瓜子的營養(yǎng)價(jià)值比較高,里面的脂肪和多種微量元素,是非常適合心腦協(xié)管人群吃的,因?yàn)楦哐獕骸⒏哐?、高血糖的人群,吃點(diǎn)瓜子,可以幫助補(bǔ)充不飽和脂肪酸,有助于降低三高,所以瓜子是適合膽固醇比較高的人吃的,而且吃瓜子,還能幫助降低膽固醇。
1、膽固醇高的人,適合吃瓜子
瓜子里面有鐵、鋅、鉀、鎂等,高膽固醇的人吃了之后,可以幫助降低膽固醇,還有助于擴(kuò)張心腦血管,幫助三高人群補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于中老年人來說,吃瓜子還能改善睡眠、延緩衰老,并且大家吃瓜子,還能增強(qiáng)記憶力呢,可見瓜子的好處不少。
2、瓜子不能一次吃太多
雖然瓜子比較好,而且大家吃了可以幫助降低膽固醇,但是也不代表著我們可以隨意大量的吃。因?yàn)楣献映远嗔?,?huì)導(dǎo)致血液里面的脂質(zhì)水平升高,進(jìn)而誘發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病,這是比較危險(xiǎn)的。而且瓜子還不適合切除膽囊的人吃,不然會(huì)導(dǎo)致消化不良,患有胃病和肝病的人,也少少吃瓜子。
3、膽固醇高拒絕以下食物
當(dāng)有些人本身膽固醇比較高的時(shí)候,就要注意,盡量不要吃動(dòng)物脂肪,也要少吃高膽固醇的食物,尤其是蝦、沙丁魚等膽固醇含量高的食物,還有一些含糖分比較高的食物,都不能吃。不過大家可以吃點(diǎn)生洋蔥、蘋果、核桃等,幫助降低膽固醇,這些是相對(duì)比較健康的食物。
膽固醇比較高的人,在飲食中有很多的要求,因?yàn)榇蠹页缘拿恳环N食物,都要注意不要導(dǎo)致膽固醇的升高,所以要對(duì)飲食進(jìn)行仔細(xì)的研究。但是瓜子大家適當(dāng)吃一部分,是可以幫助擴(kuò)張血管、降低膽固醇的。不過,瓜子也不能一次吃得太多,不然過量食用也是不好的。
對(duì)成人病患者來說,吃零食是不可想象的事情。但有種食物既解饞,又不會(huì)使人肥胖,而且還可降低膽固醇,穩(wěn)定血壓,這種食物就是南瓜子。
在瓜子家族中,南瓜子熱量最低。鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張素革稱,每100克西瓜子的熱量為556卡路里,100克葵花子為628卡路里,而100克南瓜子的熱量為520卡路里。不僅如此,南瓜子還是一味傳統(tǒng)中藥材。
每天吃上50克左右的南瓜子,可有效防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。老南瓜子對(duì)婦科病也有效,還可消腫、減肥。
南瓜子可生吃,去殼炒著吃口味更好??梢詫⒗夏瞎献釉谒锵磧?,將皮剝除。炒鍋里放點(diǎn)油,炒至變?yōu)楹稚P(guān)火即可。盛入盤子里,滴入少許蜂蜜,口味更佳。
超市里南瓜子的品種很多,但要注意,瓜子外裹的各種香料也會(huì)增加熱量,所以應(yīng)盡可能選擇原味的瓜子。散裝瓜子裸露在空氣中,各種微生物和細(xì)菌都會(huì)很容易附著在瓜子上。而且,散裝瓜子任人抓摸,衛(wèi)生狀況堪憂。
選購瓜子,最好購買密封包裝的產(chǎn)品。如果買散裝的,一定要仔細(xì)挑選,南瓜子的表面不能有斑紋,色澤潔白、顆粒均勻的品質(zhì)較好。張素革提醒,一次不要吃得太多,特別是消化不好的病人宜少食,否則會(huì)感到腹部發(fā)脹。
生葵花瓜子的功效與作用及禁忌
生葵花瓜子的功效與作用及禁忌,生葵花籽又叫做葵瓜子,是向日葵的果實(shí)。從健康飲食的角度來說,生葵花籽中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì),對(duì)人們保健身體大有益處。下面是生葵花瓜子的功效與作用及禁忌。
生葵花瓜子的功效與作用及禁忌1葵花子中含有豐富的硒元素,硒元素是維護(hù)甲狀腺功能的重要因素之一,缺硒會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)或展現(xiàn)功能減退。硒元素還可以增強(qiáng)DNA的修復(fù)功能,有助于受損細(xì)胞的恢復(fù),抑制癌細(xì)胞增殖。
另外,葵花子中含有豐富的維生素E,維生素E具有中和自由基,防止脂肪結(jié)構(gòu)和分子造到破壞,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。但是葵花子中含有大量的草酸、嘌呤等物質(zhì),人體攝入后會(huì)導(dǎo)致尿酸增加。
所以腎功能不全或是患有痛風(fēng)的患者,不宜食用。另外葵花子中含有大量的不飽和脂肪酸,攝入過多會(huì)消耗許多膽堿,造成體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),導(dǎo)致許多脂肪蓄積在肝部而引起肝功能障礙,所以老年人和肥胖患者不宜多食。
葵花子具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、補(bǔ)氣益氣、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、降血壓、抗衰老、降低膽固醇的作用??ㄗ褍汉胸S富的元素,對(duì)保護(hù)心臟,預(yù)防高血壓有益處。
葵花子含有豐富的維生素e,有防止衰老,提高免疫力,預(yù)防心腦血管疾病的作用。葵花籽還有調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝,有助于催眠。患有肝炎的病人不要吃葵花子。
生葵花瓜子的'功效與作用及禁忌2 生葵花籽是啥
生葵花籽又稱為葵瓜子,是向日葵花的果子。從科學(xué)飲食的視角而言,生葵花籽中帶有豐富多彩的植物油脂、蛋白,對(duì)大家健康保健人體大有益處。
