花螺如何清洗

花螺如何清洗

花螺作為一種比較熟悉的海產(chǎn)品，在平時生活中燒烤或者將它作為特色小吃，有很多人都特別喜歡，而且其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，吃起來肉質(zhì)比較鮮美，有酥脆的感覺，如果我們自己制作花螺的話，可能會有一個問題，他的清洗是非常困難的，那么花螺應該如何清洗呢?

花螺作為一種生長在海洋的海產(chǎn)品，它其中富含的一些雜質(zhì)是非常多的，而且清洗起來比較麻煩，這就給我們在平時生活中的烹飪造成一定的困難，小編來跟大家介紹幾種花螺清洗方便的辦法。首先我們將從市場上買回來的花螺到家之后將它放入一個盆中，然后再倒入適量的清水，倒入水的量剛好可以沫過花螺就可以了，然后往里面撒入一些食用鹽攪拌均勻之后，這樣可以將花螺肚子里面的臟東西析出來，清洗的過程中比較容易。

然后我們再將花螺撈出來之后重新放入清水中攪拌一頓時間，把花螺上面的一些雜質(zhì)和泥沙沖洗干凈，再用刷子將他的表面均勻的刷一遍，這樣可以徹底去除雜質(zhì)，然后再將花螺放入鍋中，往里面添入適量的溫水，等水燒開之后再將他撈出來放入涼水中進行清洗，如果我們發(fā)現(xiàn)花螺的尾部沒有臟東西的話，直到它變成白色為止，這說明花螺已經(jīng)完全清洗干凈了，平時生活中適當?shù)某砸恍┗?，對身體健康也是非常有幫助的，而且它其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，還可以起到一定的醫(yī)療保健功效，但是花螺也是不適合多吃的。

花螺怎么清洗才干凈

可以用鹽水泡洗干凈。

在市面上買回來新鮮的花蛤之后，用清水先沖洗幾遍，然后把花蛤放入帶有食鹽的水中浸泡五分鐘左右，用手攪拌一下，再泡五分鐘，在攪動一下，這樣循環(huán)幾次之后花蛤就會把泥沙吐得干干凈凈了，最后再用清水洗幾遍就可以了。

花蛤的味道鮮美，可以煮熟食用，煮熟之后放在清水下沖洗幾遍，放到盤中，在配上一些生抽和小米辣，味道鮮嫩，顏色也非常誘人。

花蛤營養(yǎng)含量雖然豐富，但是不要吃太多，會對身體產(chǎn)生影響。

具體清洗方法：

1、花螺買回來后，先泡在水里，水量要沒過花螺，然后撒一些鹽進去，靜置幾個小時，這樣可以讓花螺把肚子里的泥沙等臟東西吐出來。

2、把泡在鹽水里的花螺撈出來用清水泡上，最好攪拌一會，讓花螺表面的散沙被沖洗干凈。

3、再用開水將花螺焯一遍，最好邊焯邊攪拌，然后撈出過冷水搓洗花螺表面，檢查尾部的臟東西是否已經(jīng)清洗干凈，直到尾部的花螺肉變成白色就算洗干凈了。

花螺殼需要怎么洗

花螺雖美味，但卻要清洗干凈才能入口，因為里面含有細菌，吃了對身體不好，那么花螺怎么洗呢?怎么洗才干凈?下面我們就來了解一下花螺的清洗方法吧!

花螺殼的清洗方法具體如下：

　 　花螺殼的清洗方法之方法1 、將花螺沖洗一遍，放在盆里靜置幾分鐘，把體內(nèi)的雜質(zhì)吐掉，等到泥土沉淀，就可以將花螺撈起來清洗。

花螺殼的清洗方法之方法2 、花螺用鹽水泡2個小時，這樣那些細菌和泥沙質(zhì)就會被泡出來，然后用清水使勁沖，沖完用熱水煮，一定要煮久一點，否則里面的臟東西還是會殘留的，另外用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈。

　 　花螺殼的清洗方法之方法3 、先放在盆里讓它脫土，把體內(nèi)的雜質(zhì)吐掉，再者就是用鹽水浸泡3-4時辰，再者就是用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈，因為花螺的排泄物在尾部。至于以上所說的又快又干凈，可以試試這個辦法，洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質(zhì)就會被泡出來，然后第二天就用清水使勁沖，。還可以將花螺放入冷水鍋內(nèi)，燒開后撈出，這樣才能算得上洗干凈了，希望對你有幫助。

　 　花螺的好吃做法：

　 　一、辣酒煮花螺

材料

(1)花螺1000克，

(2)豆瓣醬2湯匙，沙嗲醬2湯匙，咖哩粉2湯匙，黑胡椒粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，辣椒粉1湯匙，花椒1湯匙，陳皮1湯匙，

