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??????優(yōu)質(zhì)的竹制菜板經(jīng)過高溫高壓處理，具有不開裂變形、耐磨堅硬的優(yōu)點。另外還非常衛(wèi)生，味道清香，具有抑制細菌繁殖的作用。但是竹制砧板由于厚度不夠，多為拼接而成，經(jīng)不起重擊。對于切菜、水果或熟食都非常適合，不能用來剁肉。

切菜砧板有哪些材質(zhì)？切菜砧板各材質(zhì)優(yōu)缺點介紹

切菜砧板是所有家庭廚房中常見的工具

，很多人對于挑選切菜砧板還不是很懂，或者不知道哪種好。那么，切菜砧板有哪些材質(zhì)呢?各自材質(zhì)有哪些特點呢?挑選的時候有什么樣的注意事項?挑選的時候如何挑選材質(zhì)?如何挑選大小?如何挑選厚度?現(xiàn)在小編給大家詳細介紹各自指標看幫助大家挑選出最適合的切菜砧板。

　　切菜砧板有哪些材質(zhì)

1.木制菜板

，這類菜板一般都取用木頭里硬的部分加工制成，以蜆木材質(zhì)的最佳，也就是俗稱的鐵木菜板。

2.竹子菜板

，廚房大眾款，質(zhì)量相對穩(wěn)定，這類菜板有的整竹加工制成，有的為拼接而成，比木頭稍輕，拼接而成的竹子菜板問題教多，選購時要了解是否整竹的問題，

3.玻璃菜板，以高品質(zhì)的鋼化玻璃為材料加工制成

，特點干凈衛(wèi)生易清洗，不粘不沾.

4.塑料菜板

，以pe材質(zhì)為主，攜帶方便，此類菜板魚龍混雜，買的時候一定要看好材質(zhì)，不好的塑料易變形易切出渣沫，有害身體。

　　切菜砧板選購注意事項：

1.菜板關(guān)乎我們的食品安全，在此給大家科普一下各種材質(zhì)

，讓大家挑選時可以留心，

2.每種材質(zhì)都有良品

，關(guān)鍵大家買的時候要多了解找到適合自己的才最好，希望可以幫到大家。

　　切菜砧板各材質(zhì)優(yōu)缺點,小編教大家如何挑選

　案板分“木案板”

、“竹案板”和“塑料案板”

　塑料案板——輕便

1.重量輕——是三款中最輕便的。

2.不過相比之下

，它不能像“木案板”那樣——可以讓刀具保持鋒利。

3.價格最便宜

。

　

、竹案板——堅硬

1.由于“竹子”的特性：竹案板很是“堅硬”“耐用”而且“美觀”。

2.它要比木案板的表面要堅硬

，幾乎不留刀痕。

3.清洗也很方便

。

4.價格貴些

　木案板——需要保養(yǎng)

1.由于是木制的，總會留下刀痕的