，切成塊狀，土豆的皮去除切塊，鍋中再加入適量的油燒熱，香料放進(jìn)去翻炒一下，加入腹條肉大火翻炒變色，添加適量的水，然后快速翻炒，等到水分變干以后，西紅柿放進(jìn)去再次翻炒熟爛，鍋中加入適量的水，把鹽，胡椒粉，生姜，老抽放進(jìn)去，再加入小土豆，大火燒開(kāi)。大火煮上10分鐘以后就可以改成小火，煮上幾個(gè)小時(shí)，加雞精以及蒜苗翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

還可以做孜然牛肉菠蘿飯，首先把腹條肉放到一個(gè)盤子里面

，再添加適量的水以及鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，然后再準(zhǔn)備一個(gè)鳳梨，把它切開(kāi)里面的肉取出來(lái)，然后再和牛腹肉混合在一起，留一部分做后面的擺盤，然后再把牛肉放入肉塊清洗干凈，水分瀝干，再把烤肉調(diào)料以及孜然放進(jìn)去，添加適量的橄欖油生抽抓均勻，把鳳梨肉也放進(jìn)去，抓好以后腌制10多分鐘，把大米清洗干凈放進(jìn)鍋中