(3)麻油1湯匙，辣椒油1湯匙，紹興酒4湯匙，魚露3湯匙，玫瑰露酒4湯匙，炸蒜粒2湯匙，紅色指天椒碎2湯匙，白砂糖1湯匙，鹽2茶匙

做

(1)用小刷刷洗干凈，浸在淡鹽水中浸泡30分鐘，再用水沖洗。

(2)將材料全部入鍋中，加入2碗(500ml)清水煮開，再煮15分鐘至各種香料的本味融匯在鍋中，待沉淀片刻過篩，慮出香料渣，做成醬汁。另一鍋中傾入醬汁，將材料

(3)放入煮開，再放進花螺煮10分鐘即可。

　 　二、雞肉蒸花螺

材料

花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調(diào)料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量。

做法

1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調(diào)料拌好，備用。

2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸4分鐘即可。

花螺怎么洗?以上是我為大家提供的幾種花螺的清洗方法，日常經(jīng)常買花螺的朋友，可以根據(jù)以上方法自己嘗試下，方法很有效的哦。我要提醒大家的是，花螺在吃之前一定要清洗干凈，而且還要煮熟了吃，這樣才沒有危害。

花螺的清洗方法與煮法

花螺可謂螺類中的“高富帥”，其鮮嫩的肉質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)足以KO同類的海鮮，特別是到了夏天，總能迷倒一大批的“螺絲”，捏著牙簽，啜著螺肉，喝著啤酒，甚是愜意，那么花螺要怎么煮呢？下面我們就來了解一下花螺的吃法吧！

花螺怎么煮

相信各位吃貨們都吃過花螺，特別是到了夏天，花螺新鮮上市，此時的花螺肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁，嘬著湯汁，吃著新嫩的螺肉，再喝一口啤酒，甚是愜意呀。那么花螺怎么煮呢？下面我們就來了解一下花螺的.烹飪步驟！

用料： 花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒。

調(diào)料： 當然要放點香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣醬、花雕酒。

做法：

1、用油把姜片蒜末爆香了，如果你想刺激點，可以放紅色的小指天椒。

2、放點水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道。

3、可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分。而花雕酒則大方點，我是倒了半瓶，說到底還是個人喜好了。

4、水開了就可以放花螺，煮上個3、4分鐘便可，太久螺肉就老了。最后放入蔥段和青紅椒，還可適量放點糖、雞精、生抽調(diào)味。

花螺的營養(yǎng)

花螺是一種產(chǎn)自廣東的海產(chǎn)，新鮮的花螺極其美味，不少“螺絲”都喜愛它鮮甜柔韌的肉質(zhì)不少吃貨也都是慕名而去食用。那么花螺有什么營養(yǎng)呢？下面我們不妨來了解一下花螺的營養(yǎng)價值吧！

首先，花螺本身營養(yǎng)豐富，花螺富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，我們在生活中可以適當?shù)氖秤谩Ａ硗?，花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

花螺怎么清洗

啜花螺、嘆啤酒是夏季最常見的畫面，一到夏天，各類海鮮上市，當屬花螺是最受歡迎的，各種招牌酒家、夜間大排擋都能見到一道道色香味俱佳的炒花螺，花螺好吃，但清洗起來卻不容易，花螺怎么清洗呢？

方法1、將花螺沖洗一遍，放在盆里靜置幾分鐘，把體內(nèi)的雜質(zhì)吐掉，等到泥土沉淀，就可以將花螺撈起來清洗。

方法2、花螺用鹽水泡2個小時，這樣那些細菌和泥沙質(zhì)就會被泡出來，然后用清水使勁沖，沖完用熱水煮，一定要煮久一點，否則里面的臟東西還是會殘留的，另外用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈。

花螺怎么挑選

花螺怎么挑選呢？花螺以其味美爽口、風味獨特受到不少消費者的青睞，炒花螺、水煮花螺都是人氣小吃，花螺雖美味，但也講究一個鮮字，那么新鮮的花螺怎么挑選呢？我們來了解一下吧！

方法1、 挑螺的時候，先挑有伸頭出來，那都是活的。

方法2、 有伸頭出來的，一挑它就縮進去了，那可以拿兩個螺對敲一下，聽聽聲音，好的螺聽起來的聲音比較緊實，不好的螺聽起來空空的，聲音就不一樣，有的一打開就是空的或者帶泥巴的，就要挑掉。

花螺的宜忌人群

花螺是廣東沿海一帶特有的海鮮，又叫做東風螺?；莸娜赓|(zhì)鮮嫩，價格也不便宜，但勝在其滋味鮮美，因此不乏有人親睞，那么花螺是不是人人都能吃呢？花螺并非人人都適合吃，下面我們就來了解一下花螺的宜忌人群吧！

花螺肉中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)成分，適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱、目赤腫痛等患者以及醉酒之人食用，同時也適宜糖尿病、癌癥、干 燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝等患者食用。由于螺性大寒，所以凡脾胃虛寒、風寒感冒期間、便溏腹瀉、女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食。

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