櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些,一起來(lái)學(xué)習(xí)

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些,一起來(lái)學(xué)習(xí)

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的了，櫻桃中含有大量的我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)元素的哦，我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃一些櫻桃不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的哦，更是有很好的補(bǔ)血養(yǎng)眼的作用的哦，我們多吃一些櫻桃可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的血液的循環(huán)的哦，下面我們一起來(lái)看看櫻桃的應(yīng)養(yǎng)成分吧。

櫻桃促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。此外常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、櫻桃在我們的生活中是非常的常見(jiàn)的了，我們?cè)谏钪幸步?jīng)常能夠吃到櫻桃的了，當(dāng)然了，櫻桃是非常的好吃的哦，我們?cè)S多人都是非常的喜歡吃櫻桃的了，并且櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分是非常的豐富的了，櫻桃中的糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等等營(yíng)養(yǎng)成分的含量都是非常的高的哦。

2、在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。

櫻桃最適合女人吃，它是含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血，而且還能起到美容和預(yù)防婦科疾病的作用。不過(guò)需要注意的是雖然女人吃櫻桃的好處眾多，但是因?yàn)闄烟疫€含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒，因此一定要注意櫻桃雖好吃但也要適量食用。

上面我們已經(jīng)了解了有關(guān)于櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分了哦，我們可以知道了，原來(lái)櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的哦，我們?cè)谏钪卸喑砸恍烟覍?duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，我們多吃一些營(yíng)養(yǎng)可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了哦，并且櫻桃還有很好的促進(jìn)血液生成的作用的哦，對(duì)于美容的功效也是非常的好的了。

櫻桃含有什么營(yíng)養(yǎng)成份？

櫻桃含有的營(yíng)養(yǎng)成份：
一：櫻桃含鐵量較高，比蘋(píng)果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料。二：櫻桃中含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用。
三：櫻桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C。
四：櫻桃中含有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
五：櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價(jià)值。
櫻桃是我國(guó)北方落葉果樹(shù)中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種，屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻桃具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。
參考鏈接：/view/902522.htm。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效，這種食材可以作為食療的原料，禁忌人群對(duì)這種食物會(huì)比較敏感，長(zhǎng)期食用它會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生比較好的作用，這種食材可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，下面是櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效。下面帶你一起來(lái)看看這篇文章吧。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效1櫻桃成熟期早，有“早春第一果”的美譽(yù)。櫻桃色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，大如彈丸，小似珠璣，水汪汪，亮晶晶，非常誘人。

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)5.9毫克，比蘋(píng)果、桔子、梨高20至30倍。

中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃全身皆可入藥，具有很大的藥用價(jià)值。

別名：又名鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠。

形態(tài)特征：

櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬(Ceraras)植物，溫帶落葉果樹(shù)。櫻桃成熟期早，有“早春第一果”的美譽(yù)。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。我國(guó)作為果樹(shù)栽培的櫻桃有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃4種。櫻桃色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，大如彈丸，小似珠璣，水汪汪，亮晶晶，非常誘人。既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，備受青睞。

營(yíng)養(yǎng)分析：

各種水果中，含鐵的較低，但櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”“令人好顏色，美態(tài)”。

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)5.9毫克，比蘋(píng)果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

食用功效:

中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。

常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍。

櫻桃還有藥用價(jià)值，其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進(jìn)血紅蛋白的再生作用，對(duì)貧血患者有一定補(bǔ)益。 明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。

櫻桃補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

1、抗貧血，促進(jìn)血液生：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹：麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng)：櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

4、收澀止痛：民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容：櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

6、對(duì)食欲不振、消化不良亦有益處。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分和功效2 1、櫻桃甜湯

鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后?；饌溆?。每日服30～40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的`功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃

水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈；豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時(shí)，放人冬菇煸炒透，加人姜汁拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(pán)（菇面向上）即成。此菜具有補(bǔ)中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

3、櫻桃醬

櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

4、櫻桃汁

櫻桃80克，冷開(kāi)水1杯。櫻桃洗凈后去核，放入果汁機(jī)中加冷開(kāi)水?dāng)嚦蓹烟抑?，倒出供飲（可加適量白糖調(diào)味）。此汁具有潤(rùn)澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

相關(guān)人群及注意事項(xiàng)：

1、消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用。

2、櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。

3、櫻桃仁含氰甙，水解產(chǎn)生氰氫酸，誤食可能出現(xiàn)中毒癥狀。

4、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

5、櫻桃含鉀量高不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀＞6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。

精選妙藏：

買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分

櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分

你知道櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分嗎？在水果中櫻桃一直到都是我們喜愛(ài)的水果，那櫻桃除了吃還能給我們帶來(lái)什么功效呢有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？你想知道嗎？那接下來(lái)由我來(lái)給大家分享櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分吧。

櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分1 每100g櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分：可食用部分80% 熱量：46千卡

