這三個小技巧教你挑到好西瓜(挑選西瓜的方法有哪些)

這三個小技巧教你挑到好西瓜

夏季里面大街小巷那里都可以看到西瓜的身影，很多人也都喜歡買幾個西瓜回去冰凍著來吃，但是如果買的西瓜不好，回去一看半生不熟，那心情可就壞了，不但浪費(fèi)了錢，而且想吃西瓜的心又破滅了，好令人傷心的呀!那夏季怎樣才能夠挑到又好又熟的西瓜呢?下面大道家園養(yǎng)生專家給大家介紹幾個挑西瓜的小技巧吧!

1、看瓜蔓

每個西瓜都會帶有一小截小小的瓜藤的，我們買西瓜的時候千萬就不能忽視哦，要看看這瓜藤，就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。以后買西瓜不要只看西瓜，這小小的瓜蔓也是至關(guān)重要的哦!

2、看瓜臍

每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣，這就是西瓜的肚臍了，這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因?yàn)檫@正是瓜熟蒂落的標(biāo)志，買西瓜的時候千萬不能忽視這個不起眼的肚臍哦，它也是決定西瓜是否成熟的重要標(biāo)志呀!

3、看瓜面

每個人買西瓜的時候肯定都會看瓜面的，但大家真的知道該怎么看嗎?成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。以后買西瓜看瓜面就要按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)去看哦!

怎樣才能買到好西瓜，以上就是大道家園養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。以后買西瓜的時候，大家不要再只會拍拍拍了，這幾樣技巧也要用起來，多管齊下，這樣子我們挑到好的西瓜的幾率就會更大了哦!買到好西瓜，一開就是整個紅通通的，自己吃的甜，心情也會快樂了很多了呀!

挑選西瓜的方法有哪些

夏天又準(zhǔn)備到了，相信很多人在夏天一定會買冰冰涼涼的西瓜來解暑，但是由于西瓜外有一層皮，會看不到西瓜是生是熟，因此買回家之后才發(fā)現(xiàn)西瓜不甜甚至有些生。
很多人不知道怎樣挑西瓜，其實(shí)挑西瓜時要看它的 "顏值"。西瓜外觀畸形，如葫蘆形狀的、扁平形狀的、大肚形狀的，瓜體上較窄的部分，這樣的西瓜吃起來就會不好吃，原因是由于敗育或授粉不良等原因造成的，因此不要選擇這類型的西瓜哦。
另外，再來看西瓜的顏色，熟西瓜顏色有光澤，生瓜是綠色的，顏色深，沒有光澤。為了避免小伙伴們在買西瓜時買到不合心意的西瓜，所以今天小編給大家?guī)?個挑西瓜的小竅門，讓你挑到好吃又甜的西瓜。
一、看紋路
其實(shí)會挑選西瓜的人，看一下西瓜的總體紋路就可以大概知道這個西瓜成熟與否。對熟瓜來說，在紋路顏色方面，它會稍微深些且間距較寬，反觀未成熟的西瓜呢，它紋路的間距沒有熟瓜那樣寬，相對窄些。
二、看西瓜藤
挑選甜的西瓜，我們還可以根據(jù)瓜藤的顏色，瓜藤的頭是濃綠的就是最好的，因?yàn)槲鞴咸僭骄G，就越新鮮；除此之外，藤彎的西瓜會比藤直的西瓜要甜很多。但是，如果西瓜藤是枯黃的，甚至已經(jīng)是干枯了的，這就是所說的 "死藤瓜"，看到這種西瓜就直接跳過吧。
三、看瓜臍
我們來看一下瓜臍，對熟瓜而言，它的瓜臍是呈凹陷狀的，未成熟的西瓜呢，瓜臍就沒有呈現(xiàn)出稍微凹陷的形狀。再來看看成熟西瓜的瓜藤，它的周圍同樣也是有稍微凹陷下去的，瓜臍和瓜藤部位凹陷是較深的，且周圍是飽滿的狀態(tài)，那么我們就可以判定這個瓜十有八九就是成熟的瓜了。
四、拍打聽聲音
我們將西瓜放在桌子上，手指輕輕拍一下西瓜，我們要留意西瓜的聲音，假如聲音發(fā)悶，表明西瓜還不是太成熟，還有可能是半熟瓜，吃了不太甜的。那么西瓜發(fā)出清脆的 "咚咚 "聲，那么這就是一個熟瓜了。還有一點(diǎn)要注意，成熟的西瓜在彈動瓜皮時，手握西瓜會有輕微的顫抖感。畢竟，一個成熟的瓜內(nèi)的肉是適度的飽滿和堅(jiān)硬，傳導(dǎo)的振動是明顯的。
五、掂重量
另一種方法是，如果幾個西瓜的大小相近，瓜藤一樣新鮮，那么建議選擇較輕的那個。因?yàn)檩^重的表明西瓜的含水量較高，這也意味著含糖量被稀釋。出自相同產(chǎn)地的情況下，選擇較輕的，以確保挑選到甜的西瓜了。西瓜并不是越輕就是好的，假如太輕，可能是過于熟了，這樣的西瓜從口感和味道上都大大降低。
事實(shí)上，敲打或者拍打是檢驗(yàn)西瓜成熟與否最科學(xué)的方法，不會懟西瓜造成損害。
在西瓜果實(shí)發(fā)育的最初階段，西瓜果肉中的纖維素會比較發(fā)達(dá)。如果我們吃一塊嫩的西瓜，會有一種脆脆的口感；當(dāng)果實(shí)成熟后，西瓜果實(shí)中的纖維素會在纖維素酶的作用下降解，一些細(xì)胞甚至脫離了纖維素編織的網(wǎng)絡(luò)，成為分散的細(xì)胞，這也是為什么成熟的西瓜有一種沙沙口感，而這種形態(tài)的變化影響了敲打時持續(xù)震動的變化。

挑選西瓜的八個技巧

夏天的時候，水果攤、超市就會出現(xiàn)各品種的西瓜，西瓜的品質(zhì)也殘次不齊，那么我們要如何挑選西瓜呢，下面我就教你八個挑西瓜的技巧。

如何挑選西瓜

挑選西瓜是一門學(xué)問，要掌握很多技巧才能挑選到上好的西瓜。

1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

3、看頭尾。好的西瓜兩端非常的勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、看起來飽滿的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，說明是質(zhì)量較差的瓜。

4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的`，是熟瓜;是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.

7、看大小。同一種的西瓜相比，肯定大的更好。

8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好;瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

西瓜的功效與作用

1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。

3、西瓜含有能使血壓降低的物質(zhì)，能起到降血壓的作用。

4、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

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