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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      三文魚的適宜人群與功用具體介紹
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-25 10:30:19
        
      

        
      
           
      三文魚的適宜人群與功用具體介紹
      三文魚是海里面的一種魚，這種魚在我們生活中經(jīng)常會被作為滋補的肉類來吃。吃三文魚可以補充很多的營養(yǎng)
        ，預防病癥
        。那么關于三文魚的適宜人群與具體功效有哪些？很多人雖然喜歡吃三文魚
      ，但是具體的可能并不清楚
      ，下面小編將為大家展開詳細介紹。
      三文魚是老少皆宜的一種魚類
      ，但是對于患有心血管疾病的患者
      ，還是長期處于腦力勞動的工作者，非常適合吃三文魚
      ，可以使健康狀況得到改善
      ，經(jīng)常吃三文魚能夠為身體補足所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，也可舒緩長期工作壓力所致的種種不適之感
      。三文魚也是醫(yī)學上制作魚肝油的原料之一
      ，魚肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機體對鈣
      、磷等微量原色的吸收
      ，特別對正在生長發(fā)育的青年人很適。通過陽光的照射
      ，可以補充維生素D
      ，而有些人由于工作原因，很少能夠接觸到陽光
      ，體內(nèi)會缺乏維生素D
      ，那么此類人群和以經(jīng)常食用三文魚，來補充維生素D
      。吃三文魚還可以用于輔助治療中風
      ，高血壓
      ，糖尿病等。
      食用三文魚可以促進生長
      很多處于生長階段的孩子
      ，如果在平時經(jīng)常吃三文魚的話
      ，能夠為身體補充很多的維生素D，促進身體對鈣質(zhì)的吸收
      ，有助于生長發(fā)育
      。
      食用三文魚可以保護心血管
      不飽和脂肪酸在三文魚中是非常豐富的，這種物質(zhì)對于保護心血管是非常有益的
      ，能有效降低血脂和血膽固醇
      ，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部
        、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)
        ，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效
      。所以老年朋友在平時可以經(jīng)常食用三文魚來調(diào)理身體
      。
      三文魚可以美容養(yǎng)顏
      對于愛美的人群來說，平時吃一些三文魚
      ，也可以達到美容養(yǎng)顏的作用
      ，這是非常值得稱贊的。在三文魚中的Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原
      、皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)
      ，以此防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙
      。除了Ω-3不飽和脂肪酸
      ，三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分——蝦青素，三文魚的橙紅色即來源于此
      。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E數(shù)百倍
      ，可以有效抗擊自由基，起到延緩皮膚衰老的作用
      。
      經(jīng)常吃三文魚帶來的好處是有很多的
      ，而且三文魚也適合一般人群食用，不管是小孩還是中老年人
      ，吃三文魚都是比較有益健康的
      。小孩吃三文魚可以促進生長發(fā)育，老年人食用三文魚能夠保護心血管
      ，延緩衰老
      ，有條件的朋友，平時不妨經(jīng)常食用一些三文魚的菜肴
      。
      三文魚的營養(yǎng)價值 三文魚的飲食禁忌
      三文魚在日本
      、歐美等地區(qū)是最受歡迎的魚類之一
      ，可是國內(nèi)很多人還是對它不是特別的了解。營養(yǎng)學家指出
      ，在日常生活中應該多吃三文魚，因為三文魚的營養(yǎng)價值非常的高
      。三文魚的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面是我整理的三文魚的營養(yǎng)價值
      ，歡迎閱讀。
      三文魚的營養(yǎng)價值 
      1
      、三文魚的營養(yǎng)價值還占據(jù)了一個飲食理想值的“黃金比例”
      ，即食物中理想的E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73
      ，可見它的營養(yǎng)價值之高
      ，營養(yǎng)分配至均衡。瑞典某科學家證實
      ，女性每周吃一次三文魚
      ，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚
      ，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%
      。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)
      ，起到防皺紋的功效
      。
       
      三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇
      ，防治心血管疾病
      ，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)
      ，有增強腦功能
      、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;
       
      2、三文魚能有效地預防諸如等慢性疾病的發(fā)生
      、發(fā)展
      ，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽
      。
       
      3
      、不少人都接受不了生吃魚肉，可是三文魚確實是生吃的營養(yǎng)價值最高
      。經(jīng)過高溫烹飪后的三文魚所含的有益脂肪酸已經(jīng)被破壞
      ，其營養(yǎng)價值也降低很多。如果確實不習慣生吃三文魚
      ，可用輕微的煮
      、蒸到三至七分熟即可
      。
       
      4、三文魚也是醫(yī)學上制作魚肝油的原料之一
      ，魚肝油含有豐富的維生素D等
      。維生素D可提高機體對鈣、磷等微量原色的吸收
      ，特別對正在生長發(fā)育的青年人很適宜
      。一些長期工作于服裝等行業(yè)的人，應很少機會接觸陽光的照射
      ，也應及時補充維生素D
      。三文魚對任何一類人群都很合適，正所謂老少皆宜
      ，特別對于心血管病患者
      、長期從事腦力勞動者以及學生更加有益。多吃三文魚可給身體補足所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)
      ，也可舒緩長期工作壓力所致的種種不適之感
      。
       
      5、三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸
      ，不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素
      ，而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸
      ，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇
      ，從而防治心血管疾病。
       
      6
      、三文魚的顏色和它的營養(yǎng)價值是成正比的
      ，即顏色越深，營養(yǎng)價值越高
      ，當然價值也就高
      。相比而言，顏色越深的三文魚所含的蝦青素就越高
      。在被人體所吸收后體現(xiàn)出的價值也就越高
      。
       
