鹿茸作為東北三寶之一,其中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的,并且有些物質(zhì)比如說氨基酸等,相比較于人參來說,鹿茸中富含的含量要更加多,它還具有非常多的功效和作用,尤其是可以起到強身健體補腎益精的效果,那么鹿茸應該怎么吃才可以壯陽呢?
我們知道鹿茸作為東北三寶之一,其中富含的營養(yǎng)價值高,而且具有很多的功效和作用,補腎宜精就是其中一種,對于體質(zhì)虛弱或者腎虛的人,就可以選擇通過吃鹿茸來起到補陽的效果,而且鹿茸的吃法也是有非常多種的,比如說我們可以選擇將鹿茸用來泡酒喝,就可以起到非常好的補腎壯陽的功效,而且這種方法也非常簡單,將鹿茸切成薄片狀,然后再放入瓶子中,加入適量的白酒,浸泡一個月左右的時間就可以用來飲用。
除此之外,我們還可以選擇將鹿茸用來燉肉吃,在日常生活中可能會出現(xiàn)一些特別喜歡吃肉的朋友,就可以將鹿茸用來和肉一起燉著吃,比如說雞肉,豬肉,羊肉都非常美味,而且還可以喝一些肉湯,因為它的營養(yǎng)價值會充分的散發(fā)在肉湯中,從而起到非常好的補腎功效,將鹿茸的薄片放在肉中,然后再放在砂鍋上填入一些其他的調(diào)料,用溫火煮熟之后等肉煮爛就可以用來食用。鹿茸用來煮粥喝,也可以起到非常好的壯陽功效,比如說在早上或者晚上我們煮粥時往粥里面挑一些鹿茸片用來熬著喝,不僅僅可以使粥的味道更加鮮美,而且還可以補充一些所需要的營養(yǎng)物質(zhì),起到強身健體補腎益精的效果。
鹿茸的食用方法:
1、含化嚼服。這種方法簡單易行,而且還不會受到環(huán)境和場所的限制。
具體做法如下:將鹿茸用酒精燈燎焦絨毛,刮凈,用布袋纏繞鹿茸,自鉅口面小孔不斷灌入熱白酒,以灌滿潤透為度,稍蒸,然后橫切薄片,壓平晾干,裝在干凈的瓶中,隨用隨取。每次以1-2片含于舌下至藥味淡薄后嚼碎吞下。
2、吞服散劑。這種方法散劑直接入胃發(fā)生作用,服用方便,一直受到醫(yī)家和世人的重視。
具體方法如下:將鹿茸烘干,研成細末,直接將鹿茸粉放在口中,用溫開水沖服。保健用量一日0.3-0.5克為好。也可以將鹿茸粉灌入空心膠囊,每日1-2粒,溫開水送服。
3、泡制鹿茸茶。茶療是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一,是中醫(yī)與茶文化的結合產(chǎn)物。這種方法既可以單茶運用,又可以與藥物配伍成方,具有物美價廉,制作簡單,治療面廣,功效卓著,可長期服用等優(yōu)點。
鹿茸藥茶通常是直接將炮制好的鹿茸片直接放入茶杯中以沸水沖泡,蓋緊杯蓋,浸泡幾分鐘,就可以飲用了,也可以加些枸杞或者桂圓,多次泡沏直至藥茶無味時,便可以將鹿茸片嚼食吞服。保健用量一日0.3-0.5克為好,也可以隔日飲用,不必每日都服。
4、浸泡鹿茸酒。滴滴圣水,源遠流長。我國擁有較為系統(tǒng)的酒風習俗。而具有滋補強身作用的藥酒更是受到人們格外的青睞。藥與酒的結合即彌補了藥苦的缺點,又改善了酒的風味。
自古以來浸泡藥酒的方法不勝枚舉,分享一個即簡單又常見的浸泡方法,人參鹿茸酒:人參30克,鹿茸10克,上等白酒1500毫升,冰糖50克,將所有原料放入瓶中,加蓋密封,60天后即可飲用。每晚睡前飲用20-50毫升。功效:漸補下元,生精益血,壯陽健骨。
5、煎煮鹿茸粥。鹿茸粥通常有兩種做法:一是將鹿茸片直接和粳米或者再配些枸杞、阿膠等滋補藥物加水煎煮,熬粥食用,最后將鹿茸嚼食吞服;另一種是將鹿茸粉直接攪拌于粥中食用。保健用量每日0.3-0.5克。
食用鹿茸的禁忌:
1、鹿茸的營養(yǎng)價值非常高,滋補性能非常好,但是也是有一些禁忌的,在鹿茸中所含激素類物質(zhì)刺激胃腸道粘膜,引起胃腸道反應。一般可引起胃腸道反應,表現(xiàn)為:上腹疼痛、惡心、出冷汗,嚴重時可引起上消化道出血。還可引過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克。
2、一直服用鹿茸,一定要適量,千萬不宜過量,如果從來都沒有吃過鹿茸的話,那么應該從小量開始,慢慢的增加,不宜驟用大量,以免陽升風動,頭暈目赤,或助火動血,而致鼻衄。
3、如果體質(zhì)較為特殊的話,也是要忌口的,凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應忌服。
4、鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞,因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌。
5、還應該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,須立即停藥觀察,千萬不能夠繼續(xù)服用。
身為資深的東北人,也是養(yǎng)鹿人可以很負責的告訴你!選鹿茸推薦媛媛鹿寶!同時鹿茸怎么吃效果最好!
鹿茸可以大致分為4種吃法!
