而直接吃用蛋白，其實蛋黃可吃用只是不建議多吃。

其實雞蛋是很有益的食品，對于不太挑剔的健身愛好者來說，其實每天吃用一個雞蛋也是很好的，畢竟可以增強個人體質(zhì)也可以補充健身的流失，但是需要主要還是，雞蛋不可以在運動后食用，建議還是在運動之前食用的。

雞蛋黃和雞蛋白選擇，最重要還是根據(jù)個人體質(zhì)判斷，對于有足夠時間和體質(zhì)在健身房的吃用雞蛋黃是可以的，要是并不是長期在健身房的還是不要攝入了。

蛋黃有沒有脂肪,為什么減肥的人通常不吃蛋黃?

一只雞蛋蛋清16卡，蛋黃59卡 。每100克雞蛋含8.6克脂肪，每100克雞蛋黃含28.2克脂肪，一雞蛋黃的膽固醇含量高達(dá)700—850毫克。

由于蛋黃的熱量相對蛋白過高，減肥的人一般只吃蛋清來補充蛋白質(zhì)。

拓展資料：

雞蛋的脂肪基本都存在于蛋黃內(nèi)，雖然蛋黃的蛋白質(zhì)含量和蛋白都是差不多的，但是由于蛋黃的脂肪比較高，吃多了不但熱量高，還容易膽固醇高，血脂高。不單是減肥的人不吃蛋黃，健身塑形的人也是不吃蛋黃的。

蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，同時蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時會結(jié)合一部分水分，從而有利于消除水腫。

從物理的角度來講，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利于控制飲食量。同時蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。

最重要的是，蛋白質(zhì)不會在體內(nèi)儲存，也不會大量的轉(zhuǎn)化成脂肪，除用于機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。

參考資料：蛋黃

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