銀魚露怎么做好吃(泰式魚露炒蔬菜的好吃做法？)

銀魚露怎么做好吃

銀魚露是一種調(diào)味汁，里面的蛋白質(zhì)含量豐富，而且還含有氨基酸物質(zhì)，一般的人群都是可以用銀魚露制作食物吃，銀魚露可以制作的食物也有很多，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一下銀魚露怎么做好吃。

銀魚露是什么調(diào)料

銀魚露是一種用蝦以及魚作為原材料發(fā)酵制作而成的調(diào)味醬汁，蛋白質(zhì)的含量非常高，還含有人體所需要的氨基酸成分，對(duì)于急慢性肝炎，腎臟疾病，心臟疾病，痛風(fēng)疾病患者來說就不適合。

銀魚露怎么做好吃

可以制作銀魚露蝦仁蒸水蛋，需要準(zhǔn)備糖，香油，銀魚露，鴨蛋，生粉，蝦，把蝦剝好，然后再添加一些生粉清洗干凈，水分瀝干，放到冰箱里面冷藏30分鐘，鴨蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，加入一些銀魚露，香油以及糖，然后再添加適量的水?dāng)嚧蚓鶆?，放到蒸鍋中?分鐘左右，再加入切碎的蝦仁，繼續(xù)蒸上幾分鐘就可以把火關(guān)掉了。

還可以做銀魚露豬肉蝦片，需要準(zhǔn)備胡椒粉，鹽，生抽，砂糖，銀魚露，香茅，生抽，蔥，油，豬肉以及蝦片，先把豬肉粒腌制一下，大概需要腌制20分鐘左右，鍋燒熱加入一些油，然后用中火把豬肉粒翻炒熟，再把蝦片放進(jìn)去，吃的時(shí)候淋上一些蔥油進(jìn)行裝飾就可以了。

還可以做銀魚露洋蔥沙拉，需要準(zhǔn)備鹽，黃芥末子醬，銀魚露，檸檬汁，小黃魚以及生菜葉，洋蔥，先把洋蔥的皮去除切成絲，放到冷水里面浸泡，把辛辣的味道去除，再撈出來水分瀝干，生菜片清洗干凈以后切絲，小黃瓜加一些鹽搓洗干凈，然后把籽去除切成絲以后備用，把所有的材料混合在一起攪拌均勻，加一些銀魚露拌均勻以后就可以吃了。

還可以做銀魚露雞，需要準(zhǔn)備銀魚露，生姜，花椒，雞腿，先把雞腿清洗干凈放到鍋中，加入適量的水，加生姜片，把它煮熟煮透，煮好以后取出來瀝干冷卻以后切塊，雞湯冷卻以后把表面的油去除，然后再加入一些銀魚露，加一些花椒用大火煮開，煮好以后冷卻，把雞塊放進(jìn)去，浸泡一段時(shí)間就可以吃了。

還可以做銀魚露海鮮炒米粉，需要準(zhǔn)備白糖，醬油，香蔥，金針菇，蝦仁，洋蔥，魚露以及面粉，米粉放到冷水里面浸泡10分鐘，一直到米粉變軟，蝦仁里面添加一些料酒以及鹽腌制10分鐘，放到5成熱的油鍋當(dāng)中滑一下，再加入適量的油，用小火加到四成熱，然后再把洋蔥片，香蔥段放進(jìn)去，香味炒出來，粉絲放進(jìn)去，用筷子劃散攪拌均勻，然后再加一些白糖，醬油，魚露，炒到米粉熟，最后再加入金針菇翻炒一下就可以吃了。

還可以做銀魚露涼面，需要準(zhǔn)備銀魚露，蔥花，海苔絲，雞蛋面，準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，把雞蛋面放進(jìn)去燙熟以后撈出來，然后面條里面添加適量的油攪拌均勻，把它拉起來吹涼，再準(zhǔn)備一個(gè)盤子，把雞蛋面放到盤子里面，再淋上一些銀魚露，撒上一些海苔絲以及蔥花就可以吃了。

