核桃和腰果的區(qū)別

核桃和腰果的區(qū)別

相信大家在平常的生活中也會(huì)經(jīng)常吃到核桃和腰果，當(dāng)然，核桃和腰果相對(duì)來說也是非常有營養(yǎng)價(jià)值的，平常我們也可以多吃，這樣子的話對(duì)于我們的身體來說也是有一定的幫助作用，當(dāng)然，核桃和腰果還是有一定的區(qū)別，大家平常購買的時(shí)候也要進(jìn)行相應(yīng)的區(qū)分。

核桃和腰果的外觀區(qū)別

相對(duì)來說，核桃和腰果在外觀上面的區(qū)別還是比較明顯的。核桃相對(duì)來說，在外形上面會(huì)比較菱角分明，看起來也和腰果有很大的區(qū)別，因?yàn)檠鄬?duì)來說會(huì)比較光滑，而且它們?cè)陬伾厦嬉灿幸欢ǖ牟町?，核桃相?duì)來說會(huì)偏白一點(diǎn)，而腰果則呈一種灰色，所以相對(duì)來說，二者是很好進(jìn)行區(qū)別的，大家在平常購買的時(shí)候也不容易買錯(cuò)。

核桃和腰果的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

當(dāng)然，核桃和腰果的營養(yǎng)價(jià)值都非常的高，它們?cè)跔I養(yǎng)價(jià)值上面的區(qū)別也是非常的大，核桃主要是幫助我們的身體進(jìn)行補(bǔ)腦以及相應(yīng)的營養(yǎng)元素的攝入，核桃本身含有很多的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)元素，可以很好的促進(jìn)我們身體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的完善，而腰果則更多的是用于平常的補(bǔ)氣和補(bǔ)血功能，當(dāng)然，二者雖然都有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但是相對(duì)比較來說，核桃的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比腰果的營養(yǎng)價(jià)值更高一些。

核桃和腰果的吃法區(qū)別

核桃和腰果大家在生活中都經(jīng)常吃，而吃法相對(duì)來說也比較相似，二者都可以直接剝開殼之后吃，當(dāng)然，也可以通過熬湯的方法也同樣可以達(dá)到一定的美味，當(dāng)然，生活中還經(jīng)常把核桃碾磨成核桃碎，這樣子也能夠更好的增加它的香味，可以放在一些食物里作為調(diào)味品。腰果本身也是一種比較好的保健品，可以對(duì)于我們的身體的協(xié)調(diào)，以及器官的功能都有一定的提升的作用。

總之，核桃和腰果的區(qū)別還是比較大的，不管在外形還是營養(yǎng)價(jià)值上面都可以進(jìn)行很好的區(qū)分，所以大家平常在選擇的時(shí)候，也要根據(jù)自己的需求以及相應(yīng)的功效來進(jìn)行購買和食用，這樣子才能更好的得到自己想要的效果。

胡桃和核桃有什么區(qū)別？只知道都是堅(jiān)果。。。謝謝！

是同一種東西。 核桃 核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。 核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。 核桃堪稱抗氧化之“王”。 美國飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。 核桃 學(xué)名 Juglans regia 科屬 胡桃科、胡桃屬 形態(tài)特征 落葉喬木，高達(dá)35m，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細(xì)柔毛；2年生枝常無毛。羽狀復(fù)葉長25—50cm，小葉5—9個(gè)，稀有13個(gè)，橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長5—15cm，寬3—6cm，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時(shí)為心臟形，全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有微毛，小葉柄極短或無。雄柔荑花序長5—l0cm，雄花有雄蕊6-30個(gè)，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤紅色。果實(shí)球形，直徑約5cm，灰綠色。幼時(shí)具腺毛，老時(shí)無毛，內(nèi)部堅(jiān)果球形，黃褐色，表面有不規(guī)則槽紋?；ㄆ?-4月，果期8—9月。 近緣種 美國黑核桃 J. nigra 鄢陵新引進(jìn)的果材兼用樹種。落葉喬木，速生，果皮黑褐色。肉質(zhì)根系，不耐水濕，抗旱、抗病蟲害能力較強(qiáng)。 生態(tài)習(xí)性 核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)多種土壤生長，喜水、肥，同時(shí)對(duì)水肥要求不嚴(yán)，落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝，易產(chǎn)生傷流。 繁殖方法 播種 8-9月果熟后采種，脫皮、晾干、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2—3天，撈出后混濕沙，堆于向陽處。高30—35cm，上面蓋l0cm厚的濕沙，每天灑水1次保持濕潤，晚間蓋草簾或薄膜保濕保溫，10—15天果殼開裂、露白即可播種。每天挑選1次，分批播種，播種時(shí)應(yīng)足墑播種。先按行距40—50cm開溝，株距按15—20cm點(diǎn)播，點(diǎn)播時(shí)兩條合縫線平行于地面，深度以果上距地表3-5cm為宜，覆土后壓實(shí)保墑，播種量100kg／畝左右，產(chǎn)苗量7000-8000株／畝。 嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬進(jìn)行。首先采集接穗，3月中旬在芽即將萌動(dòng)時(shí)，采集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗，采后分品種進(jìn)行濕沙貯藏，4月上旬待核桃砧木芽萌動(dòng)開始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，距地面l0cm處進(jìn)行嫁接。核桃嫁接時(shí)有傷流，不易成活，嫁接前12小時(shí)內(nèi)必須在根際部刻傷至木質(zhì)部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料條綁緊傷口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸發(fā)。成活后及時(shí)除萌松綁，松綁時(shí)間以新稍生長20cm以上時(shí)進(jìn)行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時(shí)，用小竹桿或木棍固定，以防風(fēng)折。 栽培理管 栽植時(shí)間在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后應(yīng)澆透水，并加強(qiáng)水肥管理，經(jīng)常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病蟲害。生長期應(yīng)進(jìn)行修枝，干高保持在3m以上。落葉后不可剪枝，否則易造成傷流，影響樹木長勢(shì)。 主要病蟲害 病害有炭疽??；蟲害有蚜蟲、天蛾類食葉害蟲。 適生范圍 原產(chǎn)歐洲與中亞。我國新疆以及華北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。 園林用途 核桃樹冠雄偉，樹干潔白，枝葉繁茂，綠蔭蓋地，在園林中可作道路綠化，起防護(hù)作用。果實(shí)供生食及榨油，亦可藥用。木材供做槍托及貴重家具雕刻等用。

核桃與山核桃有啥區(qū)別？

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。

山核桃又名小核桃、山蟹 (浙江）, 核桃、野漆樹 (安徽）。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。

兩種核桃營養(yǎng)價(jià)值差不多。

資料來源：核桃山核桃

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