櫻桃這種水果在我們的生活中是非常的常見的了,我們在生活中也經(jīng)常能夠吃到櫻桃這種水果了,當(dāng)然了,櫻桃的味道是非常的不錯的哦,我們很多人也是非常的喜歡吃櫻桃的了,我們經(jīng)常也會去商場購買一些櫻桃了哦,但是很多人不知道怎么挑選高質(zhì)量的櫻桃了,下面我們一起來看看吧。
挑選櫻桃的技巧
顏色深:一般水果都遵循一個規(guī)律,晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。
果梗綠:水果當(dāng)然越新鮮口感越好,最理想的是直接去櫻桃園采摘,邊摘邊吃,好吃的就多摘。果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候,果梗為綠色,放久了,便開始發(fā)黑,營養(yǎng)也就大打折扣啦。
根蒂凹:櫻桃在我們的生活中是非常的常見的了,有的櫻桃非常的大了,但是有的櫻桃確實(shí)非常的小的了,其實(shí)櫻桃的大小是品種問題的哦,櫻桃的大小和口感甜度是沒什么關(guān)系的了,當(dāng)然了,一般呢大個櫻桃果肉韌性更好,小個櫻桃果肉相對更柔軟??次覀儌€人的喜好購買時(shí)就可以挑選大小了哦,當(dāng)然了,我們在挑選時(shí),要多注意櫻桃根蒂處的形狀的哦,這個地方越凹,櫻桃會更甜。
光澤潤:成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤,而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃,手感往往也是軟綿綿的,不夠新鮮,口感也不好。
零下保存:在保存方面,以新鮮的櫻桃而言,一般可保持3到7天,甚至10天,但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱,要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存。
我們很多人都非常的喜歡吃櫻桃了,當(dāng)然了,櫻桃不僅非常的好看了,味道是非常的棒的了,我們大部分人都是非常的喜歡吃櫻桃的了所以我們一定要了解上面介紹的這些挑選櫻桃的方法了哦,我們在購買櫻桃的時(shí)候一定要掌握上面介紹的這些挑選的技巧了哦,這樣我們就可以挑選到好質(zhì)量的櫻桃了哦。
櫻桃的挑選方法:
1、顏色深
一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。此外,顏色深的櫻桃花青素含量高,有助于對抗身體內(nèi)的自由基,抵抗衰老。
2、光澤潤
表皮發(fā)亮的櫻桃最健康,新鮮和好吃的。成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤。吃櫻桃最重要的是新鮮,如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分,這樣的櫻桃千萬不要選。
3、根蒂凹
櫻桃大小是品種的問題,和口感甜度沒有關(guān)系。通常,大個櫻桃的果肉韌性更好,小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時(shí),可多注意櫻桃根蒂處的形狀,這個地方越凹,櫻桃會更甜。
4、果梗鮮
一般來說,新鮮的水果口感好,最理想的是直接去櫻桃園里邊摘邊吃。在選購時(shí)記住,果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候,果梗為綠色,放久了,便開始發(fā)黑,營養(yǎng)也就大打折扣,不建議購買。
5、硬度大
用手輕輕捏一下櫻桃,如果是有彈性的、很厚實(shí)的,那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之,如果櫻桃很軟,那說明是太熟了。挑選櫻桃的時(shí)候,選外表皮稍稍硬的還有一個好處,就是它們在生長過程中,果蠅鉆不進(jìn)去,不會留下蟲卵。
最后,需要提醒大家的是,櫻桃好吃也要適量,建議每人每天的食用量不要超過150克。
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看櫻桃顏色,櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。
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看櫻桃表皮,大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
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看櫻桃的大小形狀,在市場上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)常看到有的櫻桃個頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問題,但個人認(rèn)為櫻桃個頭大的,整個櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
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看櫻桃果實(shí)光澤度,無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
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看櫻桃底部果梗,應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。建議不要購買。
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看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
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