很多人都非常喜歡吃木瓜,因?yàn)槟竟喜粌H味道非常的好,而且具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),木瓜中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的,可以滿足身體所需,木瓜也有很多種做法,不同的做法有著不同的特色,下來(lái),小編將為大家講解木瓜比較美味的一些做法,希望能為大家提供一些參考。
木瓜慕斯
材料:準(zhǔn)備一個(gè)中型木瓜、果糖 2匙、低脂優(yōu)格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 、三個(gè)中型百香果。
作法:木瓜削皮去子切塊,將木瓜塊、果糖 、優(yōu)格混合攪拌,隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒),將柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜"混合物"中,攪拌均勻,倒入四個(gè)玻璃杯中,放入冰箱冷藏就行了!
功效:木瓜慕斯味道比較特殊,吃起來(lái)非常的香濃可口,而且極富營(yíng)養(yǎng),可以起到健脾胃的效果,平時(shí)想要減肥的人也可以通過(guò)服用本方進(jìn)行幫忙。
木瓜黃豆豬腳湯
材料:木瓜一個(gè)、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法:
1、先將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥。
2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。
3、木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時(shí)。
4、湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。
功效:木瓜黃豆豬腳湯具有非常濃香的口感,而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),特別是健脾胃的效果非常理想,食欲不振的人也可以通過(guò)喝木瓜黃豆豬腳湯來(lái)進(jìn)行改善。
木瓜炒牛肉片
材料: 木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法:
1、生牛肉片加醬油、料酒,腌半小時(shí);
2、木瓜去籽切??;
3、起油鍋把油燒熱,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4、把牛肉盛出來(lái),油汁濾回鍋中;
5、木瓜丁在油中快炒幾下;
6、將木瓜盛入盤(pán)中,牛肉片鋪在木瓜上。
建議:可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。
特點(diǎn):木瓜炒牛肉片吃起來(lái)非常具有風(fēng)味,味道比較香濃可口,而且不失營(yíng)養(yǎng),對(duì)于出現(xiàn)食欲不振的人來(lái)說(shuō),食用木瓜炒牛肉片可以改善胃口增進(jìn)食欲。
以上介紹的這幾種木瓜的做法非常具有特色,而且味道極其的鮮美,而且制作的方法并不復(fù)雜,大家可以參照上文的介紹,自己在家動(dòng)手制作,只要準(zhǔn)備好所選擇的食材是新鮮,掌握好火候即可,這些木瓜的菜肴不僅味道好,而且營(yíng)養(yǎng)也是極其豐富的,非常適合大家平時(shí)進(jìn)行食用。
木瓜怎么吃口感最好?
木瓜牛奶:
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法: 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對(duì)新鮮香濃,當(dāng)場(chǎng)飲用,若需外帶,置放不超過(guò)30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請(qǐng)安心食用。
2 材 料:木瓜半個(gè),蛋黃1個(gè),蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個(gè)。
做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘?。
3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做 法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
木瓜果盤(pán):
把八成以上熟木瓜切開(kāi)數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤(pán)??诟熊浕⒍嘀?,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經(jīng)過(guò)冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,敬請(qǐng)安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料:木瓜1/2個(gè),鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做 法:木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功 效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復(fù)疲勞,對(duì)消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材 料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開(kāi)勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁
材 料:木瓜1個(gè),桔子130g,檸檬50g。
做 法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開(kāi),擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤(rùn)腸,是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材 料: 去皮木瓜半個(gè),全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做 法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖。
木瓜燉牛排
材 料:木瓜1個(gè),牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。
做 法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時(shí),再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過(guò)油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效: 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 : 木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量
做 法 : 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水,即可飲用。
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補(bǔ)中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤(rùn)燥。舒筋去濕,滋潤(rùn)五臟,而對(duì)十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開(kāi)水50CC、冰塊適量
做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準(zhǔn)備好
的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi),加入牛奶、冷開(kāi)水,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中
飲用。
木瓜洗凈切片,與切成塊的黃瓜混合腌制。白醋與冰糖煮至融化,與腌制好的木瓜攪拌均勻,3小時(shí)后食用。
主料:木瓜2個(gè)、黃瓜2根。
輔料:白醋500克、粗鹽1大把、冰糖400克、水適量。
1、木瓜去皮去籽洗凈切成厚片。
2、黃瓜洗凈切成小手指長(zhǎng)短。
3、把黃瓜和木瓜混合一塊。
4、然后抓上一把粗鹽,均勻的撒在木瓜和黃瓜上。
5、再用手把鹽和木瓜輕輕拌勻。
6、勻后讓它腌制10分鐘左右。
7、白醋倒入鍋內(nèi),加入冰糖。
8、煮沸后關(guān)火,把冰糖拌至溶化,然后放涼。
9、木瓜腌至出水,然后用涼開(kāi)水沖洗一次。
10、再撈起瀝干水份。
11、待糖醋汁完全涼卻后,再放入瀝干水分的木瓜,腌制3到4小時(shí)即可食用。
注意事項(xiàng):
1、木瓜不能切得太薄,太薄會(huì)變軟,不爽口。
2、糖醋汁一定放涼才可以放木瓜,以免把木瓜燙軟,腌的時(shí)候可以放冰箱里,會(huì)變得更爽脆。
木瓜牛奶:
1
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做
法:
木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對(duì)新鮮香濃,當(dāng)場(chǎng)飲用,若需外帶,置放不超過(guò)30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請(qǐng)安心食用。
2
材
料:木瓜半個(gè),蛋黃1個(gè),蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個(gè)。
做
法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘?。
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材
料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做
法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
其實(shí)木瓜燉奶并不是真的用“燉”的,其實(shí)應(yīng)該叫“木瓜煮奶”才對(duì)。做法很簡(jiǎn)單,用水將木瓜煮出味來(lái),煮多久隨你喜歡,記得要先放糖,這樣甜味才會(huì)滲進(jìn)木瓜里,(因?yàn)槲也幌矚g吃湯渣,包括木瓜牛奶里的木瓜都不吃,但是后來(lái)試過(guò)用糖水煮木瓜后,那木瓜實(shí)好吃得不得.)記住,水不要放太多,因?yàn)榈认履氵€要放牛奶,但是這個(gè)糖一定要放多比較多,你試著是比較甜的,因?yàn)榕D淌菦](méi)有甜味的(甜牛奶例外哦).好了,木瓜煮得差不多了,就可以加牛奶了,加多少,隨你便哦.加入牛奶滾兩滾就可以了。試試吧,如果喜歡西米,加點(diǎn)煮好的西米,口感會(huì)更好哦.
食材:
木瓜、肉沫、紅辣椒、蔥,調(diào)料需要鹽、食用油、雞精、耗油。做法:
1.取來(lái)木瓜,把它的皮削干凈,然后切絲,將豬肉攪成肉沫備用。
2.然后將紅辣椒洗凈、一定要去掉辣椒籽然后切絲備用。
3.接下來(lái),我們將食用油倒入鍋中,待油熱了之后先下肉沫和蔥把油爆香,這里的蔥可以切沫也可以切絲切段,這個(gè)也根據(jù)個(gè)人愛(ài)好隨意調(diào)整。
4.然后倒下木瓜絲翻炒均勻,加入少量的清水,繼續(xù)翻炒,然后加入耗油和鹽。
5.最后撒下辣椒絲,翻炒均勻就可以出鍋。
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