自制櫻桃酒,養(yǎng)顏護膚

自制櫻桃酒,養(yǎng)顏護膚

櫻桃除了可以做成菜、羹、湯，還可以做成酒。

櫻桃酒

最簡單的辦法就是買500~750克左右的櫻桃、米酒或用醪糟代替，櫻桃洗凈去掉雜質(zhì)，將米酒放在壇子里，再把櫻桃泡進去，密封，每天攪動，大約一個月左右就發(fā)酵成櫻桃酒了。

每天喝一點會感覺很舒服的，米酒的香跟白酒還不完全一樣，我們可以試一下。

櫻桃性熱，如果做成像櫻桃酒這樣的飲品去喝，不要多喝，大約50~100毫升就可以了。

櫻桃酒的好處

實際對愛美的女士更好，堅持喝，但每次都不要多喝。只要是發(fā)酵起來的酒，就有一定的活血的作用，特別是那些到了冬天人家還沒戴手套，就出現(xiàn)凍瘡的人要常喝。

再就是有風(fēng)濕性腰腿疼的人，可以適當(dāng)喝一些；而對那些皮膚干燥，每次都得擦些油質(zhì)而不是水質(zhì)的護膚品，并且臉上色斑皺紋也比較多的人，可以常喝一點櫻桃米酒。

小貼士：櫻桃搭配不上火的食物一起吃

櫻桃是屬于上火的水果，這樣我們最好配點不上火的食物。比如：我們把櫻桃、藕和米做在一起，藕相對偏涼，米為中性，這樣做成的粥很好吃。如果你覺得櫻桃不太甜，可以加入葡萄干增加甜度。

我們認(rèn)為能用藕就最好不用藕粉，假如沒有藕或買藕很貴很麻煩的話，可以用藕粉來代替。

一般情況下，我們在煮大米和葡萄干粥時，待大米將熟時再把新鮮的櫻桃洗凈放入，煮好后，把藕粉調(diào)好倒入鍋內(nèi)，就像勾芡一樣，再煮。

粥里的米少一點，這樣藕粉勾成的芡喝起來就會有點黏，米粒就像在頂上游似的，別有一番風(fēng)味。如用生藕煮粥，就把藕切成櫻桃那么大小的丁，將藕、大米和葡萄干一起煮，煮到米快熟的時候，把櫻桃放進去，大約再煮8~10分鐘就可以食用了。

自制櫻桃酒怎么做好吃又簡單 自制櫻桃酒最正宗的做法

櫻桃酒，簡單易做，不用任何添加劑，做出來的酒，醇香味正，
口感特好，喝著放心

用料

櫻桃，冰糖，礦泉水瓶 ?

漏斗，脫脂棉 ?

【自制櫻桃酒】的做法

櫻桃清洗干凈

礦泉水瓶清洗干凈，控凈水份，每瓶放入30克冰糖

每瓶裝進80％的櫻桃，留有20％的空間

裝好后把瓶蓋擰緊，用清水沖洗干凈，放在陰涼處開始發(fā)酵
見瓶子鼓漲起來，最好每天放一次氣，到發(fā)酵好了為止

一個月后，見櫻桃都浮在上面了，就發(fā)酵好嘍

用漏斗，放上一片脫脂棉，開始第一次過濾

過濾好的櫻桃酒，裝進玻璃瓶里，進行二次發(fā)酵

三周后，二次發(fā)酵好了，進行第二遍過濾，
什么時候打開瓶蓋，沒有空氣了，酒也就做好了

做好的櫻桃酒成品

小貼士

1.開始發(fā)酵時，大概兩天后瓶子就鼓漲了，每天擰開瓶蓋放一次氣，切記
2.注意：放空氣時千萬要小心，不要把瓶口對著臉部，以免崩到臉部，切忌，切記
3.如果用葡萄，采用以上方法，做出來的就是葡萄酒了

自制櫻桃酒的做法,配方和竅門都告訴你，越泡越好喝

櫻桃紅如瑪瑙，黃如凝脂，外表色澤鮮艷美麗、營養(yǎng)豐富，味甜汁多，酸甜適中。它既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，又含有鈣、磷、鐵和多種維生素。到了夏天誰能拒絕櫻桃的酸甜口感，家里吃不完的櫻桃，像我這樣做成櫻桃酒，就可以留住酸甜微醺的夏日?。?br>櫻桃果酒酸甜可口可口，做法超簡單，只需要三種材料，就可以做出很受年輕人喜愛的櫻桃酒
1? 食材準(zhǔn)備：櫻桃，黃冰糖，糧食酒，罐子
2? 步驟：櫻桃在流動的活水下沖洗干凈，撈出瀝干水份，去蒂，裝入提前準(zhǔn)備的罐子中，加入黃冰糖，一層櫻桃、一層冰糖，再倒入糧食酒避光保存即可！
?? 注意：
泡櫻桃酒比青梅酒的時間短一些，1個月就可以喝啦?? 如果喜歡更醇厚的可以時間久一點
做水果酒真的會上癮，過程有趣很治愈，種下滿滿的期待，重點是?? 真的泰好喝啦，滿滿的成就感??

自釀櫻桃酒（簡）怎么做

用料

櫻桃 ? ?500克 ?

冰糖 ? ?150克 ?

自釀櫻桃酒（簡）的做法

清洗干凈櫻桃 浸泡鹽水10分鐘后晾干

去除梗和核 加入150克冰糖（也可以是白砂糖）

攪拌碎櫻桃裝罐 發(fā)酵（30天左右放置干燥通風(fēng)背光處ˊ_>ˋ 30天左右過濾之后飲用）

小貼士

過程中不要加水否則影響口感而且很容易變質(zhì)。?
裝瓶后密封 不需要完全密封 留少許孔隙 便于酒更好的發(fā)酵。出酒后酒精度在13度左右 為了保證最原始的口感和完整的果香建議不要加白酒進去。基本和葡萄酒的釀造方法相同，都是果酒 大同小異。（如果櫻桃成熟度很高 口感很甜 白糖盡量也別加 因為果實上的糖分完全可以滿足發(fā)酵條件 特別是夏天 以北京為例 5月底發(fā)酵的時間控制在21-23天左右 ）

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