蛋白質(zhì)：1.1 克

核黃素：0.02毫克

水分：83g

脂肪：0.2g

糖：8g

脂肪：0.2 克

煙酸：0.6 毫克

碳水化合物：9.9 克

維生素C：10 毫克

膳食纖維：0.3 克

維生素E：2.22 毫克

維生素A：35 毫克

鋅：0.23 毫克

銅：0.1 毫克

鉀：232 毫克

磷：27 毫克

鈉：8 毫克

硒：0.21 微克

錳：0.07 毫克

鐵：0.4毫克

鎂：12 毫克

鈣：11 毫克

硫胺素：0.02微克

視黃醇：88 微克

胡羅卜素：210微克

櫻桃宜忌 櫻桃性溫，味甘，歸肝脾，適宜消化不良、食欲不振、癱瘓、風(fēng)濕腰痛、體質(zhì)虛弱、有益頭發(fā)、貧血等癥；陰虛火旺、潰瘍等熱病患者禁食；腎病及糖尿病患者不宜食用。

食用櫻桃的好處 補(bǔ)血養(yǎng)血

櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內(nèi)合成血紅蛋白的`主要原料之一，如人體缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。常吃櫻桃可以補(bǔ)充人體對(duì)鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。

美容駐顏

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，常用櫻桃汁涂抹斑紋處，可以消斑去皺，讓面部肌膚白嫩，氣色紅潤(rùn)。

消炎止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有一些緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)炎癥的特殊物質(zhì)，吃20個(gè)酸櫻桃的止痛效果與止痛藥布洛芬相當(dāng)。民間偏方表明，櫻桃汁對(duì)燒傷有獨(dú)特功效，將櫻桃汁涂抹燒傷部位能起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

櫻桃里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分2常用別名：鶯桃、含桃、荊桃、櫻株、車 厘子。性味歸經(jīng)：性熱，味甘。歸脾、胃經(jīng)。營(yíng)養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素 P，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種 生物素。食療功效：櫻桃中含有一種叫做花青素的 物質(zhì)，能夠使心情保持愉悅，有效抵制負(fù)面情 緒，適合抑郁癥患者食用。適用量：每天10~20顆。小百科：櫻桃果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷 光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微 酸，可鮮食。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少，柵桃是日常生活中常見(jiàn)的一種水果，它不僅外觀漂亮令人垂涎欲滴，還富有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于蘋(píng)果、梨、桃等，接下來(lái)我就為大家分享櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少1 具有很強(qiáng)的抗氧化作用

首先，櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。

抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)?；ㄇ嗨亍⒕S生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。

櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。

吃櫻桃可以補(bǔ)鐵

其次，櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體的造血功能（血紅蛋白合成）息息相關(guān)。

由于鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨床上最常見(jiàn)的貧血。鐵缺乏是生活中最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來(lái)源，但櫻桃中的'確含有比其他水果更多的鐵。

100克櫻桃中含鐵5。9毫克（品種不同，含量有差異，此為參考），遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)水果。一向被視為補(bǔ)血佳品的大棗中鐵含量也不過(guò)才1。2毫克（鮮品）。

與此同時(shí)，櫻桃還含有較多的維生素C（具體含量與品種有關(guān)）和少量的有機(jī)酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機(jī)酸都能促進(jìn)鐵吸收，提高腸道對(duì)鐵的吸收率。

另外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。

櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分知多少2 補(bǔ)血養(yǎng)血

櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內(nèi)合成血紅蛋白的主要原料之一，如人體缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。常吃櫻桃可以補(bǔ)充人體對(duì)鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。

美容駐顏

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，常用櫻桃汁涂抹斑紋處，可以消斑去皺，讓面部肌膚白嫩，氣色紅潤(rùn)。

消炎止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有一些緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)炎癥的特殊物質(zhì)，吃20個(gè)酸櫻桃的止痛效果與止痛藥布洛芬相當(dāng)。民間偏方表明，櫻桃汁對(duì)燒傷有獨(dú)特功效，將櫻桃汁涂抹燒傷部位能起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

櫻桃該怎么儲(chǔ)存：

關(guān)于櫻桃的保存，趙世良說(shuō)，通常櫻桃最多保存5—7天，超過(guò)一周就會(huì)腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來(lái)裝櫻桃，因?yàn)槠渫笟庑圆缓?，最好用紙盒?lái)盛放。

櫻桃存放在冰箱里最好，因?yàn)闄烟遗聼?，適合的溫度在2℃—5℃，這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。

儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該帶著果梗保存，否則極易腐爛。

應(yīng)季吃新鮮的櫻桃，非應(yīng)季時(shí)也有很多辦法吃到應(yīng)季的櫻桃。現(xiàn)在多買一些，不但能生吃，還可以拿一部分用來(lái)泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來(lái)。這樣即使在寒冷的冬天，也能品嘗到夏季的美味櫻桃。

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