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氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多

藥食同源 >飲食營養(yǎng)

吃貨一枚  2023-04-30 21:50:51

氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多

很多人都受不了榴蓮的氣味

,但是一吃到嘴里的時候,口感舒適
,味道香甜
,而且營養(yǎng)價值非常的高
,有益脾補胃的效果,那榴蓮的味道香甜好吃
,怎么吃才好呢,今天
,大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹榴蓮怎么吃和榴蓮的營養(yǎng)成分

榴蓮怎么吃:

吃法一:生食。榴蓮本身就是一種水果

,在購買以后可以直接的就吃了
,但是要注意選擇一些成熟的榴蓮,不要吃起來生硬的哦
,取成熟的榴蓮食用果肉
,果肉軟而甜美
,吃起來也津津有味
。榴蓮的果肉中含有營養(yǎng)成分多,因此生食榴蓮的果肉可強壯身體
,還可滋陰壯陽等等好處

吃法二:將榴蓮的種子炒熟或者煮熟食用

。榴蓮的種子含有大量的蛋白質(zhì)
,想要補充蛋白質(zhì)的人群可以嘗試這種方法,將榴蓮的種子炒熟或者煮熟然后直接食用
,大家不用擔心,口感猶如板栗一樣
,吃后可以很好地補充體力

榴蓮的營養(yǎng)成分:

榴蓮的果肉中含有的營養(yǎng)成分非常多,其中碳水化合物和脂肪

、多種維生素、蛋白質(zhì)和糖類較多
,生吃果肉可以很好地補充其中的這些成分
,此外,榴蓮真的是個寶
,除了上面提及的其果肉可以食用,還可以吃種子
,含有的微量元素非常多
,讓大家吃了以后健康。

氣味難聞的榴蓮營養(yǎng)成分多多以及榴蓮怎么吃

,相信您都了解了,提到榴蓮
,大家都會覺得氣味確奇臭無比
,但是熱帶水果也是含有甜味的,只有吃過的人才知道,為此
,大家不要覺得味道不好就不好吃哦,榴蓮全身都是寶貝
,大家可不要小看了
,但是要注意吃榴蓮要注意食用禁忌,不要與一些食物一起食用
,不然就得不到營養(yǎng)成分,反而不利于身體健康

榴蓮那么臭,為什么還有人吃

榴蓮聞起來那么臭

,為啥卻有這么多人喜歡吃,跟我一起看完你就明白了

首先我們來看一下榴蓮自身的營養(yǎng)價值

,榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)和葉酸等營養(yǎng)成分
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、滋陰補陽的功效。另外
,根據(jù)《本草綱目》中記載,“榴蓮可供藥用
,主治因起病急驟
、高熱、腹痛為主要癥狀的痢疾和心腹氣冷”
。對精血虧虛須、頭發(fā)早白
、衰老、風熱皮膚瘙癢起著很好的作用

在平時

,榴蓮在我們的印象中,一直是奇臭無比
,不喜歡吃榴蓮的人
,只要看到就會多得遠遠的,真可謂有多遠就躲多遠
;可恰逢碰上的是喜歡吃榴蓮的人
,卻聞著榴蓮是香的
,吃起榴蓮根本停不下來
,恨不得吃盡所有的榴蓮。說到這
,就會有很多人產(chǎn)生一個疑問,那就是榴蓮明明聞起來那么臭
,為啥這么多人喜歡吃

榴蓮原產(chǎn)于泰國,是泰國的特產(chǎn)

,并且它全身都是寶
,堅硬的外殼可以熬湯
,果肉可以生食
,有人贊美它滑似奶膏,齒頻留香
,垂涎欲滴,愛之如命
。有人感覺它臭如貓屎
,不堪如鼻,繞道而行
。榴蓮在還不成熟的時候
,是沒有開口的
,聞起來有一股淡淡的青草味
,成熟的則會散發(fā)出榴蓮固有的香氣,讓人一聞就馬上鑒別
。其實榴蓮并不臭
,只是香味太濃了
。?有美食家形容榴蓮的“香”味是結(jié)合著松節(jié)油和洋蔥的混合氣味
,并且還偷偷帶著一股健身房里襪子的氣味,幾米之外就能聞到,讓人‘敬畏’”
,其實榴蓮果肉的臭味主要由含硫化合物引起,含硫化合物一般會自動釋放出一股刺激性氣味
,這就是為啥榴蓮聞起來會那么“臭”的讓一部分人討厭的原因了

