怎么用韓式辣醬做泡菜

韓國泡菜是非常有名的，很多人都比較感興趣，想要自己在家里面制作一些韓式泡菜，這個(gè)時(shí)候就需要使用到韓式辣醬，口感會(huì)更加正宗一些，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下怎么用韓式辣醬做泡菜。

怎么用韓式辣醬做泡菜

首先需要準(zhǔn)備好所有的食材，像白蘿卜，洋蔥，生姜，大蒜，大白菜，蘋果，辣椒面，白沙糖等等，先把白菜清洗一下，然后一切兩半，準(zhǔn)備一些鹽，撒在白菜上面，需要把葉片中間也撒上一些，白菜幫的地方多撒一些，弄好以后全部都放到盆子里面，上面壓上重物，把它里面的水分給腌制出來，然后就可以把白菜沖洗干凈，需要多沖洗幾遍，這樣可以把鹽分給沖干凈，然后就可以把梨子塊，蘋果塊，生姜，大蒜搭配在一起，放進(jìn)料理機(jī)里面打碎，再把糯米粉放進(jìn)鍋中，加入適量的水?dāng)嚦筛泶駹?，再用小火一邊加熱一邊攪到半透明的狀態(tài)。再準(zhǔn)備一個(gè)比較大的容器，把鹽，蔥，洋蔥，蝦醬，魚肉，蒜姜泥，糯米糊以及蘿卜絲放進(jìn)一起攪拌均勻，然后就可以把白菜放到盆子里面，葉片一層層打開，把醬料涂抹在里面，全部涂好以后，就可以放到一個(gè)盒子里面，把空氣擠壓出來，放到冷藏室里面保存兩個(gè)禮拜的時(shí)間，等到發(fā)酵成功以后就可以吃了，如果覺得自己調(diào)配醬料比較麻煩，那么直接購買韓式辣醬來制作，然后再少許添加其他的佐料，這樣也可以非常方便地制作出來。

韓式辣醬的營養(yǎng)價(jià)值

韓式辣醬吃完以后就可以讓身體出汗量變得比較多，身體體溫就會(huì)降低，還能讓肌肉疼痛的感覺得到緩解，達(dá)到陣痛以及解熱作用。韓式辣醬里面含有抗氧化物質(zhì)，能夠讓新陳代謝變得更好，也可以讓癌細(xì)胞的發(fā)生率降低。

適當(dāng)?shù)某砸恍╉n式辣醬，還能讓消化功能變得更好，增加食欲，它的味道可以讓胃液的分泌以及唾液分泌變得更多，讓食欲有所提高，還可以讓消化功能更好，腸道蠕動(dòng)速度變快。

適當(dāng)?shù)某砸恍╉n式辣醬還能達(dá)到減肥以及降低脂肪作用，因?yàn)樗锩娴睦苯匪睾渴潜容^高的，能夠讓脂肪的代謝速度變得比較快，避免脂肪堆積在身體里面，這樣減肥的效果就會(huì)變得更好，但是大家也要注意韓式辣醬雖然味道很好，也含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不能吃得太多，否則就容易上火，出現(xiàn)很多不舒服的癥狀。

韓式辣醬怎么吃

韓式辣醬可以用來制作很多食物，像韓式辣醬拌飯，可以先煮一些米飯，然后再把豆芽，青椒，紅蘿卜準(zhǔn)備好切一下，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，紅蘿卜放進(jìn)去翻炒，加入適量的雞精，鹽調(diào)味，再盛到米飯上面，放到鍋中翻炒好以后也放上去，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，煎到七成熟以后放上去，再加入韓式辣醬，生抽，小火燜上幾分鐘，然后就可以拌在一起吃，可以提高食欲。

還可以做韓式辣醬涼面，首先需要把麻油，糖，醬油，韓式辣醬等調(diào)配在一起做成調(diào)料汁，再把蒜泥生姜也放進(jìn)去攪拌均勻，加入涼開水繼續(xù)攪拌一下，把泡菜處理好切一下，梨子清洗干凈把皮去除，切成小片狀，然后就可以煮一些蕎麥面和面醬搭配在一起攪勻，把其他一些配料放進(jìn)去攪好以后就可以吃了。

還可以做韓式辣醬炒年糕，先把洋蔥，甜椒清洗干凈切成塊狀，再準(zhǔn)備一些年糕條，鍋燒熱加油，洋蔥放進(jìn)去加入甜椒翻炒好以后就把韓式辣醬放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，加入年糕，然后再添加適量的水，把韓式辣醬添加進(jìn)去翻炒均勻，可以再添加辣椒面，糖，鹽，根據(jù)自己的口味來添加就可以了，等到燉煮入味以后就可以盛出來吃了。

還可以做韓式辣醬魷魚絲，首先要把魷魚處理好，把青椒洗干凈切絲，泡到水里面，魷魚里面加入適量的鹽腌制一下，鍋中加入適量的水，生姜，蔥煮開，魷魚絲放進(jìn)去煮一下?lián)瞥鰜頂D干水分，然后在炒鍋中加入一些油燒熱，干辣椒，生姜，蔥放進(jìn)去爆出香味，再加入魷魚絲，添加韓式辣醬翻炒均勻，再添加雞精，白糖調(diào)味，洋蔥青椒添加進(jìn)去，加入醬油，等到翻炒均勻熟透以后就可以吃了，味道是非常好的。

韓式辣醬怎么做的

韓式辣醬的制作方法其實(shí)很簡單，首先可以準(zhǔn)備干紅椒粉以及干紅椒碎，準(zhǔn)備一些糯米粥，把它倒進(jìn)辣椒里攪拌均勻，然后再攪成糊狀物，準(zhǔn)備蘋果，洋蔥，蒜瓣以及生姜全部都處理好，切成小片狀切成絲，然后再把蒜，姜，蔥，蘋果一起放進(jìn)攪拌機(jī)里面打成泥，倒進(jìn)辣椒糊當(dāng)中，繼續(xù)加入一些沙茶醬，鹽，白芝麻攪拌好，這樣韓式辣醬就制作完成了。

上面介紹的就是怎么用韓式辣醬制作泡菜，想要讓韓式辣醬的味道好，根據(jù)上面的方式來制作，韓式辣醬可以做各種各樣的美味食物，讓食物的味道變得更好，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃的人就可以根據(jù)自己的喜好來制作。

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