冬天吃什么補(bǔ)身體好不上火,推薦5種冬季食用不易上火的食物

冬天吃什么補(bǔ)身體好不上火,推薦5種冬季食用不易上火的食物

冬天氣候寒冷，有很多朋友會選擇吃一些熱性的食物進(jìn)補(bǔ)或者火鍋御寒，不正確的飲食加上不良的生活方式就會導(dǎo)致上火，出現(xiàn)便秘或者口腔潰瘍等上火的癥狀。那么冬天吃什么補(bǔ)身體好不上火呢，下面給大家推薦10種冬季食用不易上火的食物。

冬天吃什么補(bǔ)身體好不上火

1、鴨肉

因?yàn)轼喿映缘氖澄锒酁樗械膭又参?，所以中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒。鴨肉不僅能夠清熱，還有補(bǔ)陰益血，利水的功效，所以很適合上火便秘以及水腫的人群食用。需要注意的是，因?yàn)轼喨庑院?，所以受涼感冒的朋友以及宮寒月經(jīng)的女性朋友都不宜食用。

2、板栗

板栗是一種保健食物，它味道甜美，口感細(xì)膩柔軟，具有養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血的功效。在冬天吃板栗可以搭配排骨、黑豆等食物，可以治療腎虛。需要注意的是，小孩子、老人和脾胃虛弱的人不能吃太多的板栗，尤其是炒板栗，不容易消化，容易造成身體不適。

3、白蘿卜

白蘿卜是一種很常見的蔬菜，是涼性的食物，涼性食物都有清熱的功效，生吃會有一些辛辣的口感。同時，白蘿卜中富含豐富的維生素C和人體所需的礦物元素，冬季常吃白蘿卜不僅不易上火，而且能夠提高免疫力。需要注意的是，氣虛和腹瀉的朋友不要食用白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜可能會加重病情。

4、蜂蜜水

蜂蜜都有清熱解毒的功效，蜂蜜的成分為葡萄糖和果糖，這兩種成分不像蔗糖，能夠很好的被人體吸收，并不會使人體負(fù)擔(dān)過重。同時，蜂蜜也有潤腸通便的作用，有時候上火會有便秘的癥狀，而用蜂蜜泡水喝能夠很好地緩解便秘。

5、西紅柿

西紅柿也被稱為番茄，有生津止渴，清熱消暑的功效，在醫(yī)學(xué)上，經(jīng)常被用于治療各種熱病。有研究表明，經(jīng)常吃西紅柿可以更好地保護(hù)心臟，所以在冬季吃西紅柿不僅不易上火，還能夠更好地進(jìn)補(bǔ)。另外，因?yàn)槲骷t柿屬于寒性食物，所以脾胃虛寒以及宮寒的女性朋友不要生吃。

冬天煲什么湯又補(bǔ)而又不上火

沒有任何湯是可以兼具滋補(bǔ)和不上火的功效的，我建議你可以不同的湯搭配著喝。

滋補(bǔ)的湯多是肉類居多，例如牛肉湯、羊肉湯、烏雞湯、魚湯等等，牛肉湯可以搭配蘿卜，羊肉湯可以搭配胡蘿卜，雞湯可以搭配香菇等食材，還可以在煲湯的時候放入蓮子、百合、紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、黨參等藥材。

如果想要清火，冬季可以適當(dāng)飲用銀耳湯，銀耳湯里可以添加枸杞、紅棗等食材，除此之外，還可以多吃水果、蔬菜以達(dá)到清火的效果，例如：蘋果、橙子、梨、獼猴桃、黃瓜、白菜等，這些食材既可以達(dá)到適當(dāng)清火的效果，更能使身體營養(yǎng)均衡，提高免疫力。

冬天吃什么菜不上火 有什么不上火的技巧

1、涼性的食物，可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質(zhì)的人失眠、發(fā)炎、腫脹的情形。

2、不要吃太辣的食物，麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內(nèi)肝火、胃火一起上升，讓你口干舌燥。

3、不要補(bǔ)過頭了，冬天似乎就一定要進(jìn)補(bǔ)，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補(bǔ)，但要是補(bǔ)過多可是會上火的。

