很多人都非常喜歡吃魚,魚的種類有很多
,其中鲅魚的受歡迎程度相當(dāng)高,因?yàn)轹阳~做成的菜肴比較美味,那么鲅魚怎么吃呢?下面就讓本文來為大家介紹一些方法,希望可以給各位提供有效的參考和幫助。1
、清蒸鲅魚鲅魚用來清正著吃,絕對(duì)是不容錯(cuò)過的一種吃法
,這種吃法比較簡(jiǎn)單,而且最能夠品嘗到鲅魚的原汁原味口感是非常鮮美純正的,只要準(zhǔn)備一條兩斤左右重的新鮮鲅魚,將其去除內(nèi)臟,徹底的洗凈后直接放到盤子里面,然后在它的肚子里面塞入一些生姜,在它的魚身上面撒入一些食用鹽和一些蔥絲以及少量的醬油,然后放到鍋里面蒸熟后即可享用。2
、紅燒鲅魚紅燒鲅魚也是很美味的一種吃法,這種做法做出來的鲅魚的口味會(huì)更加的鮮香一些
,喜歡吃紅燒口味的朋友可以試一試這種吃法,首先要將鲅魚進(jìn)行清洗,要將它的內(nèi)臟處理干凈后洗凈切成塊,然后鍋里面放入油燒熱,再把處理好的鲅魚放進(jìn)去,稍微煎一會(huì)再撒入少量的鹽,味精和紅燒醬油以及少量的料酒,要記得翻身要勤快,否則的話會(huì)燒焦,片刻后再倒入一碗清水,蓋上鍋蓋,用小火慢煮,大概10分鐘后即可3、烤鲅魚
鲅魚還可以用來烤著吃
鲅魚的吃法是很多的
,不管是哪一種吃法都是別具特色的,而且營(yíng)養(yǎng)也是比較豐盛的,所以大家如果喜歡吃鲅魚的話,那么以上這些吃法都是可以試一試的。魚肉是最受老百姓歡迎的肉類之一
,它肉質(zhì)鮮嫩、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低。魚肉搭配豆腐、蔬菜燉湯給孩子喝,補(bǔ)腦的同時(shí)還能幫助身體發(fā)育。
和淡水魚相比,海魚腥味小
、含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,不管清蒸、紅燒、煮湯味道都非常鮮美。冬天在海鮮市場(chǎng)看到鲅魚,我總要買幾條
5條鲅魚,花了我將近100元
【紅燒鲅魚】
準(zhǔn)備食材:鲅魚
第一步:把鲅魚表面清洗干凈
第二步:切去鲅魚的頭尾,然后把魚身切成2-3cm的厚片
,加入適量的料酒、醬油、細(xì)鹽腌制20分鐘。然后把魚塊沖洗干凈,用廚房紙巾擦干表面水分。
無(wú)論做紅燒魚還是醋溜魚
第三步:鍋中加入食用油燒至7成熱
第四步:熱鍋涼油,倒入蔥、姜
攪拌均勻后
出鍋裝盤,撒一些香菜點(diǎn)綴
小貼士1、去除魚肉的腥味
2 鲅魚做成醬香鲅魚最好吃。
用料:鲅魚
醬香鲅魚的做法步驟:
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2、然后將蒜切成片
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12、等到湯汁收至濃稠之后
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鲅魚是山東沿海和大連一帶常見的經(jīng)濟(jì)魚種
【辣子魚條】以前做廚師的時(shí)候,在一家招待所里幾乎每天都會(huì)烹制這道菜
把切成條的鲅魚
【辣子魚條】做法總結(jié):其實(shí)這道菜是魯菜里的辣子雞演變而來的 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/13125.html.
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鲅魚怎樣做好吃?
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,這樣做法比外面的更好吃
,專治秋冬天咳嗽