生葵花籽中帶有豐富多彩的脂肪酸,能夠減少身體的血液膽固醇水準(zhǔn),有利于維護(hù)大家的心血管健康。另外,生葵花籽中的維生素E成分也十分豐富多彩,每日吃一把生葵花籽,就可以考慮身體保持一天生命活動(dòng)需要的維生素E。
生葵花籽的作用和功效
生葵花籽中帶有很多的不飽和脂肪、蛋白、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素,也有豐富多彩的維生素D、維生素b21、維生素b2z、維生素E、維生素P。
服用生葵花籽能夠避免細(xì)胞衰老、防止成年人病癥。值得一提的是,生葵花籽還能夠避免貧血,治失眠并提高記憶力等。也有,適當(dāng)服用生葵花籽能夠防止癌癥、主動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病。
生葵花籽能夠醫(yī)治瀉痢、膿皰瘡等病癥,針對(duì)推動(dòng)調(diào)整身體基礎(chǔ)代謝、維持血壓平穩(wěn)及減少血中膽固醇起合理功效,乃至還可防止皮膚干裂、紅眼病。
生葵花籽的食物禁忌
生葵花籽中的蛋白質(zhì)含量豐富多彩,可是其帶有抑止男性睪丸成份,若男士服用過多,可能引起睪丸萎縮,導(dǎo)致不育癥的結(jié)果,因此適齡男士不應(yīng)多食生葵花籽。
此外,肝炎病人最好是不必吃生葵花籽。由于生葵花籽會(huì)損害肝臟,造成肝硬化。此外,服食生葵花籽要適當(dāng),不可以一次吃得過多,以防容易上火。
生葵花瓜子的功效與作用及禁忌3 生瓜子的功效與作用
1、生瓜子是補(bǔ)血的,可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長。
2、生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
3、每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素可以安撫情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。
4、還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。
5、對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
吃生瓜子有什么好處嗎
1、瓜子本身營養(yǎng)就蠻高,維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。
2、“嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強(qiáng)消化功能,這是因?yàn)楣献拥?香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態(tài),傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來,無疑利于消食化滯。飯前嗑,促進(jìn)食欲;飯后嗑,消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子,好處更大。
3、飯后嗑瓜子好,因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素,可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦,大腦又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
4、飯前或飯后磕瓜子,消化液隨之不斷地分泌,這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以,飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲,飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。只是葵瓜子所含熱量很高,偏胖的朋友盡量少吃。
5、適量吃瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定,降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝,還會(huì)有瓜子牙??茖W(xué)理論證明,葵瓜子里面含有的某種油脂,對(duì)皮膚眼睛大腦都有好處。
生葵花子有營養(yǎng)嗎
一、生葵花籽的營養(yǎng)價(jià)值:
葵花子性平,味甘。具有平肝祛風(fēng),通氣透膿,清濕熱,消滯氣等功效??梢灾委熝∪站貌挥?,癰癤膿腫,大便秘結(jié)等癥。葵花子含有豐富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸),蛋白質(zhì),碳水化合物,這三種營養(yǎng)物質(zhì)是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。
另外葵花子還含有有機(jī)酸,維生素A,維生素B1、B2、B6,維生素E,葉酸,泛酸,無機(jī)元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。
二、生葵花籽的食用禁忌,四類人不宜多吃瓜子:
1、高脂血癥患者。
瓜子含有大量脂肪,高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2、膽囊切除者。
瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會(huì)引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。
瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,會(huì)加重病情。
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