白芝麻多少錢一斤

白芝麻多少錢一斤

白芝麻作為一種芝麻類品種非常優(yōu)良的種類，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且它的含油量高，色澤潔白，吃起來(lái)口感特別好，顆粒比較飽滿，它的應(yīng)用范圍也非常廣泛，不僅僅具有食療價(jià)值，還具有一定的醫(yī)療價(jià)值等，還具有一定的醫(yī)療保健功效，那么白芝麻多少錢一斤呢?

其實(shí)白芝麻作為一種非常熟悉的農(nóng)作物，在平時(shí)生活中，我們最常見(jiàn)的就是在烘培蛋糕或者一些糕點(diǎn)中可以見(jiàn)到白芝麻的身影，他進(jìn)入口中香氣怡人，相比較于其他食物來(lái)說(shuō)，白芝麻的價(jià)格還是比較昂貴的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的行情大約都是在20塊錢1斤左右的價(jià)格，可能會(huì)由于產(chǎn)道的不同或者品種的差異而產(chǎn)生一定的價(jià)格浮動(dòng)，但是大多數(shù)都是在20塊錢1斤左右，而且白芝麻現(xiàn)在的市場(chǎng)行情需求量也非常大，所以說(shuō)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格過(guò)大波動(dòng)的現(xiàn)象。

白芝麻作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的食物，經(jīng)過(guò)漢朝時(shí)期引入中國(guó)，在中國(guó)的種植范圍非常廣泛，中國(guó)各個(gè)省份都有關(guān)于白芝麻的種植，所以說(shuō)它的價(jià)格可能也會(huì)受到原產(chǎn)地的不同而產(chǎn)生一定的差異，也可能會(huì)添加一些運(yùn)輸成本等，但是在平時(shí)生活中，我們?cè)谂腼儾似?，做飯時(shí)添入一些白芝麻，可以提升菜品的口味兒，而且也非常香，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比如說(shuō)有優(yōu)質(zhì)的蛋白維生素，還有一些礦物質(zhì)元素的，適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體健康也有幫助，雖然白芝麻價(jià)格可能會(huì)貴一些，但是它的質(zhì)量是非常輕的。

黑芝麻煮后脫皮變會(huì)變成白色嗎?

正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會(huì)過(guò)深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過(guò)程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。

將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開(kāi)黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現(xiàn)黑色，說(shuō)明黑芝麻很有可能是被染色了。

擴(kuò)展資料

黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。

另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸時(shí)，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。

—黑芝麻

人民網(wǎng)-養(yǎng)顏潤(rùn)膚多吃黑芝麻 盤點(diǎn)黑芝麻的4大功效

芝麻醬怎樣做

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎做成的，它的做法特別的簡(jiǎn)單，濃濃的芝麻香，特別的好吃。我們東北吃火鍋必不可少芝麻醬，而且還會(huì)用它拌涼菜吃，今天我花了10塊錢買了一斤的白芝麻，正好自己來(lái)做個(gè)芝麻醬，現(xiàn)在就把做法分享給大家。
1、把芝麻倒在了一個(gè)過(guò)濾盆中，然后倒入清水，把芝麻淘洗了兩遍，洗干凈后控控水。
2、把白芝麻倒進(jìn)不粘鍋中，剛開(kāi)始時(shí)我們用中火，先把芝麻炒干，大約3分鐘白芝麻表面的水分就炒干了，然后我們?cè)俎D(zhuǎn)中小火，繼續(xù)翻炒，一直炒到白芝麻表面變成微黃色，看起來(lái)圓乎乎的，并且鍋中有噼里啪啦的響聲，這時(shí)候我們的白芝麻就炒好了。
3、炒熟的白芝麻稍微放涼，然后再倒入破壁機(jī)，用研磨鍵把白芝麻直接磨成芝麻醬，我們不需要放水，也不需要放油，在破壁機(jī)攪打的過(guò)程中，我們需要幫助破壁機(jī)把芝麻翻動(dòng)幾次就行。慢慢的白芝麻就會(huì)由面變得細(xì)膩粘稠了，因?yàn)橹ヂ楸旧砭陀杏?，中途時(shí)我們要看一下?tīng)顟B(tài)，感覺(jué)不夠細(xì)膩的話，就再攪打一會(huì)，一直攪打到我們滿意為止。
4、如果您想吃有味道的芝麻醬，可以加一點(diǎn)鹽或者是糖，想吃原味的就什么也不用加哦！我們的芝麻醬就做好了，特別的細(xì)膩黏稠，香味十足，10塊錢的芝麻做了1大罐，比在外面買合算多了，而且在家做的芝麻醬還干凈，真的是太棒了！
5、做好的芝麻醬放在一個(gè)密封罐里，然后放在冰箱保鮮層，吃火鍋或者是拌涼菜時(shí)放點(diǎn)，真的是太美味了，有時(shí)間趕緊試試吧！
食材清單：白芝麻1斤
洪洋溫馨提示：1、家里破壁沒(méi)有研磨鍵可以選擇果蔬件。
2、除了吃火鍋，我們還可以用芝麻醬拌生菜、拌粉絲、拌菠菜、拌豆腐、拌面哦！

芝麻怎么炒才最香？

主料：白芝麻500g

輔料：不粘鍋1個(gè)

1、免洗的白芝麻。

2、用大火熱鍋后倒入白芝麻，立即改為小火快炒，不停的翻炒。

3、炒到你聽(tīng)到芝麻的爆鍋聲，噼里啪啦的，香味也出來(lái)為好。

4、顏色也變成微微黃了，立即關(guān)火，這時(shí)候還是要不停的翻炒5分鐘左右，炒至鍋的余熱保證不會(huì)燒焦芝麻為好，(因?yàn)殄伬锏挠酂嶙銐驘怪ヂ榈?。

5、在鍋里侍自然涼后裝入容器保存。

6、成品。

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