還可以制作銀魚露牛肉地瓜葉，需要準(zhǔn)備砂糖，米酒，銀魚露，橄欖油，蒜泥，牛肉片，地瓜葉，先把地瓜葉硬的梗去除清洗干凈，炒鍋里面添加一些橄欖油，把蒜泥放進(jìn)去爆出香味，再把牛肉片放進(jìn)去，用火快速翻炒到牛肉變色，然后再把銀魚露，地瓜葉，米酒，砂糖，雞精粉放進(jìn)鍋中，一直炒到地瓜葉軟熟，然后就可以盛出來吃了。

銀魚露的功效和作用

銀魚露里面有非常多的氨基酸以及蛋白質(zhì)，適量的吃一些可以起到抵抗衰老，美容養(yǎng)顏以及開胃治療便秘，滋陰補(bǔ)陰，增強(qiáng)記憶力，調(diào)理腸胃，益氣作用，所以如果覺得自己的食欲不是非常好，就可以在食物里面添加一些銀魚露來制作。

魚露可以做涼菜嗎

魚露是可以做涼菜的，像泰式?jīng)霭枨嗄竟辖z，需要準(zhǔn)備檸檬汁，細(xì)砂糖，魚露，辣椒醬，番茄，蒜香花生，蒜末，香菜段，洋蔥絲，紅蘿卜絲，青木瓜絲，把香菜段，洋蔥絲，紅蘿卜絲，青木瓜絲以及蒜末搭配在一起，加一些調(diào)味料攪拌均勻，再加一些蒜香花生以及小蕃茄攪拌均勻以后就可以吃了。

上面介紹的就是銀魚露的吃法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，銀魚露的吃法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y魚露做的食物，能夠讓食欲有所提高，大家就可以按照以上的方法來制作一下。

泰式魚露炒蔬菜的好吃做法？

泰式魚露炒蔬菜
材料
"豬肉絲 80g","醬油 1小匙","蒜頭(處理成蒜泥) 2瓣","四季豆 110g","小番茄 12顆","泰式魚露 1/2小匙","鹽 適量",
做法
step1
1:豬肉絲先用醬油和蒜泥腌20分鐘。
step2
2:四季豆切成小段，小蕃茄切對(duì)半。
step3
3:先把豬肉絲炒至半熟，再把四季豆丟進(jìn)去一起炒。
step4
4:炒好后加入魚露和適量的鹽調(diào)味，再把小蕃茄放進(jìn)去拌炒一下即可。
step5
5:熱騰騰美味上桌。

做什么菜要放魚露好吃

人們經(jīng)常做的一些家常菜可以配上魚露，比如魚露涼面、泰國青檸蝦、魚露燉雞等。魚露又稱魚露，是廣東、福建等中國沿海地區(qū)常見的調(diào)味品。魚露具有類似魚的獨(dú)特風(fēng)味，可作為烹飪調(diào)料用于許多菜肴中。 我應(yīng)該把魚露放在什么菜里？ 魚露作為一種常見的調(diào)料，適合做很多菜，比如魚露涼面。這種涼拌菜常見于福建等地。 還有泰國青檸蝦，主要是用魚露去除蝦的腥味，同時(shí)通過上一層樓梯讓海鮮變得有味道。 還有魚露燜雞，把鳥和海鮮結(jié)合在一起。燉雞吃起來嫩滑，讓人回味無窮。

魚露壽司的做法，魚露壽司怎么做好吃，魚露壽司

材料
主料：米飯，海苔，鰻魚，大根，黃瓜，
配料：壽司醋
做法
1、在蒸熟的米飯內(nèi)按照100：1放入壽司醋拌勻備用;
2、鰻魚、黃瓜、大根切條備用，其中黃瓜一定要去心;
3、壽司簾上放上海苔，把米飯鋪勻（一定要四面留白）；
4、在鋪好的米飯一邊放入鰻魚條、黃瓜條、大根條，用壽司簾卷好；
5、刀沾水，切塊即可，沾壽司醬油和辣根，特別美味
小訣竅
1、壽司簾上放上海苔，把米飯鋪勻的時(shí)候，一定要四面留白。
2、如果放黃瓜，黃瓜一定要去心

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