一粒開心果,給你補(bǔ)充五大營養(yǎng)素

。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。

維生素E

在開心果中

，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。食用開心果的話可以有補(bǔ)充維生素E，可以有看書的作用，適當(dāng)?shù)氖秤玫脑捒梢员Ｗo(hù)皮膚還可以預(yù)防心血管疾病。

原花青素

開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素

。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。

葉黃素

開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素

。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對抗視網(wǎng)膜黃斑病變。開心果中含有的葉黃素，可以有很強(qiáng)的抗氧化的作用，可以保護(hù)視力。

白藜蘆醇

白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一

，可清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。

為什么大家都選擇開心果呢

，因?yàn)樗臓I養(yǎng)物質(zhì)多哦，比如說豐富的葉黃素，氨基酸礦物質(zhì)等等