冬天吃什么不上火呢

冬天天氣寒冷造成很多人都會在穿衣、住房甚至是生活中都改變很多，以提高自身以及生活環(huán)境的溫度。但是，長期高熱量的飲食與過度穿衣，很多人也都會在不知不覺間上火了。當(dāng)然，冬季上火不僅僅是中醫(yī)認(rèn)為的肺火，還有很多。所以，在平時吃東西的時候也要開始去火保暖。那么，? 冬天吃什么不上火：胃火 表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質(zhì)和時間三大原因而引起。輕微胃火盛者，好像永遠(yuǎn)吃不飽，其實(shí)是胃熱給大腦的錯覺;到火盛至某一個階段，胃部出現(xiàn)發(fā)炎現(xiàn)象，就會變成什么都吃不下，可以說是物極必反。中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。 降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜 現(xiàn)代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進(jìn)行調(diào)理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實(shí)、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節(jié)通過吃西瓜來降胃火。 冬天吃什么不上火：肝火 表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會造成肝火上升。經(jīng)常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān)。要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清火，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。 降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿卜對補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈?zāi)X漲、眼赤目干、經(jīng)常用腦者。 冬天吃什么不上火：心火 表現(xiàn)癥狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。心火分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 心火上升可引起口腔疾病。中醫(yī)提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦疾病。心火的預(yù)防辦法主要是保持良好心態(tài)，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運(yùn)動。用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。 降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯 對于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神，對于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。百合微寒無毒、補(bǔ)虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。 冬天吃什么不上火：肺火 表現(xiàn)癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內(nèi)容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強(qiáng)免疫力?？蛇x擇空氣新鮮的地方，反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣，盡量排出肺內(nèi)氣體，另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護(hù)性反射動作，能有效清潔肺部。如肺熱郁閉，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯，陰虛肺熱可服用養(yǎng)陰清肺口服液或者金果飲等。藥物還有白薇、地骨皮，兩者均可清瀉肺熱。 降火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯 枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。吃豬肺也可清肺熱。

冬天吃什么進(jìn)補(bǔ)不易上火?

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季為閉藏”之季。由于陽氣潛伏，陰氣盛極，萬物生機(jī)閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處于抑制、降低狀態(tài)，此時若用藥物對人體進(jìn)補(bǔ)的話，藥物的補(bǔ)益作用往往有推波逐浪之勢，可促進(jìn)人體功能活動，增進(jìn)臟腑活力。 那么冬季進(jìn)補(bǔ)什么時候最為適宜? 民間有冬補(bǔ)三九”的習(xí)俗，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)冬至一陽生”觀點(diǎn)確定的。傳統(tǒng)上認(rèn)為，冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進(jìn)補(bǔ)可扶正固本、培育元?dú)?，使閉藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)。 當(dāng)然，如果是體虛癥狀．明顯的老人，其進(jìn)補(bǔ)未必非要苦等到冬至”才開始，只要能做到辨證選材、科學(xué)施補(bǔ)，入冬后及早進(jìn)補(bǔ)同樣可起到良好的改善虛弱癥狀之效。 可供老人冬令進(jìn)補(bǔ)的補(bǔ)品很多，選購補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)時，應(yīng)注意掌握三點(diǎn)： 一、針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點(diǎn)，要適當(dāng)選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補(bǔ)益力強(qiáng)的食物進(jìn)補(bǔ)，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補(bǔ)品。 二、要根據(jù)自身情況，確診虛證所在，在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對性地進(jìn)行滋補(bǔ)，并堅持在整個冬天都進(jìn)行。 三、若本身原已有病，選用進(jìn)補(bǔ)之物要適當(dāng)，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進(jìn)補(bǔ)。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進(jìn)補(bǔ)品，但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病者，則不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因?yàn)檫M(jìn)食這類食品和藥物，反而會助長病情發(fā)展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結(jié)果越補(bǔ)越糟。 四、選用藥酒進(jìn)補(bǔ)不宜太久。可供老人選用的藥酒有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補(bǔ)酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應(yīng)注意，古代醫(yī)家有冬服藥酒兩三劑，立春則止”的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此藥酒并非飲的越久越好。 五、藥物進(jìn)補(bǔ)要注意防上火。冬季常用補(bǔ)藥有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當(dāng)歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補(bǔ)益食物，又是藥用良品，藥性平和不燥熱。冬季進(jìn)補(bǔ)尤應(yīng)注意，未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結(jié)，或令血壓驟升導(dǎo)致中風(fēng)。

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