教你自制枇杷膏(自制枇杷膏簡(jiǎn)單的方法)

教你自制枇杷膏

我們都知道，枇杷膏潤(rùn)肺止咳的效果非常好，眼下正是枇杷上市的季節(jié)，而枇杷又難以長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，大家不妨將枇杷制成枇杷膏，不僅利于保存，經(jīng)常吃還能潤(rùn)肺，預(yù)防感冒。

材料：

準(zhǔn)備1000克枇杷、20克川貝、100克蜂蜜以及100克冰糖

做法：

將枇杷剝皮、去核，放入攪拌機(jī)中攪打成泥狀，往枇杷泥中加入川貝粉，攪拌均勻，一次加入蜂蜜、冰糖攪拌均勻，放入鍋中蒸1個(gè)小時(shí)裝瓶即可。

功效：

枇杷的果實(shí)以及葉子具有抑制流感病毒的作用，另外枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，將枇杷和川貝、蜂蜜等制成枇杷膏，在喉嚨痛、咳嗽的時(shí)候來一點(diǎn)，可以有效緩解癥狀。

自制枇杷膏簡(jiǎn)單的方法

1、食材：枇杷一缽子、冰糖適量、白糖適量；

2、準(zhǔn)備適量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下來的新鮮枇杷。

3、然后先不要急著去皮去籽。咱們第二步是把整個(gè)的枇杷先洗干凈。

4、洗干凈后，再來去皮去籽。倒干凈的盤子里。這一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上適量的白糖把枇杷腌制起來。沒有白糖的話 可以直接用冰糖腌制。我這里用的白糖。腌制時(shí)間在三十分鐘以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分會(huì)被腌出來。這個(gè)時(shí)候把帶汁的枇杷一起 倒進(jìn)鍋里。大火燒開。再把枇杷煮軟。

7、這個(gè)時(shí)候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是兩斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬制。熬的過程中要不斷的攪拌，防止粘鍋。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏狀了，這個(gè)就是傳說中的枇杷膏了。

10、準(zhǔn)備個(gè)干凈的玻璃罐子。一定要空干里面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌進(jìn)去，冷卻后放到冰箱里。再需要用的時(shí)候拿出來化水喝就可以了。是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。

自制枇杷膏的方法

自制枇杷膏的方法：

1、兩斤枇杷，洗凈。

2、去皮去核，留果肉。

3、將枇杷、冰糖、檸檬汁倒入鍋里。檸檬汁也可以快出鍋前十來分鐘加。

4、全部打碎（15秒，速度6）。如果是普通不粘鍋鍋，就先用料理機(jī)把食材全部打碎，再倒入不粘鍋中。

5、開始熬煮，用網(wǎng)鍋蓋到上面。如果是普通不粘鍋，就帶上手套，穿好圍裙，開小火，一直攪拌，大約50分鐘，途中會(huì)噴濺，要當(dāng)心，所以要手套、圍裙都備好。

6、熬到差不多這個(gè)程度，稠稠的。

7、趁熱裝入消毒好的玻璃瓶，蓋蓋密封，倒扣晾涼，冰箱冷藏。不動(dòng)它的話半個(gè)月是沒問題的。一旦打開，就盡快吃完。

自制枇杷膏的做法

主料：枇杷300克

輔料：冰糖60克

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、將枇杷洗凈去核（不用去皮）。

3、枇杷放入料理杯中。

4、選擇12檔（最高檔）運(yùn)行1分鐘。

5、放入鍋中熬煮，加入冰糖，直至濃稠即可。

6、自制枇杷膏成品圖。

自制枇杷膏簡(jiǎn)單的方法 自制枇杷膏做法

1、食材：枇杷一缽子、冰糖適量、白糖適量；

2、準(zhǔn)備適量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下來的新鮮枇杷。

3、然后先不要急著去皮去籽。咱們第二步是把整個(gè)的枇杷先洗干凈。

4、洗干凈后，再來去皮去籽。倒干凈的盤子里。這一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上適量的白糖把枇杷腌制起來。沒有白糖的話 可以直接用冰糖腌制。我這里用的白糖。腌制時(shí)間在三十分鐘以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分會(huì)被腌出來。這個(gè)時(shí)候把帶汁的枇杷一起 倒進(jìn)鍋里。大火燒開。再把枇杷煮軟。

7、這個(gè)時(shí)候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是兩斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬制。熬的過程中要不斷的攪拌，防止粘鍋。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏狀了，這個(gè)就是傳說中的枇杷膏了。

10、準(zhǔn)備個(gè)干凈的玻璃罐子。一定要空干里面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌進(jìn)去，冷卻后放到冰箱里。再需要用的時(shí)候拿出來化水喝就可以了。是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。

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