黑桑葚的功效與作用(桑葚有啥功效)

黑桑葚的功效與作用

一到桑葚成熟的季節(jié)，人們就忙著采摘桑果，或?qū)⑵湫迈r出售，或?qū)⑵鋾窀擅芊猓驅(qū)⑵浼庸ぶ谱鳌］剡@種果實(shí)既有食用價值，又有藥用價值。所以早在中國古代，就被人們進(jìn)貢皇宮，以供皇室貴族享用?，F(xiàn)如今，人們農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，很多地方都種植起了桑葚，而現(xiàn)在桑葚品種繁多，口感也越來越好，所以被人們稱為“民間圣果”，受到男女老少的喜愛。

何為黑桑葚

桑葚由于其特殊的藥用價值，被醫(yī)學(xué)界專家稱為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。由于桑樹生長環(huán)境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環(huán)境中開花結(jié)果，所以桑樹結(jié)出來的果實(shí)綠色無污染，很適合現(xiàn)代人們食用。醫(yī)書《說文》中提到“黮，桑葚之黑也?！?，就是說桑葚中以紫黑色桑葚最出名，也就是黑桑葚。黑桑葚是桑葚中最常見的一種。而中醫(yī)認(rèn)為，黑桑葚是補(bǔ)氣益氣最上品的一種桑葚，食用新鮮的黑桑葚則效果更佳。

食用黑桑葚的功效和作用有哪些呢

食用新鮮的黑桑葚之后，我們可以品嘗到酸酸甜甜的果肉，同時還能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，黑桑葚中含有葡糖糖，維生素，果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康極有好處。

美容養(yǎng)顏

女性朋友把黑桑葚當(dāng)做是美容的佳果，桑果含有營養(yǎng)物質(zhì)比蘋果，葡萄還要多，同時又具有多種藥用價值，女性朋友食用之后，可以改善肌膚質(zhì)量，從而達(dá)到美白肌膚，延緩肌膚衰老的作用。

防止脫發(fā)白發(fā)

黑桑葚含有特殊營養(yǎng)物質(zhì)可以及時將血液和營養(yǎng)輸送到頭發(fā)中去，從而對頭發(fā)起到護(hù)理的作用，預(yù)防脫發(fā)以及白發(fā)的發(fā)生。讓秀發(fā)保持烏黑亮麗的狀態(tài)。

胃口大開

夏日人們食欲會有所下降，但是桑葚酸甜的口感，并且具有生津解渴的功效，從而促進(jìn)腸胃消化，讓人們食欲大增，刺激胃液分泌。

預(yù)防疾病

黑桑葚對調(diào)理脾臟也有一定功效，能夠有效促進(jìn)血紅細(xì)胞，以及新陳代謝，同時預(yù)防以及治療貧血，高血脂，高血壓，冠心病等疾病。

黑桑葚小甜品

介紹了桑葚的這么多好處、這么多功效，你是不是很想嘗一下了呢？下面還會有讓你更胃口打開的小甜品哦！下面讓小編來給大家分享一下吧：

可以把新鮮的桑葚買回來以后，做成桑葚果醬，味道很好，而且藥用價值也不會流失。

把新鮮的桑葚用容器打爛，然后加上少許蜂蜜，也是一款美容養(yǎng)顏的佳品。

可以用做好的桑葚果醬來制成美味可口的奶酪土豆。

還可以在制作蛋糕的時候，把新鮮的桑葚放到面糊中，制成香酥美味的蛋糕。既營養(yǎng)又美味。

桑葚有啥功效

桑葚的好處
1、女性朋友在懷孕的時候是可以食用桑葚的，因?yàn)樵趹言衅陂g的女性身體的抵抗能力和免疫能力都是比較低的，而桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)，還可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力。
2、桑葚的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，在桑葚里面含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等，而且據(jù)研究，它的營養(yǎng)價值是蘋果的5倍。因此，對孕婦來說，吃桑葚是非常有益的。不過，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右。
3、桑葚中里面所富含的脂肪酸、蘋果酸等，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。
桑葚的功效
1、增強(qiáng)免疫力
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、促進(jìn)消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，健脾胃，增強(qiáng)腸蠕動。
3、烏發(fā)
桑葚含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。
4、養(yǎng)腎
桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。
5、軟化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。
6、減輕失眠
桑葚可以治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
吃桑葚的食用禁忌
桑葚營含有糖分，糖尿病患者應(yīng)慎吃桑葚。那除了還有這個，還有什么注意事項(xiàng)呢?
1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢纸馑嵝晕镔|(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、寶寶不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚的清洗方法
1、放在水龍頭下不斷的沖洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。
2、用淘米水清洗
很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖桑葚就吃了，其實(shí)這很不科學(xué)。桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些導(dǎo)致它容易受病蟲害侵襲。因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、千萬不要把桑葚蒂摘掉
這主要是因?yàn)槿サ俚纳］厝舴旁谒薪?，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

黑桑葚干的功效與作用是什么？

1、補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長：女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血機(jī)能的功效）。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。

3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。

4、補(bǔ)肝護(hù)腎：對男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。

擴(kuò)展資料：

桑葚干可在一定程度上預(yù)防酒精中毒，但是桑葚干解酒效果并不強(qiáng)，即使在喝酒前食用了桑葚干，也不宜過度飲酒，否則會對身體健康不利。從中醫(yī)的角度分析，桑葚有“解酒中毒”的功效，但是不像網(wǎng)文中提到的那樣僅僅靠吃桑葚干就能搞定。著名中藥著作《本草綱目》中記載桑葚：“搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫?！边@里顯然指的不是桑葚干，而且用量也沒有具體說明，因此不建議大家貿(mào)然嘗試。

人民網(wǎng)-桑葚干是酒精最大克星？

-桑葚干

黑桑葚干有什么功效

桑葚干是營養(yǎng)非常豐富的食品，也是具有良好功效的中藥。它具有以下幾點(diǎn)功效與作用：
一、滋陰養(yǎng)血。桑葚具有滋陰養(yǎng)血的功效，針對于肝腎不足和血虛精虧的頭暈、目眩、陰虛火旺者具有良好的調(diào)理效果，而且針對缺鐵性貧血也有補(bǔ)鐵的效果。
二、補(bǔ)肝益腎。由于身體出現(xiàn)先天不足或者后天肝腎虧損而出現(xiàn)少年白發(fā)者，可以長期服用。桑麻丸主要成分是桑葚和黑芝麻，具有補(bǔ)精益腎、使白發(fā)轉(zhuǎn)黑的功效。
三、潤腸通便。因?yàn)樯］睾胸S富的維生素、果糖、蘋果酸等，對身體的腸道具有潤腸通便、改善大便秘結(jié)的作用。
四、健脾消食。因?yàn)樯］刂泻胸S富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)以及淀粉的分解，有助于消化。
現(xiàn)在臨床醫(yī)學(xué)表明，桑葚還具有多種活性，對于身體延緩衰老，長期泡水喝能夠降糖降脂、降血壓，所以對中老年和延緩衰老有重要意義。同時目前臨床上也用于抗癌、降脂、降糖，進(jìn)行綜合調(diào)理身體，也收到良好的臨床觀察效果。

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