桑椹營養(yǎng)豐富,教你保存桑椹的方法

桑椹營養(yǎng)豐富,教你保存桑椹的方法

桑椹是我們大家都非常熟悉的了，這是我們在平時的生活中都愛吃的了，經(jīng)常的去吃些桑椹，可以很好的促進我們的健康，這對我們的幫助是非常有幫助的了，所以是我們大家不能錯過的好選擇了，那么桑椹的功效有哪些，如何保存桑椹呢，一起看看吧。

補充營養(yǎng)、增強抵抗力：我們吃桑椹是很不錯的了，桑椹的營養(yǎng)價值是非常出色的，可以很好的促進我們的健康，而且桑椹所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體免疫力。

健脾胃、助消化：桑椹含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，增強腸蠕動，這對我們的腸胃健康很不錯，特別是對于便秘的朋友們來說，選擇吃桑椹就更好了哦。

滋補肝腎：桑椹與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑椹或桑椹蜜，這是我們大家需要注意的，經(jīng)常的吃桑椹可以很好的保護內(nèi)臟健康哦。

用白砂糖或者紅糖來腌制：桑椹是比較難保持的了，所以我們就需要注意保持好才行了，可以選擇腌制的方法了，找個密封罐，一層放桑椹，一層放糖，直到放滿，然后蓋好放冰箱可以保存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質(zhì)，但會影響其口感。

冰箱冷藏：對于桑椹來說，我們想要保存桑椹，那么就需要注意冷藏了，將洗干凈的桑椹用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質(zhì)的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。

曬干：最麻煩的方法是曬干，但這樣可以讓保存時間更久，具體方法是：用水洗凈，揀去雜質(zhì)，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然后再用塑料袋密封起來，這樣可以讓我們長期的保存桑椹了哦。

上面我們就給大家介紹了桑椹的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇吃桑椹是很不錯的了，這是可以很好的促進我們?nèi)梭w健康的了，這是我們不能錯過的，不過由于桑椹是比較難保存的，所以我們就需要學會保存的方法，上面介紹的都很不錯哦。

桑果吃不完怎么保存

桑葚的保存方法。

1、把桑葚放入擴口容器內(nèi)，然后再存在冰箱內(nèi)的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用，延長桑葚的保質(zhì)時間。

2、把新鮮桑葚用水冼干凈，瀝掉水后，加入少量鹽，等待15分鐘左右加入稍多一些的白糖，調(diào)勻后進行密封，再放入冰箱中冷藏，這可以把桑葚的保質(zhì)期延長到十五天左右。

3、取密封容器，內(nèi)部先放一層白糖再放一層桑葚，有點像腌泡菜一樣，一層一層交替放。在最上層放一層白糖然后蓋好蓋，放冰箱里。

4、把桑葚晾干后保存。這種桑葚干既可煮粥，也可泡酒，另外新鮮的桑葚也可直接制成桑葚酒后再保存，保存時間能長達一兩年。

桑椹的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

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