1、研末口服
鹿茸不單是一種滋補食材,更是一種中藥材,平時人們服用時可以把它研成細末,裝入到膠囊中,直接用溫開水送服,這樣能讓鹿茸發(fā)揮最好的藥用功效,也能讓人體吸收它含有的多種營養(yǎng),可以達到最理想的保健效果。
2、煮粥喝
鹿茸平時還可以煮粥喝,再用它煮粥時,需要把準備好的鹿茸提前用清水煎制,煎出藥液以后再放到鍋中,加入自己準備好的粥類食材,一起煮制成粥,而且在用鹿茸煎水濕,還可以搭配適量的人參和枸杞,這樣能讓做好的鹿茸營養(yǎng)價值更高,而且粥的口感軟糯,易于人體消化與吸收,不會加重腸胃負擔。
3、泡酒喝
平時用鹿茸泡酒喝,保健效果也特別好,而且這是中國古代服用鹿茸的常見方法,在用鹿茸泡酒時,可以搭配適量的人參和枸杞,以及熟地黃等具有滋補功效的中藥材,這樣能讓泡好藥酒的養(yǎng)生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉,可以取出以后直接口服,每次不用服用太多,最好不要超過三克。
4、燉肉
鹿茸是一種具有滋補功效的中藥材,只把它與那些營養(yǎng)豐富的肉類食材一起燉制后食用,也能取得良好的養(yǎng)生效果,能緩解體虛也能滋陰壯陽延緩衰老。生活中常見的排骨、雞肉以及鴨肉等在燉制時都能加入適量的鹿茸,燉好以后食其肉喝其湯最有利于人體對鹿茸中營養(yǎng)成分的吸收與利用。
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1 鹿茸的功效壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨。 治虛勞羸瘦,精神倦乏,眩暈,耳聾,目暗,腰膝酸痛,陽痿,滑精;子宮虛冷,崩漏,帶下。
《本經(jīng)》:主漏下惡血,寒熱驚癇,益氣強志。
《別錄》:療虛勞灑灑如瘧,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,癰腫,骨中熱。
《藥性論》:主補男子腰腎虛冷,腳膝無力,夢交,精溢自出,女人崩中漏血,炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下,入散用。
《日華子本草》:補虛羸,壯筋骨,破瘀血,安胎下氣,酥炙入用。
《綱目》:生精補髓,養(yǎng)血益陽,強健筋骨。 治一切虛損,耳聾,目暗,眩暈,虛痢。
2 鹿茸的作用1、 強壯作用。它能提高機體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞。
2 、對心血管的作用。鹿茸精大劑量可使血壓下降,心率減慢,外周血管擴張。
中等劑量可使心收縮力加強,心率加快,心搏出量增加,對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用,并使心臟收縮加強。
3 、有性激素樣作用。動物試驗證實,用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見前列腺、精囊重量增加。
4 、它能使人興奮。作用于離體腸管及子宮,增強腎臟的利尿功能。
3 鹿茸的真假辨別1. 鹿茸:真鹿茸體輕,質(zhì)硬而脆,氣微腥,味咸。通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。
鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外,假鹿茸體重,質(zhì)堅韌,不易切斷,氣淡,能溶于水,溶液呈混濁狀。
2. 鹿茸片:鹿茸片呈圓形或橢圓形,直徑3厘米左右,外皮紅棕色。鹿茸以體輕,斷面蜂窩狀,組織致密者為佳。
假鹿茸片也類似圓形,但厚薄不均,直徑1.5—3.5厘米,外皮呈灰褐色,毛短。切斷面棕紫色,無蜂窩狀細孔,偶有圓點。外毛皮可剝離。
3.馬鹿茸、花鹿茸和馴鹿茸的鑒別
花茸片:圓形或近圓形,切面直徑l~ 5cm;外表面密生紅黃色或棕色細茸毛(有時可見燎痕或利痕);外皮紅棕色或棕色,多光潤;中部黃白色、無骨化、密布細孔;體輕質(zhì)軟富彈性(有時可見小而角質(zhì)樣片即蠟片);氣微腥、味微咸。
馬茸片:圓形或類圓形,切面直徑l~3cm;外表面茸毛灰褐色或灰黃色(有時可見燎、刮痕),可見棱筋及疙瘩狀突起;外皮灰黑色、較厚;中部灰白色或黃白色密布蜂窩狀小孔;氣腥味稍咸。
馴鹿茸片:長橢園形或長園形,切面長軸直徑 1~5cm,短軸直徑0.5~2cm;表面茸毛灰白色,稀疏、粗而長;外皮灰棕色,角質(zhì)化較厚。
4 鹿茸片怎么吃鹿茸片為“東北三寶”之一,也是世界養(yǎng)生珍品之一。鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸,進行切片加工成為鹿茸切片,是一種貴重的高檔滋補品。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩,油潤如脂,色如蜜蠟,用作補腎壯陽,治療失眠多夢對虛弱、神經(jīng)衰弱等有很好療效。
1.取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3-5小時后食用,可分多次食之。
2.干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
3.用小米(或粳米)煮粥,食粥時調(diào)入?yún)⑷追?白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
4.用鹿茸片炮制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。
5.將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
6.用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g為宜。
主要是補腎壯陽的 能強筋骨 對中老年男性有很好的作用
吃的方法:取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無癥狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g)。
食法2:取鮮茸片50~60g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時,之后食用,用不完保存好分次用之。
食法3:把鮮茸50g洗凈切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日飲酒服用。
食法4:將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用,年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。
食法5:將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50余味中草藥放在一起,煎熬4~6小時,凝成凍狀后,每早空腹食用。消費的主要季節(jié)是9月~下年5月。
食法6:用茸片加水燉后食用,或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。
食法7:鮮鹿茸30克,山藥60克,白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次飲服15~20毫升。
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