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如何挑選優(yōu)質(zhì)木瓜及它的作用

吃貨一枚 2023-04-30 17:13:32

不論我們在選購木瓜的時(shí)候還是剛摘回來的木瓜都要全部黃透了滴的哈

，手感有點(diǎn)兒軟軟的就是特別成熟的了
，而且還要瓜的肚子比較大的，這種就說明它的肉比較多厚實(shí)
，而且瓜肚上的肉是最好吃的;我們還挑選的時(shí)候還可以看瓜蒂哈
，從瓜蒂分析是否新鮮哈，剛摘下來的瓜蒂處會跟牛奶差不多的液汁，那種不新鮮的瓜吃起來會有點(diǎn)兒苦;在選的時(shí)候建議是買皮光滑的，沒有任何摔碰或者長殘的跡象
，這種瓜就是特別新鮮的，而且鮮汁水特別的多!

木瓜富里面含有十七中種以上蛋白質(zhì)跟氨基酸

，比如糖分、有機(jī)酸
、蘋果酸
、酒石酸、檸檬酸
、皂甙
、黃酮類、脂肪酶
。其中木瓜還包含蛋白酶
、番木瓜堿、膳食纖維以及多種維生素
，而且還含有鈣
、鐵等物質(zhì)。木瓜含有的維生素C含量是蘋果的幾十倍.半個(gè)中等大小的木瓜可以供成人一天需要的維生素C
。

木瓜的食療作用有很大幫助

，第一有利于健脾消食：木瓜含有蛋白酶，可以把脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
，木瓜中里面含有一種酵素
，可以消化蛋白質(zhì)，可以幫助人體對食物進(jìn)行消化和吸收
，可以健脾消食之功
。第二可以通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿有抗淋巴性白血病之功
。第三補(bǔ)充營養(yǎng)
，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物
、蛋白質(zhì)
、脂肪、多種維生素跟多種人體必需的氨基酸
，可以補(bǔ)充人體的養(yǎng)分
，增加身體的抗病能力。

針對營養(yǎng)不良的

、消化不良
、肥胖或者產(chǎn)后缺乳的人可以適量吃一些哈。可以切成小塊
，放入冰糖做木瓜汁
，像南方的番木瓜可以生吃，可以可以跟蔬菜或者肉類一起燉煮;北方的木瓜比較適合用來治病
，不建議吃哈
。木瓜里面的番木瓜對人體會有稍微的毒性，所以不建議多吃哈
，多吃會傷害筋骨及膝蓋
，對于過敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎吃哈，在這里提醒下對于體質(zhì)虛弱或者脾胃虛寒的人
，不要吃冰凍過后的木瓜
，懷孕的時(shí)候也不要吃木瓜，可能會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛
。

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