榴蓮被稱為水果之王,你知道榴蓮中有什么營養(yǎng)成分嗎

引言:無論是熱帶水果還是溫帶水果

,適量的吃,對人體健康都是十分有好處的
。因為水果中含有大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì),既能夠補充人體所需要的水分
,又能夠補充人體所需要的營養(yǎng)
。但是榴蓮屬于聞著臭、吃著香的水果
。大部分人對榴蓮都會避而遠之
,受不了它的味道
。所以今天小編想分享的話題就是
,榴蓮被稱為水果之王,榴蓮中有哪些營養(yǎng)成分

一、榴蓮不適合哪些人去吃

雖然榴蓮的營養(yǎng)價值特別高

,但是熱量也很高,榴蓮不適合減肥人群來吃
,否則所減的肉肉都白減了
。也不適合糖尿病患者來吃
,因為榴蓮的糖分含量特別高
,如果糖尿病患者吃榴蓮,很容易讓血糖指數(shù)飆升
。從而加重病情
,也不適合腎病患者來吃,因為榴蓮中含有大多的鉀元素
。對于腎病患者來說,一定要維持體內(nèi)血鉀的平衡
,所以應(yīng)該嚴格控制鉀元素的攝入

、榴蓮中有哪些營養(yǎng)成分

榴蓮的營養(yǎng)價值特別高,首先它含有大量的果糖

,并且含有蛋白質(zhì)以及淀粉
,還有人體所需要的微量元素
。體質(zhì)虛弱的人群是可以適量的吃榴蓮
,不僅能夠滋補身體,而且能夠補充身體所需要的能量
,強身健體
。特別適合大病初愈或者產(chǎn)后的孕媽媽來補身體
,并且榴蓮中含有人體所需要的氨基酸
。谷氨酸的含量也特別高,能夠促進人體的新陳代謝
,增強體質(zhì),提高抵抗力和免疫力
,并且能夠維持體內(nèi)酸堿平衡
。對于女性來說,榴蓮能夠活血祛寒
,特別適合經(jīng)期出現(xiàn)痛經(jīng)的女性
,還能夠改善腹部受涼的情況
,吃完榴蓮能讓身體迅速回暖
。就因為榴蓮有著特殊的氣味,所以能夠健脾開胃
,提高人們的食欲
,還能夠促進腸胃蠕動
,預(yù)防便秘的發(fā)生

榴蓮的營養(yǎng)成份

榴蓮

,原產(chǎn)馬來西亞。
營養(yǎng)成分:榴蓮的果肉具有奶酪香氣
,味濃甜
,有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色
,也有乳白色的
,肉質(zhì),有粘性
,柔軟,多汁
,富含脂肪和蛋白質(zhì)
,初食者感惡臭難聞,多食后則覺香甜可口
,甚至成癮。
營養(yǎng)成分:果肉含可溶性固形物36%
,碳水化合物(糖占2/3)34.1%
,蛋白質(zhì)2-2.8%,脂肪1.2-3.9%
,礦物質(zhì)中鐵的含量相當高
,維生素B含量豐富
,維生素E
、C、G
、A等也較豐富
。以100克榴蓮重量作計算單位榴蓮含熱量153卡路里
,蛋白質(zhì)2.6克
,脂肪3.4克,碳水化合物27.9克
,礦物質(zhì)103.9克
,維生素B10.1毫克
,維生素B20.13毫克

食用禁忌:
1.榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如患糖尿病患者兩者同吃
,會導(dǎo)致血管阻塞
,嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)
,不宜食用

2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽
、患感冒
、陰虛體質(zhì)
、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益
,不宜食用

3.中醫(yī)認為:榴蓮性質(zhì)溫熱,若吃得太多
,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀
。想緩解不適
,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4.榴蓮含有的熱量及糖分較高
,因此肥胖人士宜少食。
5.榴蓮含有較高鉀質(zhì)
,故腎病及心臟病人
,宜少食。
6.榴蓮口感較稠結(jié)
,易積于腸內(nèi)
,多喝開水可助消化

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