      適用人群
       
      適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫
      、消化不良等癥人群
      。 食用功效
       
      三文魚肉有補虛勞、健脾胃
      、暖胃和中的功能;可治消瘦
      、水腫、消化不良等癥
      。 藥用功效：降低血脂
      ，防止心血管疾病
        ，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)的生長所必不可少的物質(zhì)
        ，同時能有效地抵抗諸如糖尿病等慢性疾病
        。
       三文魚的飲食禁忌 
      相宜人群：心血管疾病、貧血
        、感冒病人
      。
       
      不相宜人群：過敏反應體質(zhì)、痛風
      、高血壓病人。
       
      選購宜：新鮮的三文魚具備一層完整無損
      、帶有鮮銀色的魚鱗
      ，透亮有光澤。魚皮黑白分明
      ，無瘀傷
      。眼睛清亮，瞳孔顏色很深而且閃亮
      。魚鰓光彩鮮紅
      ，鰓部有紅色黏液。魚肉呈鮮艷的橙紅色
      。
       
      選購忌：用手指輕輕地按壓三文魚
      ，魚肉不緊實，壓下去不能立刻恢復原狀的三文魚
      ，就是不新鮮的現(xiàn)象
      。
       
      烹調(diào)宜：只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩
      ，也可祛除魚腥
      。 烹調(diào)忌：三文魚不需要做的特殊爛。
       
      食用宜：吃海魚比較好熟吃
      ，生食會因異尖線蟲被傳染引發(fā)劇烈腹痛和過敏反應
      。 食用忌：孕婦忌食生三文魚。
       
      儲存：將新鮮三文魚切成小塊
      ，用保鮮膜封好
      ，再放冰柜，如果是-20℃速凍可保存1～2個月
      ，-10℃保存時間較短
      ，應盡快食用。
       
      三文魚中的歐米伽3脂肪酸含量極高
        ，有助于老年黃斑病人保護視力
        。不過其中的鈉含量較高
        ，85克即可提供逐日鈉需求量的20%。注意：高血壓病人不宜過量食用
        。
      三文魚的營養(yǎng)價值?
      營養(yǎng)價值編輯本段回目錄
       1
        、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇
        ，防治心血管疾病
        ，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng) 
       
      三文魚
      膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)
        ，有增強腦功能
        、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；

      2
        、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生
        、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值
        ，享有“水中珍品”的美譽
        。
      適用人群
       適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦
        、水腫
        、消化不良等癥人群。
      用法用量
      1
        、切勿把三文魚燒得過爛
        ，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩
      ，也可祛除魚腥味
      ；
      2、大馬哈魚在烹調(diào)中主要用于燒
      、燉
      、蒸、醬
      、熏或腌
      ；
      3、大馬哈魚也是西餐常用魚之一
      ，其魚籽營養(yǎng)價值很高
      ，可以用來制作紅魚籽。
      食用功效
      三文魚肉有補虛勞
      、健脾胃
      、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫
      、消化不良等癥
      。
      其他相關
      生活于烏蘇里江畔的赫哲族自古賴魚為生，三文魚是其重要食用魚之一
      。20世紀50年代起
      ，中國即已研究其放養(yǎng)增殖問題，至90年代初已有放流繁殖成功的報道
      。
      功效編輯本段回目錄
      三文魚魚肉 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸
      ，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病
      。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部
      、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能
      、防治老年癡呆和預防視力減退的功效
        。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生
        、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值
        ，享有“水中珍品”的美譽
        。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用
        ，有助于生長發(fā)育
        。
      適合人群：
      老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者
        、應試學生更加有益
        。
      適用量：
      每次60～80克。生食每次30克左右
        。
      溫馨提示：
      切勿把三文魚燒得過爛
        ，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存三文魚的鮮嫩
      ，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味
      。
      三文魚頭的功效與作用 三文魚的營養(yǎng)價值
      1 益智健腦三文魚頭中含有不少脂肪，其中多為不飽和脂肪酸
      ，具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)學價值
      ，不飽和脂肪酸可以穿透血腦屏障，可以活躍大腦細胞
      、增強記憶力
      ，因此食用三文魚頭有很好的健腦的作用，適合需要經(jīng)常用腦
      、記憶力減退的人群食用
      。 
      2 美容護膚三文魚頭中含有豐富蛋白質(zhì)
      ，其中的不飽和脂肪酸成分含量豐富，這些營養(yǎng)成分可以促進皮膚膠原蛋白的合成
      ，增加皮膚的彈性
      ，延緩皺紋的產(chǎn)生，且三文魚頭中的不飽和脂肪酸
      、維生素E還有抗氧化
      、抗自由基的作用，食用有利于延緩肌膚衰老
      ，因此吃三文魚頭還有不錯的美容養(yǎng)顏
      、抗衰老作用。 
      3 增強免疫力三文魚頭含有豐富蛋白質(zhì)
      ，是一種很好的蛋白質(zhì)來源
      ，這種營養(yǎng)成分可以在人體中分解成氨基酸，為人體合成抗體提供足夠的原料
      ，提高機體的免疫力
      ，且三文魚頭味道鮮美，容易消化
      ，非常適合中老年人
      、少年兒童食用。 
      4 預防心血管疾病三文魚頭中鎂元素含量豐富
      ，食用可以對于心血管系統(tǒng)起到保護作用
      ，可以預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病
      。另外
      ，三文魚頭中的脂肪多為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸的碳鏈較長
      ，具有降低膽固醇的作用
      ，能夠降低血脂，有益血管健康
      。 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1324.html.
      
          
      
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      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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      ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進腸胃運動
                
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      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~